Майоран: полезные свойства и противопоказания, фото
Майоран наиболее известен как пряность, но его полезные свойства заслуживают не меньше внимания. Это растение с хаpaктерным ароматом и необычным вкусом. Греки считали его мощным афродизиаком, добавляли в вино, аpaбы дали ему название «несравненный», а вот европейцы именовали «колбасной травой» (знаменитые баварские колбаски получили свой неповторимый вкус и аромат благодаря майорану). В кулинарии без него трудно представить овощные и мясные блюда, закуски, супы, пиво и ликеры. Высушенные листья растения нюхали наподобие табака. Подробнее об удивительных свойствах этого растения, применении в кулинарии и лечении, а так же об имеющихся противопоказаний читайте в этой статье.
Содержание
- Полезные свойства, применение в лечебных целях
- Применение в кулинарии, косметике, парфюмерии
- Противопоказания
- Как использовать масло майорана
- Свойства майорана: видео
- Приправа майоран: фото
Полезные свойства, применение в лечебных целях
Майоран – травянистый многолетник с пряным запахом, длина стeблей до 50 см, с овальными листочками небольших размеров. Растет в теплых странах – Средиземноморье, Северной Африке, Турции. В холодных станах выращивают как однолетник в теплый сезон.
Растение обладает целебными свойствами, повышает иммунитет и уровень гемоглобина, помогает при гиповитаминозах, применяется при простудах, снимает воспаление дыхательных путей.
Чай с майораном смягчает боли в горле, помогает избавиться от мокроты, помогает от насморка. Полезны и ингаляционные процедуры с этим растением. Эфирное масло улучшает мозговое и сердечное кровообращение, спасает от депрессивных состояний.
При наружном применении масло майорана согревает, обезболивает, расслабляет мышцы. Его используют и при травмах и в быту, и в спорте. А еще майоран — прекрасное антисептическое и ранозаживляющее средство. Также эту траву используют для лечения желудочных болезней, снятия спазмов. Майоран улучшает аппетит, может быть заменителем соли при соответствующей диете. Растение также обладает слабым желчегонным и слабительным эффектом.
Применение в кулинарии, косметике, парфюмерии
Кулинария
Наиболее известен майоран как кулинарная пряность. Его кладут и в салаты, и в холодные закуски, добавляют в соусы, напитки, первые и вторые блюда.
Важно! Свои замечательные качества майоран утрачивает при температурной обработке, а потому его нужно добавлять на последнем этапе готовки.
Многие повара пользуются тем, что эта пряность с успехом может заменить многие приправы, и отлично «дружит» с другими травами и специями: черным перцем, лавром, мускатным орехом и др. Это превосходная приправа для заправок, пиццы, маринадов, пасты. Особенно хороши заправки из масла или уксуса с добавлением майорана. Также это растение отлично себя зарекомендовало как приправа для колбас, сыров, консервации.
Косметика и парфюмерия
Производители парфюмерных композиций используют способность майорана освежать растительные и цветочные ноты, подчеркивать красоту букета, отлично сочетаться с основными ароматами – цитрусовыми, розовыми, бергамотовыми.
В косметике используют способность майорана укреплять корни волос, усиливать их рост, смягчать грубую кожу. Антисептические и заживляющие свойства растения помогают вылечить угревую сыпь, сузить поры на лице.
Противопоказания
Майоран вполне безопасен для здоровья, но как говориться, все хорошо в меру. Если им слишком злоупотрeбллять, то можно заработать снижение тонуса и боли в голове.
Есть у вас аллергия на майоран или нет, можно проверить, нанеся каплю масла на кожу руки. Если кроме легкого пощипывания нет ни сильного зуда, ни красноты на коже, ни крапивницы, значит можно смело употрeбллять его в пищу, лечиться, пользоваться косметикой и парфюмерией имеющей в составе это растение.
Основные противопоказания:
- дети до 5-летнего возраста;
- беременность, кормление гpyдью;
- гипотония;
- личная чувствительность к траве и продуктам ее содержащим.
Как использовать масло майорана
Есть два способа употрeбления масел из этой пряности – наружный и в пищу.
- масло добавляют в зеленый чай по 1-3 капли на чашку или капают по капле майоранового и растительного масла на тост или хлеб;
- для крема (5-10 капель на 10 г основы), который используют при массажах и растираниях;
- для ингаляционных процедур берут 1-3 капли масла на емкость горячей воды и вдыхают около 4-5 мин;
- смесь оливкового масла и майорана наносят на мозоли или грубые участки кожи в качестве аппликаций.
Используйте майоран на кухне, при лечении, в ароматерапии и будьте здоровы!
Свойства майорана: видео
Приправа майоран: фото
Белый чай — один из символов Китая. Из статьи вы узнаете, в чем польза напитка, как его заваривать, какой вред он может нанести чай при употрeблении....
16 05 2022 23:46:20
Многие убеждены, что пчелоопыляемый огурец обладает более выраженным вкусом, чем партенокарпический. Именно таким является Ухажер F1....
15 05 2022 23:36:14
Трюфель так популярный в европейской «высокой кухне», растет даже в Московской области. Вкусно приготовить трюфели не трудно, если знать несколько нюансов....
14 05 2022 2:45:48
Красавчик — урожайный картофельный сорт. Отличается хорошим вкусом, простотой кулинарной обработки и долгим сроком хранения урожая....
13 05 2022 9:12:46
Расскажем, как любой куст малины "приумножить" при помощи зеленых черенков и отводков. В статье вы найдете фото и подробную инструкцию....
12 05 2022 18:26:40
Рыбная мука занимает не последнее место среди удобрений. Мучные подкормки показывают высокую эффективность и являются экологически безвредными....
11 05 2022 21:19:37
Курица запросто перелетает через ограждение выгула и может «хозяйничать» в огороде. Чтобы избежать неприятностей нужно уметь подрезать крылья птице....
10 05 2022 2:10:29
Томат, который можно вырастить в кратчайшие сроки, получить несколько ведер с куста – разве не чудо? Это лучше, это – Засолочное чудо....
09 05 2022 17:36:49
Часто проблемой огородников становятся белые пятна на листьях помидоров. Сегодня вы узнаете причины явления, и что нужно делать....
08 05 2022 7:46:40
Многолетний опыт позволил специалистам составить таблицу оптимального кислотно-щелочного баланса почвы для каждой садово-огородной культуры....
07 05 2022 11:36:51
Томат Куум причисляют к неординарным сортам. Его плоды считаются гигантами даже среди крупных помидоров. Ознакомьтесь с хаpaктеристиками томата....
06 05 2022 14:46:20
Среди овощеводов есть немало любителей необычных томатов. К таким помидорам относится и Сосулька красная – обладатель плодов довольно оригинальной формы....
05 05 2022 22:51:33
Корень, на первый взгляд ничего собой не представляющего репейника или лопуха, — известное целебное средство. В статье вы узнаете как его применять....
04 05 2022 9:45:30
Сорта клематиса обычно являются гибридными. Поэтому подходящим вариантом их размножения является вегетативный - владельцы растений укореняют черенки....
03 05 2022 11:35:12
Розовые томаты сердцевидной формы привлекают садоводов вкусовыми и урожайными качествами. Культура запоминается названием – Бычки Минусинские....
02 05 2022 3:20:38
Абрикос — теплолюбивое растение. В климате Подмосковья необходима высокая степень морозоустойчивости. Чтобы выбрать лучший сорт, ориентируйтесь на описание....
01 05 2022 6:20:49
Даже при тщательной заботе о розе, этот нежный цветок может заболеть. Сочно-зеленые листья начинают стремительно облетать и желтеть. Разберемся в проблеме....
30 04 2022 7:20:32
Посадку огородных культур в открытом грунте предваряет этап выращивания рассады. Если вы тоже пользуетесь описанием лунных периодов по месяцам, узнайте, какие даты наиболее благоприятны для высадки ростков в 2018....
29 04 2022 4:12:20
Байтрил - востребованный препарат в ветеринарии. В случае с домашней птицей средство используют для борьбы с болезнями инфекционной природы....
28 04 2022 3:47:11
Особо остро вопрос сохранения тепла в теплице становится зимой, и огородник, изучая особенности воздушного отопления, часто делает выбор в его пользу....
27 04 2022 18:26:25
Урожайный перец с вкусными плодами – мечта дачника. Гибридный Тацит, судя по описанию, обладает этими и другими привлекательными для садовода качествами....
26 04 2022 9:22:52
Далеко не все хозяйки готовят блины из кабачков. А зря! Рецептов этого замечательного яства существует немало, мы опишем лучшие из них....
25 04 2022 1:40:42
Крымская роза — оригинальный сорт томатов грушевидной формы. Рекомендован для теплиц. Высокорослая культура обладает рядом достоинств и недостатков....
24 04 2022 21:51:10
Томат Сахар коричневый — неординарный представитель помидорной культуры. По описанию у него сладкие плоды коричневого окраса. Узнайте больше о сорте....
23 04 2022 15:18:25
Распространённый и простой способ посадки гладиолуса - с помощью клубнелуковиц, которые предварительно необходимо проращивать....
22 04 2022 1:36:51
Ирис сибирский относится к наиболее устойчивым и неприхотливым сортам. В статье вы найдете описание лучших сортов ириса и фото цветка....
21 04 2022 10:15:42
В статье пойдет речь о гибриде под названием Хаски. Подробное описание, преимущества над другими сортами, нюансы агротехники и отзывы представлены ниже....
20 04 2022 9:52:30
В статье представлено описание персика Редхейвени, а также этапов ухода за ним, на которые следует обратить внимание при выращивании....
19 04 2022 14:56:41
Оформление сада с использованием подвесных кашпо пользуется популярностью. В этой статье – обзор ампельных растений с описаниями и фото....
18 04 2022 20:39:28
Если на участке вы выращиваете разноплановые культуры, то для всех них подойдет удобрение широкого спектра действия - Кристалон....
17 04 2022 8:30:47
В статье описано приготовление оладий на ряженке. Подробные рецепты и фотографии готовых изделий прилагаются. Выбирайте на свой вкус!...
16 04 2022 8:11:13
Приобретя приусадебный участок, человек хочет преобразить. Сделать 15 соток земли красивыми и удобными можно и своими руками....
15 04 2022 15:18:30
Животные находятся в группе риска по заболеваемости кишечными инфекциями даже при соблюдении гигиенических норм. Поддержать здоровье поможет Дизпаркол....
14 04 2022 23:39:58
Сэкономить время на украшение стола помогут тарталетки. Это универсальная основа для абсолютно разных начинок – от замороженных до горячих....
13 04 2022 16:30:39
Обрезка вишни – одно из необходимых для этого растения мероприятий, чаще проводимое осенью. Многие садоводы не делают данную процедуру, боясь лишний раз потревожить дерево....
12 04 2022 20:26:59
Сделать сад более привлекательным поможет декоративная ветряная или водяная мельница. Мастер-класс по изготовлению декора собственными руками есть в статье....
11 04 2022 21:48:56
Современная медицина результативно использует гвоздику, имеющую совсем немного противопоказаний. Есть и народные рецепты....
10 04 2022 4:35:27
Узнайте, что нужно сделать с семенами огурцов, чтобы они быстро взошли, познакомьтесь с тонкостями выбора тары для проращивания, нюансами посадки и ухода....
09 04 2022 21:33:24
Пироги издавна ценятся на обеденном или праздничном столе. Один из популярных видов начинки — рыбная. Попробуйте испечь такой пирог по одному из рецептов....
08 04 2022 19:40:12
Кипарис комнатный имеет небольшие размеры. Как правильно ухаживать за этим растением, чтобы оно хорошо себя чувствовало? Что делать, если кипарис сохнет?...
07 04 2022 2:52:47
На грядках нельзя не заметить симпатичные томамы с названием Груша. В статье можно ознакомиться с описанием сорта, агротехникой и отзывами огородников....
06 04 2022 14:33:27
Будучи одним из самых мелких представителей семейства оленьих, косуля является жвачным парнокопытным животным. Это травоядное животное похоже на козу, что сделало ее известной и под другими названиями - дикая коза или козуля....
05 04 2022 19:32:17
Поселяясь на растениях, микроскопические грибки вызывают заболевания, которые быстро развиваются. Как работать с препаратом Квадрис можно узнать из статьи....
04 04 2022 17:51:22
Свое название Золотой Лапоть получил из-за продолговатой формы крупных плодов. Сорт вывели на юге. Но адаптирован он разным регионам РФ....
03 04 2022 5:26:20
Капуста романеско – довольно необычный представитель семейства. В статье представлено описание, особенности ее выращивания и ухода, отзывы дачников....
02 04 2022 11:40:27
Рассада требует досвечивания. Выручают лампы, излучающие ультрафиолетовый свет. Читайте, как выбрать правильную подсветку....
01 04 2022 14:34:34
Чтобы вам было легче выбрать яблони для своего участка, мы составили ТОП-15 лучших: летние, осенние и зимние сорта для средней полосы....
31 03 2022 11:10:46
Сейчас фазанов разводят на специальных фермах, так что необходимость охотиться за ними в лесах отпала. А вот представление о том, как вкусно и быстро приготовить на домашней кухне сочное фазанье мясо, современной хозяйке не помешает....
30 03 2022 11:20:14
Подробную статистику по посещаемости и таргетингу готовы выслать по вашему запросу...
29 03 2022 6:54:32
Томат Сэр Элиан F1 по праву становится ведущим на любом огороде. Стремительное развитие, стандартный уход и превышающий привычные объемы урожай....
28 03 2022 11:29:52
Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::