Перец посадка и уход в открытом грунте, выращивание, фото сортов, болезни и удобрения, видео > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

Перец посадка и уход в открытом грунте, выращивание, фото сортов, болезни и удобрения, видео

Перец посадка и уход в открытом грунте, выращивание, фото сортов, болезни и удобрения, видео

Перец – популярная овощная культура, которая используется в свежем виде, в кулинарии и в виде полуфабрикатов. Существует две разновидности перцев – сладкие и горькие сорта, агротехника выращивания этих культур незначительно отличается. В этой статье – все о правильной посадке, условиях выращивания в открытом грунте, приемах по уходу за культурой.

Содержание

Перец: сорта и разновидности

В этой статье разговор пойдет только о тех разновидностях перцев, которые относятся к семейству Пасленовые, являются родственниками помидорам и баклажанам. А в остальных случаях перец относиться к другим ботаническим семействам, используется в виде пряностей.

На дачных участках и в промышленном овощеводстве принято возделывать две разновидности растений:

  1. Перец болгарский сладкий.
  2. Перец горький (чили).
Сладкий перец

В комнатном цветоводстве распространено выращивание декоративных сортов перца (преобладают плоды с горьким вкусом) с яркими плодами разных форм и богатейшей палитрой окрасок.

Все сорта перцев разрешается употрeбллять в пищу на ранних стадиях зрелости (зеленые плоды нисколько не отличаются по содержанию полезных веществ, чем полностью окрашенные).

Болгарский перец

Сорта болгарского перца, предлагаемые селекционерами для выращивания на дачных участках, отличаются широким многообразием. В первую очередь это касается окраски плодов в стадии полной спелости. Существуют разновидности с темно-зеленой окраской плодов, а также оранжевого, красного, желтого, бордового, бурого, фиолетового цветов. Толщина стенок плодов перца у разных сортов имеет значительные отличия – чем мясистее стенки, тем вкуснее и сочнее мякоть болгарского перца.

Наибольшую популярность снискали следующие сорта сладкого перца:

  • «Изабелла» – раннеспелый сорт сладкого болгарского перца, в высоту растение достигает до 60 см. Очень урожайный сорт, куст пpaктически не видно под крупными созревающими плодами, которые в зрелой стадии приобретают яркую желтую окраску. Перец пригоден для консервирования и салатного употрeбления.
  • «Илья Муромец» – сорт сладкого перца со среднеспелым созреванием. Куст среднерослый, созревание урожая длится до 130 дней. Кусты этого сорта не требуют подвязки, способны удержать значительный урожай плодов, которые в стадии полной спелости окрашиваются в красный цвет. Сорт отличается высокой устойчивостью к хаpaктерным инфекциям пасленовых культур.
  • «Маркиз» – сорт раннего созревания, отличается необычной окраской крупных плодов в стадии технической зрелости. Яркая фиолетовая окраска постепенно сменяется на красно-рубиновую. Отменные вкусовые качества этого перца позволяют использовать урожай в свежем, мороженом и консервированном виде. Болгарский перец «Маркиз» отличается высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики.
Сорт «Индало»
  • «Индало» – отличается огромными плодами яркого желтого цвета (до 300 г), которые созревают в среднем за 110 дней. Устойчивость к вирусным заболеваниям. Фото плодов этого перца просто поражает!

Среди разных сортов болгарского сладкого перца можно выбрать именно такие, которые полностью удовлетворяют самым взыскательным требованиям огородников.

Острые перцы

Среди этой группы растений встречается огромное количество сортов с разной степенью остроты, широким многообразием окрасок (в ранней стадии зрелости – зеленая, в биологической спелости красная, желтая, бурая), различной формой зреющих плодов. Обычно горькие перцы имеют вытянутую узкую форму, но встречаются разновидности с круглыми плодами, в виде короны или колокольчика.

  • «Астpaxaнский 147» – сорт адаптирован для выращивания в южных регионах нашей страны, отличается средним сроком созревания и высокой урожайностью. Мякоть красная, очень острого вкуса. Плоды достигают максимальной длины до 10 см. Устойчив к различным видам заболеваний.
  • «Чудо Подмосковья» – длинные плоды (до 45 г) светло-зеленые, спелые – красные, созревают очень рано. Вкус мякоти слабой остроты, имеют специфический аромат. Подходит для выращивания в тепличных комплексах и в открытом грунте. Фото перцев этого сорта доказывает высокую урожайность — ветки просто унизаны плодами.

Декоративные острые перцы

Среди этой группы растений можно выделить необычные по форме острые перцы (круглые, вытянутые, завинчивающиеся по спирали плоды) всевозможных окрасок, в которых преобладает зелено-красная гамма.

Декоративный острый перец

Растения прекрасно развиваются в открытом грунте, но цветоводы предпочитают выращивать небольшие деревца острых перцев в горшечной культуре. Растениям необходим прямой солнечный свет, периодическое увлажнение, обрызгивание по листьям в жаркие дни. При сухой и жаркой погоде на декоративные перцы легко нападает паутинный клещ. Обработку от вредителя стоит провести незамедлительно, иначе комнатные перцы быстро потеряют листья, а с ними и декоративность.

Перец: правильная посадка

Перцы легко развиваются в открытом грунте и в тепличных комплексах, при обоих вариантах выращивания культура дает богатый урожай. В настоящей статье разговор пойдет о посадке культуры в открытом грунте.

Важно! Перец относится к теплолюбивым растениям, поэтому очень важно высаживать рассаду в грунт только с наступлением устойчивой теплой погоды.

Высаживание рассады перцев в открытые грядки можно начинать после первой декады мая в южных регионах, в остальных областях – в конце мая. Посадку перцев стоит начать вечером, чтобы ночная прохлада помогла растениям окрепнуть. В пасмурную погоду высаживать перцы в открытый грунт можно в любое время дня.

Совет! Рассаду перца перед высаживанием в грядки следует обильно полить.

Сажать рассаду можно в ямки или борозды, при этом куст можно заглубллять – на стeбле быстро образуются боковые корни, что надежно удерживает куст в земле. После посадки рассады болгарского или острого перца, растения обильно поливают.

Уход за перцем

Перец очень любит влагу, поэтому самым важным мероприятием по уходу за культурой является полив. В жаркие дни растения поливают ежедневно, причем недостаточно просто слегка побрызгать кусты, необходим обильный полив грядок с перцем пpaктически ежедневно.

Перец в открытом грунте

В остальном растение требует своевременного внесения удобрений и периодической прополки от сорной травы. Своевременный уход за кустами перца включает рыхление грунта, полезно разрыхлять верхнюю корку — такой уход поможет увеличить аэрацию корней.

Удобрения и подкормки: чем подкармливать перцы?

За летний период болгарский перец нуждается в подкормке, которая вносится до 3-х раз:

  1. Первый раз растение требуется подкормить органическими удобрениями с добавлением калийной селитры и золы через 2 недели после посадки рассады.
  2. Вторая подкормка должна быть приурочена к началу цветения кустов перца. В это время вносится комплекс фосфорных удобрений с добавлением калия и золы.
  3. В начале сбора урожая вносится коровяк или настой помета птиц.

Совет! Перец болгарский плохо переносит хлор, поэтому нельзя использовать для подкормки составы с высоким содержанием этого элемента.

Болезни и вредители: как уберечь перец

Перец, как уже упоминалось выше, относится к семейству Пасленовые, поэтому для растений хаpaктерны все заболевания, присущей этой группе: грибковые инфекции, вирусные заболевания.

Особенно культура подвержена такому заболеванию, как увядание – с виду здоровый куст перца, очень быстро начинает увядать, что нередко приводит к полной гибели растений. Профилактикой этих заболеваний служит приобретение полноценных здоровых семян, которые необходимо предварительно обpaбатывать перед проращиванием.

Берегите культуру от вредителей

Вредители, которые повреждают перцы:

  1. Тля – уничтожается при обработке посадок системными инсектицидами.
  2. Паутинный клещ – очень злостный вредитель, который за лето способен вывести потомство до 5 раз.

Своевременная обработка от клеща поможет сохранить растения и урожай.

Как вырастить сладкий перец: видео

Перец в открытом грунте: фото


любисток лекарственный: лечебные свойства и противопоказания для мужчин и женщин, применение

любисток лекарственный: лечебные свойства и противопоказания для мужчин и женщин, применение Любисток лекарственный имеет огромное количество лечебных свойств и применяется по всему миру. Но важно также знать, при каких ситуациях он противопоказан....

02 07 2022 23:42:50

Говорушка серая (дымчатая) фото и описание + рецепты как готовить

Говорушка серая (дымчатая) фото и описание + рецепты как готовить Говорушки довольно вкусные, крупные по размерам и как бы сами просятся в руки. Чаще они оказываются в корзинках уже опытных грибников....

01 07 2022 8:28:59

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото

Оладьи в духовке - пошаговый рецепт с фото Оладьи в духовке - блюдо для тех, кто считает калории. Они готовятся без обжарки на масле, потому получаются не такими жирными, как на сковороде....

30 06 2022 5:32:32

Томат Красное царство F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Томат Красное царство F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзывы Гибридный помидор Красное царство F1 — молодой сорт от отечественных селекционеров. У него интересное сочетание хаpaктеристик, ранние сроки созревания....

29 06 2022 1:54:34

Как сделать калитку для забора своими руками: из профильной трубы, из сетки рабицы, из дерева, кованые калитки, эскизы, фото, видео

Как сделать калитку под стиль забора своими руками? В чем особенности монтажа из профильной трубы, сетки рабицы и дерева?...

28 06 2022 1:31:54

как избавиться от одуванчиков на газоне навсегда + видео

Как бы вы ни ухаживали за газоном, защитить его от появления одуванчиков не получится. Но есть несколько способов избавиться от уже выросших растений....

27 06 2022 20:38:12

Картофель Коломбо: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества

Картофель Коломбо: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества Ранний картофель дает возможность фермеру в начале лета окупить свои труды. При выборе подходящего сорта многие овощеводы обращают внимание на Коломбо....

26 06 2022 14:37:55

Перец Ромео F1: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика сорта

Перец Ромео F1: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика сорта Сладкий перец Ромео F1 занесен в Госреестр РФ 2006 г. Патентообладателем сорта является агрофирма «Седек». Этим овощем интересуются многие садоводы....

25 06 2022 2:15:43

Двухскатная крыша: стропильная система своими руками, устройство, конструкция, фото и видео

Мы расскажем, как установить стропильную систему своими руками, а также ознакомим вас с особенностями конструкции и ее устройством....

24 06 2022 23:40:52

Пруд на даче своими руками + фото пошагово: как сделать декоративный прудик и его оформление

Многих посещает мысль об устройстве пруда на своей даче. Мы предоставляем пошаговое руководство как сделать пруд своими руками....

23 06 2022 1:51:40

помидоры биф: что это такое, описание и хаpaктеристики, сорта, фото

помидоры биф: что это такое, описание и хаpaктеристики, сорта, фото Вашему вниманию подробное описание, хаpaктеристика и перечень лучших сортов биф-томатов, с которым можно также ознакомиться на фото....

22 06 2022 0:23:36

выращивание мулардов в домашних условиях с 1 дня для новичков + видео

выращивание мулардов в домашних условиях с 1 дня для новичков + видео Мулард набирает товарный вес за два с половиной месяца. Эти утки спокойные, нешумные, чистоплотные — на выращивание их берут даже новички птицеводства....

21 06 2022 15:30:33

арбуз огонёк: выращивание, описание сорта, отзывы и фото

арбуз огонёк: выращивание, описание сорта, отзывы и фото Изучив правила выращивания, подробное описание арбуза сорта Огонек, различные отзывы и посмотрев фото, можно смело приступать к посадке этой вкусной ягоды....

20 06 2022 9:36:39

Как солить красную рыбу (горбушу, кету, форель, лосось) в домашних условиях быстро: пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы расскажем все о красной рыбе. чем она отличается от других пород, и представим вашему вниманию несколько рецептов ее засолки в домашних условиях....

19 06 2022 13:57:14

Эукомис: посадка и уход в открытом грунте, фото, сорта, выращивание из семян

Эукомис: посадка и уход в открытом грунте, фото, сорта, выращивание из семян Декоративная цветущая культура под названием эукомис является довольно редким сочетанием двух качеств: экзотичности и приспособленности к прохладному климату....

18 06 2022 6:29:22

Когда, чем и как эффективно подкормить капусту (таблица)

Когда, чем и как эффективно подкормить капусту (таблица) В этом материале собраны рекомендации опытных фермеров о том, как правильно подкормить культуру и получить наибольший урожай....

17 06 2022 16:21:16

Точечная сварка своими руками из микроволновки: пошагово с фото и видео

Точечная сварка своими руками из микроволновки: пошагово с фото и видео Нередко возникает потребность точечной сварки металлических элементов. Сварочный аппарат можно сконструировать своими руками из старой микроволновки....

16 06 2022 0:23:15

Перец Марья: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзывы

Перец Марья: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзывы К ранним разновидностям относится сорт Марья. По описанию это урожайный перец с нарядными плодами ярко-оранжевой окраски....

15 06 2022 6:23:47

Перец Золотой бочонок: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы

Перец Золотой бочонок: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы Перец Золотой бочонок позиционируется как очень вкусный и выгодный для садоводов. Статья представляет его описание, позитивные и отрицательные стороны....

14 06 2022 14:31:14

Перец Кирилл: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика сорта

Перец Кирилл: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика сорта Перец Кирилл выращивается в крупных и мелких фермерских хозяйствах более 6 лет. В статье можно найти основную информацию об этом растении....

13 06 2022 6:43:25

Томат Хали-Гали F1: описание сорта, отзыв, фото, урожайность

Томат Хали-Гали F1: описание сорта, отзыв, фото, урожайность Хали-Гали - гибридный томат с тепличным ориентированием. Районирован по Дальневосточному и Северо-Кавказскому регионам, но выращивается и в других областях....

12 06 2022 10:36:43

Перец Сладкий шоколад: отзывы, фото, урожайность, описание

Перец Сладкий шоколад: отзывы, фото, урожайность, описание Перец Сладкий шоколад привлекает внимание кулинаров своей коричневой окраской. Фермеры же выбирают этот сорт не только из-за внешних качеств....

11 06 2022 14:38:36

Поилка для цыплят и курей своими руками: 5 идей изготовления с фото

Поилка для цыплят и курей своими руками: 5 идей изготовления с фото Поилка – один из необходимых предметов, которые требуются для содержании животных. Соорудить такое приспособление для цыплят самостоятельно не представляет никаких сложностей. В статье описано несколько идей, как это сделать своими руками....

10 06 2022 11:11:24

подкормка огурцов дрожжами в теплице: плюсы и минусы метода, рецепт с видео

Не так давно овощеводы стали подкармливать дрожжами огурцы, стимулируя их рост. Делать это можно и в теплице, и на открытом грунте....

09 06 2022 16:25:20

Обрезка пионов осенью и весной: фото и видео как правильно обрезать пионы

Обрезка пионов осенью и весной: фото и видео как правильно обрезать пионы Многолетний житель сада пион — цветок неприхотливый и красивый. Но помочь пиону всё же нужно. Особенно важна для цветов обрезка весной и осенью....

08 06 2022 0:52:29

Томат Бугай (розовый, красный): описание сорта, отзыв, фото

Томат Бугай (розовый, красный): описание сорта, отзыв, фото Глядя на полукилограммовые рельефные томаты, свисающие с ветвей, понимаешь, почему сорт получил название Бугай. Из описания вы узнаете, как его вырастить....

07 06 2022 2:43:14

Пирог с персиками - 4 рецепта приготовления персикового пирога с фото

Пирог с персиками - 4 рецепта приготовления персикового пирога с фото Пироги с персиками – простой, но очень нарядный и ароматный десерт. Ломтики сочного, сладкого южного фрукта прекрасно сочетаются с любым видом теста....

06 06 2022 12:45:18

ирис японский: посадка и уход, особенности и описание сорта + фото

ирис японский: посадка и уход, особенности и описание сорта + фото Удивительное растение ирис японский привлекает многих цветоводов. Считается неприхотливым растением, но только когда соблюдены условия посадки....

05 06 2022 19:20:47

«Великолепная семерка» для сада: инструменты, без которых не обойтись на участке

Когда-то садоводы обходились одним-двумя инструментами. Сегодня же набор для работы на участке расширен и дополнен. Расскажем об основных помощниках в саду....

04 06 2022 14:21:17

Мастит у коров - симптомы и лечение в домашних условиях, препараты

Мастит у коров - симптомы и лечение в домашних условиях, препараты Одной из причин снижения удоев может быть мастит у коров. Экономический урон хозяйству обеспечен: молоко от заболевшей коровы в пищу уже не пригодно....

03 06 2022 14:11:50

как избавиться от водяных крыс на дачном участке: самый эффективный способ и народные средства

Водяная крыса может нанести посадкам на участке значительный ущерб. В поисках эффективного метода борьбы дачники пробуют различные средства....

02 06 2022 11:48:28

Удобрение Фертика люкс: применение, виды, отзывы

Удобрение Фертика люкс: применение, виды, отзывы Одна из наиболее востребованных новых смесей удобрений на отечественном рынке — Фертика. В линейке есть универсальная подкормка под названием Люкс....

01 06 2022 1:31:20

каллы садовые посадка и уход, выращивание в открытом грунте и сочетание с другими растениями в ландшафтном дизайне, фото

каллы садовые посадка и уход, выращивание в открытом грунте и сочетание с другими растениями в ландшафтном дизайне, фото Калла - цветок, который выращивают в открытом грунте и на подоконниках. Требует определенных условий содержания, а также нуждается в периоде покоя....

31 05 2022 16:36:11

Как построить дом из бруса своими руками дешево и красиво (проекты, фото, видео)

Как построить дом из бруса своими руками дешево и красиво (проекты, фото, видео) Построить дом можно самостоятельно. Подходящий для этого материал - брус. О том как все делать пошагово можно узнать из статьи....

30 05 2022 10:47:40

Акалифа: фото, уход в домашних условиях

Акалифа: фото, уход в домашних условиях Акалифа – комнатное растение, разновидности которого поражают окраской листьев и формой соцветий. В статье можно ознакомиться с правилами ухода....

29 05 2022 12:43:32

ге opгины сорта с фото и названиями (высокорослые, низкорослые, однолетние, многолетние)

ге opгины сорта с фото и названиями (высокорослые, низкорослые, однолетние, многолетние) Яркие соцветия ге opгин – одна из примет приближающейся осени с ее богатством красного и желтого. Узнайте, какие существуют сорта этих нарядных цветов....

28 05 2022 20:25:45

томаты апельсин: фото, отзывы, описание и хаpaктеристика сорта

Томат Апельсин многие видели на фото, читали отзывы, но какой он в реальной жизни, знают единицы. Разберемся, какой он из себя этот «экзотический» сорт....

27 05 2022 8:15:30

Как сделать ямобур своими руками, схема и чертеж, фото и видео

Как сделать ямобур своими руками, схема и чертеж, фото и видео Ямобур используется в быту и строительных работах на делянке. Чтобы сделать ямобур в домашних условиях, воспользуйтесь рекомендациями опытных мастеров....

26 05 2022 19:38:32

клематис комтесс де бушо: фото и описание, отзывы садоводов, хаpaктеристика сорта

клематис комтесс де бушо: фото и описание, отзывы садоводов, хаpaктеристика сорта Если хочется оригинального украшения для своего сада или веранды, то клематисы отлично справятся с поставленной задачей. Особый сорт - Комтесс де Бушо....

25 05 2022 0:26:47

Супер Ник порода кур – описание и фото, отзывы и хаpaктеристики

Супер Ник порода кур – описание и фото, отзывы и хаpaктеристики Супер Ник – порода кур, которая появилась на птицефермах России всего 13 лет назад. Сегодня она стала отличным вариантом для коммерческого разведения....

24 05 2022 11:10:28

ирисы отцвели, что делать дальше? Правильный уход за ирисами после цветения

ирисы отцвели, что делать дальше? Правильный уход за ирисами после цветения Заядлые цветоводы отдают предпочтение ирисам, так как они достаточно просты в уходе и очень красивы. После того как ирисы отцвели, что делать цветоводам?...

23 05 2022 16:13:54

Укроп: посадка и уход, выращивание в открытом грунте и сочетание с другими растениями, фото+

Статья расскажет о сортах укропа, нюансах посадки и секретах выращивания, которые помогут собрать хороший урожай в открытом грунте....

22 05 2022 10:54:57

Как сделать форточки для теплиц из поликарбоната своими руками + фото и видео

Как сделать форточки для теплиц из поликарбоната своими руками + фото и видео Одним из самых важных элементов для теплицы является форточка. Далее о том, как грамотно сделать форточки из поликарбоната своими руками....

21 05 2022 0:33:42

Какая теплица лучше арочная или прямостенная: обзор и отзывы

Какая теплица лучше арочная или прямостенная: обзор и отзывы Какую теплицу выбрать для дачного участка: арочную или прямостенную, капельку или куполообразную. Что больше подходит для каких культур. Отзывы дачников....

20 05 2022 1:38:27

Из чего построить баню недорого и качественно своими руками: лучшие материалы для бани

Необходимо выбрать лучшие материалы для возведения бани, чтобы здание прослужило долгие годы. В этой статье – обзор строительных материалов....

19 05 2022 15:58:42

Томат Чудо света: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Томат Чудо света: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Вашему вниманию сорт томата Чудо света, формой и цветом копирующий привычный всем цитрусовый, но выгодно отличающийся от него нежной и сладкой мякотью....

18 05 2022 6:36:31

Обрезка вишни осенью - когда и как правильно ее делать

Обрезка вишни осенью - когда и как правильно ее делать Обрезка вишни – одно из необходимых для этого растения мероприятий, чаще проводимое осенью. Многие садоводы не делают данную процедуру, боясь лишний раз потревожить дерево....

17 05 2022 2:43:24

Огурец Домовенок Кузя F1: описание и урожайность сорта, отзывы

Огурец Домовенок Кузя F1: описание и урожайность сорта, отзывы Огурец с забавным названием Домовёнок Кузя F1 позиционируется как универсальный, но основное его место жительства - контейнеры на подоконниках и балконах....

16 05 2022 16:52:58

Виноград Кардинал: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград Кардинал: описание сорта, фото, отзывы, видео Отечественным виноградарям хорошо известен проверенный временем сорт ягоды Кардинал. Это сладкий столовый образец для приусадебных участков и ферм....

15 05 2022 20:30:26

доротеантус маргаритковидный выращивание из семян, фото, место в ландшафтном дизайне, посадка и размножение и уход в открытом грунте

доротеантус маргаритковидный выращивание из семян, фото, место в ландшафтном дизайне, посадка и размножение и уход в открытом грунте Доротеантус маргаритковидный ценят за симпатичные цветы разных оттенков и за необычные побеги. Садоводы дают рекомендации по выращиванию....

14 05 2022 4:29:25

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::