фенхель и укроп в чем разница (фото) > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

фенхель и укроп в чем разница (фото)


Марина
Фенхель и укроп — в чем разница?

Фенхель и укроп – два зеленых брата, которых часто путают не только по фото, но и в реальной жизни – на грядке. Оба растения активно применяются в народной медицине и рецептах многих блюд, поэтому мудрым хозяйкам стоит выделить их отличительные признаки и свойства, чтобы понять разницу.

Содержание

Фенхель – желанный гость на грядке

Фенхель – ярко-зеленое зонтичное растение, которое произрастает в южных регионах, но может быть выращено и в умеренном климате.

Средняя высота этого растения — 1 м, но при благоприятных условиях оно может достигать и 2 м. Стебель имеет гoлyбой оттенок и микропористое строение, от него отходят нитевидные листья, которые по мере роста равномерно утончаются.

Фенхель

Фенхель достаточно прихотливое растение – для прорастания семян и последующего роста, растению необходимо создавать определенные условия: тепло, обильный полив, открытое прострaнcтво и произвесткованную почву.

Внимание! В народе фенхель зачастую называют укропом волошским или укропом аптечным, но следует понимать, что оба растения существенно отличаются друг от друга.

У фенхеля очень приятный сладковатый аромат с нотками аниса, ментоловой мяты и эстрагона. Его пикантный вкус прекрасно дополняет многие блюда. Повара используют зелень растения, корневую часть и семена для приготовления различных кушаний.

Укроп – постоянный житель огорода

Для выращивания укропа не потребуется много усилий – он не требователен к температуре и составу почвы. Зачастую этот зеленый зонтик высевается по всему огороду и растет как сорняк.

Высота растения от земли может достигать 1,5 м. Стебель у него прямой и немного ветвистый, с перистыми листьями, как и у фенхеля. Цветки у обоих растений собираются в зонтики, которые могут достигать в диаметре 20 см.

Запах укропа ни с чем не спутаешь – он пряный и свежий. Многие кулинарные шедевры не обходятся без этого освежающего ингредиента, т. к. он прекрасно оттеняет вкус основных составляющих. Рецепты салатов, холодных закусок, горячих блюд и консервации часто содержат в себе укроп.

Разница между зонтичными братьями и их сходство на фото

Явные сходства фенхеля с укропом можно наблюдать на фото упаковки с семенами, но на грядке сразу просматривается разница, и не только во внешнем виде:

  • фенхель активно тянется к солнцу, поэтому значительно выше укропа;
  • листики фенхеля более близко располагаются друг к другу и пушатся;
  • семена фенхеля крупнее и имеют вытянутую форму;
Фенхель и укроп
  • корневище фенхеля, особенно на последних этапах созревания, крупное и мясистое, а у его зеленого сородича корень тонкий и длинный;
  • укроп цветет в июне-июле. Период цветения у фенхеля начинается на месяц позже.
  • укроп имеет явный запах пряности, у фенхеля же аромат более тонкий и сладкий.

Как укроп, так и фенхель активно используются в медицине, но в лечебном воздействии на организм между ними есть разница. Фенхель используется в препаратах с отхаркивающим, спазмолитическим и седативным действием. Укроп благотворно влияет на ЖКТ, являясь отличным мочегонным средством.

Внимание! Оба растения могут снижать давление, поэтому их не рекомендуется применять людям, страдающих гипотонией.

Знать разницу между двумя зонтичными братьями очень важно – это поможет хозяйкам правильно применять их в кулинарии и народной медицине.

Заготовка фенхеля: видео



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Перец Сороксари: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец Сороксари: отзывы, фото, урожайность, описание сорта Многие садоводы обращают внимание на перец от итальянских селекционеров Сороксари. Познакомтесь с его основными качествами, рекомендациями по высадке....

22 10 2021 20:59:59

Ландыш майский ядовитое растение или нет?

Ландыш майский ядовитое растение или нет? Ландыш – ядовитое и вместе с тем лекарственное растение. В силу высокого содержания токсичных веществ растение опасно для людей, животных и птиц....

21 10 2021 22:22:54

Как избавиться от мух в доме народными средствами: советы + фото

В этой статье представлены самые эффективные и безопасные для человека народные средства, которые помогут вам надолго избавить свой дом от мух....

20 10 2021 13:47:56

Какие цветы сажать осенью на участке: список с фото и описание

Какие цветы сажать осенью на участке: список с фото и описание О том, чтобы клумба радовала глаз сразу же после того, как сойдет снег, следует позаботиться заранее. Некоторые цветы обязательно нужно высадить в осенний период....

19 10 2021 8:28:42

Павильон для бассейна: инструкция как сделать павильон своими руками из поликарбоната

Лучший вариант защиты бассейна – павильон из поликарбоната. Его сооружение не потребует больших затрат, ведь сделать конструкцию можно даже своими руками....

18 10 2021 13:38:32

Как сделать отводок пчел весной - видео и пошаговая инструкция

Как сделать отводок пчел весной - видео и пошаговая инструкция Пчеловоды знают, что весной необходимо сделать отводок пчел. Если пасека только начала существование, это поможет получить необходимое количество семей....

17 10 2021 13:48:35

сок лопуха: лечебные свойства и противопоказания, применение, рецепты, отзывы, видео

сок лопуха: лечебные свойства и противопоказания, применение, рецепты, отзывы, видео Как и любое лекарственное растение, лопух радует мощными лечебными свойствами, но и имеет противопоказания. Изучите полную информацию - и будьте здоровы!...

16 10 2021 19:56:57

Катарантус: выращивание и уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото

Катарантус: выращивание и уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото Катарантус — уход и размножение в домашних условиях. Способы размножения цветка катарантус. Сорта и виды растения. Выращивание цветов катарантус....

15 10 2021 4:44:19

Делаем наждак из двигателя от стиральной машины своими руками на даче: чертежи, видео, фото

Делаем наждак из двигателя от стиральной машины своими руками на даче: чертежи, видео, фото Часто владельцы стиралок советского образца собирают из них точильное устройство или наждак из двигателя. Это не сложно, если мотор исправен....

14 10 2021 10:33:11

Неприхотливые тенелюбивые растения для сада многолетние и однолетние: фото и названия с описанием

Почти в любом саду есть участки, где можно сажать только тенелюбивые растения. Статья содержит названия и подробные описания различных культур....

13 10 2021 20:42:36

Утка агидель: фото и описание породы, хаpaктеристика и выращивание в домашних условиях, отзывы

Утка агидель: фото и описание породы, хаpaктеристика и выращивание в домашних условиях, отзывы Утка агидель появилась в хозяйствах птицеводов не так давно. Кросс мясного направления выгодно отличается быстрым ростом и набором веса. Неприхотливость содержания и высокая производительность сделали разновидность неимоверно популярной....

12 10 2021 17:33:10

Томат Сибирское чудо: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Томат Сибирское чудо: описание и урожайность сорта, фото, отзывы Универсальность — основная хаpaктеристика томата Сибирское чудо. Он подойдет для холодных и южных регионов, для теплицы и ОГ, для салатов и консервирования....

11 10 2021 9:27:32

Томат Генерал F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат Генерал F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Один из сортов томатов для средней полосы получил звучное название Генерал. Действительно ли гибрид соответствует высокому званию, покажут отзывы садоводов....

10 10 2021 2:34:59

Петрушка: посадка и выращивание из семян в открытом грунте, размножение и уход, фото

Посадка разных сортов петрушки, считается едва ли не самой простой процедурой. Конечно, это не значит, что растениям не нужен хотя бы минимальный уход....

09 10 2021 9:15:12

Капуста цветная Снежный шар: описание сорта, отзывы, урожайность

Капуста цветная Снежный шар: описание сорта, отзывы, урожайность Неопытные фермеры не спешат высаживать цветную капусту, остерегаясь сложностей. Сорт Снежный шар не требует специфического ухода....

08 10 2021 3:49:44

Делаем тиски своими руками в домашних условиях + видео

Делаем тиски своими руками в домашних условиях + видео Немногие знают о том, что достаточно качественные тиски можно изготовить своими руками. Необходимо лишь проявить долю смекалки, умений и внимательности....

07 10 2021 6:55:55

Мята перечная: полезные и лечебные свойства и противопоказания

Узнайте из предлагаемой статьи, какими полезными качествами обладает мята, как правильно применять ее и какие существуют противопоказания....

06 10 2021 5:35:53

Как сделать инкубатор для яиц своими руками в домашних условиях (10 фото)

Как сделать инкубатор для яиц своими руками в домашних условиях (10 фото) Начинающий птицевод может сделать инкубатор своими руками. В статье собраны лучшие наработки народных мастеров и советы по правильной сборке....

05 10 2021 20:57:29

Капуста брюссельская: выращивание и уход в открытом грунте, посадка из семян, фото

В этой статье – все о выращивании брюссельской капусты в открытом грунте, правильная посадка, посев семян, мероприятия по уходу....

04 10 2021 7:48:39

Капуста Морозко: описание, урожайность сорта и отзывы, фото

Капуста Морозко: описание, урожайность сорта и отзывы, фото Капуста Морозко подходит для фермеров, выращивающих овощи при нeблагоприятном климате. В материале можно найти описание растения....

03 10 2021 19:35:28

Томат Татьяна: описание, отзывы, фото, урожайность сорта

Томат Татьяна: описание, отзывы, фото, урожайность сорта Средние по размеру красные помидоры, напоминающие яблоки, - это старый сорт Татьяна. Он не отличается рекордной урожайностью, но приносит вкусные плоды....

02 10 2021 3:12:13

Гренки с чесноком из черного хлеба - 5 лучших рецептов с фото

Гренки с чесноком из черного хлеба - 5 лучших рецептов с фото Гренки с чесноком - популярная закуска. Рецептов ее приготовления существует немало. Достаточно часто кулинары используют чёрный хлеб....

01 10 2021 21:17:41

Тля на перцах на рядках и в теплице - как бороться и чем обработать, фото, видео

Тля на перцах на рядках и в теплице - как бороться и чем обработать, фото, видео Болгарские перцы стали излюбленным местом для скопления тли. Насекомые стремительно размножаются, поэтому так важно начать бороться с ними как можно раньше....

30 09 2021 11:24:44

Томат Хлыновский F1: описание сорта, отзыв, фото

Томат Хлыновский F1: описание сорта, отзыв, фото Томат Хлыновский полюбился огородникам не только крепкой сочной мякотью, но и ярким вкусом. Как выращивать культуру можно узнать из описания....

29 09 2021 0:14:56

Насыпные пироги с яблоками - лучшие рецепты "сухого" яблочного пирога с фото

Насыпные пироги с яблоками - лучшие рецепты "сухого" яблочного пирога с фото Смешать компоненты из рецепта и послойно их разместить в форме - получаем ароматный насыпной пирог. Начинка также не требует долгой подготовки....

28 09 2021 22:40:11

момордика: посадка и уход, фото, сорта, выращивание в открытом грунте, размножение и сочетание в ландшафтном дизайне

момордика: посадка и уход, фото, сорта, выращивание в открытом грунте, размножение и сочетание в ландшафтном дизайне Момордику многие хотели видеть на своих участках. Расскажем об азах выращивания в открытом грунте, правилах ухода и посадке....

27 09 2021 15:21:57

Абрикос Кичигинский: описание сорта, фото, отзывы

Абрикос Кичигинский: описание сорта, фото, отзывы В результате попыток вывести сорта, стойкие к холодам, появился абрикос Кичигинский. В чем особенности сорта, в каких регионах он выживет?...

26 09 2021 5:22:57

морковь сентябрина: отзывы, фото, хаpaктеристика и описание сорта

Предлагаем вашему вниманию подробную хаpaктеристику сорта моркови Сентябрина: описание, особенности выращивания, отзывы (прилагаются фотоматериалы)....

25 09 2021 3:44:20

Огурец Адам F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность

Огурец Адам F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность Огурец  Адам F1 - ранний урожайный гибрид голландского происхождения. По описанию его урожай состоит из аккуратных, выровненных плодов....

24 09 2021 15:51:42

Томат Королева Ночи: описание сорта, отзывы, фото

Томат Королева Ночи: описание сорта, отзывы, фото Многие томатоводы выбирают сорта экзотического внешнего вида, поражающие взгляд своей необычностью. К таким томатам относится и Королева Ночи....

23 09 2021 3:41:38

как вырастить душистый черный перец горошком на даче из семян + фото

как вырастить душистый черный перец горошком на даче из семян + фото Многие желают вырастить душистый черный перец из семян. Что необходимо для этого? Узнать о простых правилах посева и особенных выращивания!...

22 09 2021 14:21:36

Как мариновать и солить острый стручковый перец на зиму (рецепт с фото)

Острый стручковый перец маринуют не так уж часто. А между тем, из него получаются отменные заготовки. Из нашей статьи вы узнаете рецепты....

21 09 2021 10:19:44

тыква голосемянная: хаpaктеристики, урожайность, описание, отзывы

тыква голосемянная: хаpaктеристики, урожайность, описание, отзывы Тыква голосемянная все больше набирает популярность. Высокая урожайность, легкое выращивание, хаpaктеристики помогут определиться с выбором сорта!...

20 09 2021 0:49:46

Швицкая порода коров: хаpaктеристика, плюсы и минусы, отзывы

Швицкая порода коров: хаpaктеристика, плюсы и минусы, отзывы Швицкую буренку по праву считают настоящей жемчужиной КРС. Плюс породы в ее эффективности: коров используют и в молочном, и в мясном направлении....

19 09 2021 22:26:42

Использование хлористого калия как удобрения: инструкция по применению, видео

Использование хлористого калия как удобрения: инструкция по применению, видео Элемент схемы питания любой культуры - хлористый калий. Коротко о главном: поведение в почве, рекомендуемые нормы внесения, инструкция к применению....

18 09 2021 1:44:47

Овсяные оладьи: 4 рецепта диетических оладий из овсяных хлопьев и муки с фото

Овсяные оладьи: 4 рецепта диетических оладий из овсяных хлопьев и муки с фото Овсяные оладьи – это тот случай, когда жареное идет на пользу фигуре. Приготовить блюдо очень просто, рецепты несложные и не требуют много времени....

17 09 2021 18:44:13

Какую рыбу лучше разводить в маленьком пруду на даче + фото и видео

Какую рыбу лучше разводить в маленьком пруду на даче + фото и видео Отличная идеи - создание небольшого водоема и разведение рыбы. Далее о том, какую породу лучше разводить в небольшом пруду около дачи....

16 09 2021 17:25:27

томат черный принц: хаpaктеристика и описание сорта с фото + отзывы

Согласно мнению «акул» огородного бизнеса одним из лучших экзотических сортов помидоров является король «шоколадных» томатов – деликатесный «Черный принц»....

15 09 2021 19:25:49

Волованы из слоеного теста - рецепты и лучшие начинки + пошаговое фото

Волованы из слоеного теста - рецепты и лучшие начинки + пошаговое фото Несложные в готовке и легкие по структуре французские волованы станут палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Для наполнения подойдут любые продукты....

14 09 2021 11:59:43

Картофель Аврора: описание сорта, фото, отзывы

Картофель Аврора: описание сорта, фото, отзывы Фермеры отдают предпочтение высокопродуктивным сортам картофеля. К их списку относят Аврору. Культура может давать урожаи при нeблагоприятных условиях....

13 09 2021 23:37:31

Черенки винограда: заготовка черенков винограда осенью, хранение зимой и проращивание весной + видео

Черенки винограда: заготовка черенков винограда осенью, хранение зимой и проращивание весной + видео Черенки или чубуки - основной материал размножения винограда. Их нарезают осенью, а укореняют весной. Важно организовать правильное хранение чубука....

12 09 2021 10:51:46

Перец Дед Мороз: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика сорта

Перец Дед Мороз: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика сорта Перец Дед Мороз способен успешно плодоносить на территориях рискованного земледелия. Из статьи читатель узнает, какому описанию соответствует культура....

11 09 2021 18:11:36

как выращивать шампиньоны в домашних условиях + пошаговое фото и видео

как выращивать шампиньоны в домашних условиях + пошаговое фото и видео Наши рекомендации помогут вам организовать места высадки мицелия шампиньонов в домашних условиях. Читайте, какими способами можно вырастить грибы...

10 09 2021 16:17:11

Монклавит - инструкция по применению в ветеринарии, дозировка, показания

Монклавит - инструкция по применению в ветеринарии, дозировка, показания Статья знакомит с препаратом Монклавит для заживления раневых поверхностей и профилактики микробного обсеменения: состав, показания, инструкция....

09 09 2021 0:56:37

Пахистахис: уход и размножение в домашних условиях + фото

Пахистахис: уход и размножение в домашних условиях + фото Пахистахис – яркий и неприхотливый представитель тропиков. Далее об особенностях размножения и ухода за растением в домашних условиях....

08 09 2021 11:31:29

перец сладкий фламенко f1: отзывы, фото куста, хаpaктеристика и описание сорта

Сегодня на выбор дачников – большое количество привлекательных сортов болгарского перца. Среди таковых и современный гибрид Фламенко f1....

07 09 2021 11:23:13

непарный шелкопряд: меры борьбы с ним + фото

непарный шелкопряд: меры борьбы с ним + фото Непарный шелкопряд – довольно назойливый и очень зловредный вредитель. Далее мы расскажем о наиболее распространенных мерах борьбы с вредителем....

06 09 2021 12:25:56

лобелия ампельная: лучшие сорта + описание и фото, посадка и уход

лобелия ампельная: лучшие сорта + описание и фото, посадка и уход Лобелия ампельная – растение с пышной шапкой мелких цветков. Идеально подходит для посадки в кашпо. Читайте об уходе за растением и его сортах....

05 09 2021 17:37:50

перец снегопад f1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото куста

Мы ознакомим вас хаpaктеристикой перца Снегопад F1: дадим описание, расскажем об особенностях выращивания и отзывах о нем огородников....

04 09 2021 6:43:53

Посадка моркови под зиму: сроки посадки осенью, сорта для Подмосковья

Посадка моркови под зиму: сроки посадки осенью, сорта для Подмосковья Большинство грядок формируется с приходом тепла, но, когда дело касается моркови, садоводы допускают посадку под зиму. Узнайте, как это сделать....

03 09 2021 19:34:55

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::