когда выкапывать свеклу на хранение: правила уборки и хранения свеклы зимой в домашних условиях (в погребе, в квартире) > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

когда выкапывать свеклу на хранение: правила уборки и хранения свеклы зимой в домашних условиях (в погребе, в квартире)

когда выкапывать свеклу на хранение: правила уборки и хранения свеклы зимой в домашних условиях (в погребе, в квартире)

Многие огородники-новички часто переживают по поводу правильного и, главное, своевременного сбора урожая различных культур на своем огородном участке. А ведь именно от того, вовремя ли был осуществлен сбор плодов, зачастую зависит срок их хранения. Свекла относится к тем культурам, которые способны «пережить» зиму, если знать, когда ее выкапывать. Именно поэтому многие огородники с удовольствием хранят ее в специально подготовленных для этого помещениях. Сегодня речь пойдет о правилах и сроках уборки свеклы, а также оптимальных способах ее хранения зимой в домашних условиях (в погребе, квартире и т.д.).

Содержание

Сроки и правила уборки свекольных корнеплодов

Несмотря на то что свекла представлена большим разнообразием сортов различного срока созревания, есть общее правило уборки урожая для всех сортов: корнеплоды должны быть выкопаны с грядок еще до начала первых заморозков. Многие огородники ошибочно полагают, что данная культура вполне способна пережить заморозки. На деле же даже при –1 градусе корнеплод будет поврежден и его лежкость существенно снизится. Довольно сложно назвать точные сроки для уборки свеклы с огородного участка, ведь развитие культуры зависит от нескольких факторов:

  1. Региона выращивания.
  2. Особенностей агротехники.
  3. Срока созревания плодов.
  4. Погодных условий.
  5. Размеров свекольных плодов (крупные убирают раньше мелких).

Совет. Многим довольно сложно определить точный срок созревания плодов, не видя их. В данном случае следует обращать внимание на наличие/отсутствие наростов на плодах и листья культуры. Они-то и свидетельствуют о зрелости плодов. В крайнем случае, можно выкопать один корнеплод для проверки.

Оптимальным периодом для уборки свеклы считается вторая половина сентября – начало октября. День для уборки следует выбирать солнечный, желательно теплый и обязательно сухой. Свеклу следует перестать поливать еще за пару недель до начала сбора урожая. Опытные огородники говорят о том, что убирать урожай лучше всего вручную, без использования дополнительных садовых инструментов вроде вил или лопаты.

Уборка урожая свеклы приходится на начало осени

Достаточно лишь взять свеклу за ботву и аккуратно потянуть на себя. Если плод «не поддается», то можно воспользоваться небольшими тупыми вилами для подкопа снизу.

Особенности хранения свеклы зимой

Если вы хотите, чтобы свекла радовала вас своим превосходным вкусом и насыщала витаминами, важно не только правильно подготовить корнеплоды к хранению, но и правильно их хранить.

Подготовка корнеплодов к длительному хранению

В случае если после сбора урожая вы не можете сразу подготовить плоды к хранению, нежелательно оставлять их прямо на поле. Но когда другого места для временного хранения просто нет, можно подготовить ямы глубиной около 1 м. Но надолго неподготовленные плоды там лучше не оставлять.

Свеклу необходимо тщательно просушить

Перед подготовкой к хранению свекольные корнеплоды следует немного обсушить на солнышке, чтобы земля на них подсохла. После этого необходимо очистить свеклу от остатков земли, глины и пр.

Совет. Для очистки корнеплодов от земли ни в коем случае нельзя использовать нож или же бить плоды друг об друга. Ведь так можно повредить нежную свекольную кожицу. А плод с поврежденной кожицей долго храниться не будет.

Обязательно удаляем боковые корешки и при необходимости укорачиваем основной (но не удаляем его полностью – оставляем около 5 см длины). Удаляем ботву, используя для этого ножницы или секатор (ни в коем случае не откручивайте ботву руками). Оставляем лишь несколько миллиметров ботвы, поскольку слишком длинная зелень будет забирать соки и питательные вещества у плодов.

Перед отправкой в место для хранения плоды нужно подсушить. Для этого достаточно разложить их на стеллажах или (если погода сухая – на земле). Если плоды не очень влажные, процесс сушки займет всего несколько часов.

Эффективные способы хранения свеклы зимой

Для длительного хранения свеклы недостаточно подготовить лишь плоды – должным образом должно быть подготовлено и помещение для хранения. Оптимальный вариант – комната пpaктически с абсолютной влажностью (около 95 %) и температурой около 2 градусов со знаком минус. Чаще всего в роли таких помещений выступают подвалы и погреба.

Плоды можно хранить на полках, сложив их в виде пирамиды, либо в частично закрытых корзинах или ящиках. Перед тем, как складывать свекольные плоды, необходимо их отсортировать по размеру, затем присыпать меловым порошком и разложить слоями в подготовленном месте ботвой наружу. Желательно каждый слой присыпать влажным песком либо опилками и пр.

Высота формируемой пирамиды будут зависеть от качества вентиляции в месте для хранения свеклы: если вентиляция достаточная, можно сформировать пирамиду высотой около 0,8-1 м, если же нет – насыпь должна быть невысокой, а верхушку следует прикрыть соломой.

Длительное хранение свеклы возможно при низкой температуре

Если в доме нет подвала/погреба, можно хранить свекольные плоды в импровизированной бурте. Это – своеобразная канава в земле глубиной около 0,4 м, в которую выкладываются плоды в виде призмы, достигающей в высоту около 1 м. Ее надземная часть покрывается толстым слоем соломы, земли, а зимой – дополнительно укрывается снегом. В бурте обязательно прорываются вентиляционные каналы.

Если вы живете в квартире, то длительного хранения свеклы вам вряд ли удастся добиться, но вот на пару месяцев сохранить их свежими вы точно сможете. Сначала подготовьте плоды способом, описанным выше. Затем аккуратно сложите их в глубокие ящики или полузакрытые корзины в виде пирамиды. Таким образом, вы сможете сохранить свеклу на 1,5-2 месяца.

На этом наш материал подходит к концу. Вы ознакомились с правилами и сроками уборки свеклы с огородных грядок, а также возможными способами зимнего хранения плодов. Удачи!

Как сохранить свеклу зимой: видео


Виноград алешенькин: описание сорта, фото, отзывы, болезни

Виноград алешенькин: описание сорта, фото, отзывы, болезни Виноград Алешенькин является достаточно старым сортом. Популярен он среди садоводов и сегодня за счет своей высокой урожайности и неприхотливости в уходе....

28 06 2022 8:20:28

Земляника садовая али баба: отзывы, описание сорта, фото

Земляника садовая али баба: отзывы, описание сорта, фото По сей день на различных выставках этот сорт занимает передовые места...

27 06 2022 4:22:42

Томат Загадка: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв

Томат Загадка: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв Невысокие томаты пользуются заслуженной любовью среди огородников. С описанием одного из таких сортов под названием Загадка можно ознакомиться в статье....

26 06 2022 19:17:12

Томат Малиновое чудо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Малиновое чудо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Гибрид Малиновое чудо F1 набирает популярность среди садоводов. Важные хаpaктеристики томата — ультрараннее созревание и отличная урожайность....

25 06 2022 16:33:40

Перец Мамонтенок: описание, фото, отзывы, урожайность сорта

Перец Мамонтенок: описание, фото, отзывы, урожайность сорта Мамонтенок — сладкий перец. Его вкусные плоды необычной хоботовидной формы растут вверх. Сорт отличается урожайностью в условиях сложного климата....

24 06 2022 21:31:30

Яблоки на пироги - заготовка на зиму яблок для пирогов

Яблоки на пироги - заготовка на зиму яблок для пирогов Потратив немного времени на заготовку яблок для пирогов, можно лакомиться выпечкой круглый год. Тем более в сезон консервирование обойдется дешевле....

23 06 2022 23:56:58

Сосна веймутова - фото, описание, особенности ухода и выращивания

Сосна веймутова - фото, описание, особенности ухода и выращивания Сосна веймутова способна стать шикарным украшением придомовой территории. Она хаpaктеризуется высокой декоративностью и завидной долговечностью....

22 06 2022 0:11:36

Котляревская порода кур: описание, фото и отзывы фермеров

Котляревская порода кур: описание, фото и отзывы фермеров Продуктивность и неприхотливость в содержании можно назвать основными показателями при выборе птицы. Котляревские куры соответствуют этим хаpaктеристикам....

21 06 2022 8:37:17

пузыреплодник калинолистный диабло: уход, обрезка весной, место в ландшафтном дизайне + фото

пузыреплодник калинолистный диабло: уход, обрезка весной, место в ландшафтном дизайне + фото Пузыреплодник калинолистный может похвастаться высокой декоративностью и неприхотливостью. Куст занимает почетное место в ландшафном садовом дизайне....

20 06 2022 3:28:26

огурец засолочный: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы + фото

огурец засолочный: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы + фото Огурец сорта Засолочный: подробное описание сорта, отзывы уже выращивающих его на своих участках огородников и фото вы найдете в этой статье....

19 06 2022 5:44:17

томат взрыв: отзывы, фото тех, кто сажал, хаpaктеристика и описание сорта

томат взрыв: отзывы, фото тех, кто сажал, хаpaктеристика и описание сорта Помидоры Взрыв относятся к недавно выведенным. Сорт является улучшенным вариантом томатов Белый налив и подходит для большинства регионов РФ....

18 06 2022 16:23:53

Порода кур Ухейилюй: описание, фото, отзывы

Порода кур Ухейилюй: описание, фото, отзывы Ухейилюй – одна из самых редких кур. Из представленной статьи можно узнать, как выглядят несушки и пeтyxи, что нужно учитывать при их разведении....

17 06 2022 19:29:11

огурцы конкурент: хаpaктеристика и описание сорта с фото, отзывы от тех, кто сажал

огурцы конкурент: хаpaктеристика и описание сорта с фото, отзывы от тех, кто сажал Описание и хаpaктеристики сорта гласят: вкус плоды имеют отличный. Среди других достоинств Конкурента – ранний срок созревания и высокая урожайность....

16 06 2022 5:42:58

Жук-короед на деревьях: как избавиться (препараты и средства борьбы с короедом и личинками), фото

Сегодня речь пойдет о том, кто такой жук-короед, а также об основных препаратах и средствах борьбы с ним и его личинками....

15 06 2022 11:26:24

Томат Красная стрела F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзыв

Томат Красная стрела F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзыв Томат Красная стрела — представитель тепличных гибридов. Это высокоурожайный обладатель отличного вкуса. Сорт давно культивируется....

14 06 2022 1:53:26

Рекламодателям

Подробную статистику по посещаемости и таргетингу готовы выслать по вашему запросу...

13 06 2022 5:29:51

Как приготовить спаржу - топ лучших рецептов приготовления с фото

Как приготовить спаржу - топ лучших рецептов приготовления с фото Приготовить спаржу не сложнее, чем другие овощи. Из-за оригинального вкуса из неё выходят неординарные блюда. Все рецепты отличаются высокой питательностью....

12 06 2022 9:42:15

Утка Фаворит - фото и описание породы, разведения в домашних условиях гoлyбого Фаворита, отзывы

Утка Фаворит - фото и описание породы, разведения в домашних условиях гoлyбого Фаворита, отзывы В конце 20 в Башкирии была выведена утка фаворит. Дальний потомок пекинской породы радует глаз гoлyбыми переливами перьев и прекрасными продуктивными показателями....

11 06 2022 23:56:32

Деревянная мебель для бани и сауны своими руками: чертежи и схемы сборки + видео

Скамейки, лавочки, столы и даже полки для бани можно изготовить своими руками. Стоит лишь воспользоваться данными, представленными в статье....

10 06 2022 9:18:56

Технология укладки рулонного газона своими руками: фото и видео

Технология укладки рулонного газона своими руками достаточно простая. Мы расскажем о способах монтажа. Читайте нашу инструкцию с фото и видео уроком....

09 06 2022 23:41:11

Как подготовить лилии к зиме в средней полосе России (фото, видео)

Как подготовить лилии к зиме в средней полосе России (фото, видео) Цветоводу на заметку: как подготовить лилии к периоду покоя. Методы зимовки, осенние мероприятия – от обрезки до укрытия....

08 06 2022 15:56:22

Томат Прекрасная Леди F1: описание сорта, отзывы, фото

Томат Прекрасная Леди F1: описание сорта, отзывы, фото Гибридный томат Прекрасная леди отличается высокой урожайностью, стойкостью к стрессовым факторам и отличными дегустационными качествами....

07 06 2022 16:39:46

Выращивание адениума из семян в домашних условиях, посадка и уход + фото

Выращивание адениума из семян в домашних условиях, посадка и уход + фото Выращиванием довольно экзотичного адениума давно занимаются любители. В статье подробно описано как это делают с помощью семян в домашних условиях....

06 06 2022 3:57:50

Кристалон удобрение - способ применения, отзывы

Кристалон удобрение - способ применения, отзывы Если на участке вы выращиваете разноплановые культуры, то для всех них подойдет удобрение широкого спектра действия - Кристалон....

05 06 2022 15:25:44

морковь роте ризен красный великан: описание и хаpaктеристики, как правильно сажать + отзывы

морковь роте ризен красный великан: описание и хаpaктеристики, как правильно сажать + отзывы Всем, кто знакомится с описанием морковного Красного великана, будет полезно узнать хаpaктеристики сорта, почитать отзывы о нем....

04 06 2022 10:24:25

Перец Гордость России: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец Гордость России: отзывы, фото, урожайность, описание сорта При выборе семенного материала для высадки на участке садоводам сложно обойти вниманием перец Гордость России. Фермеров привлекает не только имя сорта....

03 06 2022 12:20:52

Артишок: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин + рецепты

Тем, кто страдает болезнями сосудов, сердца, печени, стоит на себе ощутить положительное воздействие артишока. Только обязательно изучите противопоказания....

02 06 2022 19:26:47

Куры леггорн: фото, отзывы, описание породы

Куры леггорн: фото, отзывы, описание породы Селекционеры проявляют интерес к курам Леггорн. Они обладают высокой адаптивностью, поэтому часто используются для выведения кроссов и породных линий....

01 06 2022 19:54:58

Амарант трехцветный: посадка и уход, фото, размножение, сорта, выращивание из семян в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне

Амарант трехцветный: посадка и уход, фото, размножение, сорта, выращивание из семян в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне Из статьи вы узнаете об особенностях выращивания амаранта на участке: когда делать посадку и какой уход требуется растению, как его размножать и защищать....

31 05 2022 21:52:49

Перец Темп F1: отзывы, описание сорта, фото, урожайность

Перец Темп F1: отзывы, описание сорта, фото, урожайность Огородники с опытом предпочитают выращивать гибридные перцы: они приносят значительный урожай и требуют меньше внимания. Одна из подобных новинок – Темп F1....

30 05 2022 5:42:24

как сделать двускатный навес из профильной трубы своими руками + фото и чертежи

как сделать двускатный навес из профильной трубы своими руками + фото и чертежи Двускатная конструкция уместна там, где навес будет располагаться не вплотную к стене. Для каркаса используется труба, для кровли - профнастил, поликарбонат...

29 05 2022 17:10:33

как сажать батат: посадка и уход в открытом грунте, фото, выращивание в средней полосе

Мы расскажем о выращивании батата в средней полосе: посадке, уходе в отрытом грунте и основных его сортах. Вы также сможете ознакомиться с фото материалами....

28 05 2022 8:50:58

Что такое нематоды земли и как с ними бороться (эффективные препараты и народные методы) + фото

Что такое нематоды земли и как с ними бороться (эффективные препараты и народные методы) + фото Нематоды — это мельчайшие круглые черви-паразиты, причиняющие вред растениям и живым организмам. Расскажем подробно о методах борьбы с нематодами земли....

27 05 2022 15:12:39

спирея иволистная: фото и описание, хаpaктеристика сорта и отзывы

спирея иволистная: фото и описание, хаpaктеристика сорта и отзывы Спирея насчитывает более 90 разновидностей, среди которых Спирея иволистная. Ниже представлено подробное описание и хаpaктеристика сорта, отзывы садоводов....

26 05 2022 3:15:25

Болезни капусты - описание с фотографиями и способы лечения

Болезни капусты - описание с фотографиями и способы лечения Данная статья познакомит вас с основными болезнями капусты, расскажет о мерах профилактики и лечении, а также предоставит наглядные фото....

25 05 2022 12:49:51

Перец Зорька (сладкий): описание сорта, фото, отзывы и урожайность

Перец Зорька (сладкий): описание сорта, фото, отзывы и урожайность В статье пойдет речь о разновидности перца Зорька. Подробное описание сорта, особенности выращивания и отзывы размещены ниже....

24 05 2022 5:43:50

Калатея - уход в домашних условиях, фото, размножение, болезни, приметы и суеверия

Калатея - уход в домашних условиях, фото, размножение, болезни, приметы и суеверия Декоративная калатея капризная, поэтому чтобы вырастить ее, нужно приложить немало усилий. Далее комплексно разбираемся в правилах ухода за многолетником....

23 05 2022 8:22:15

Примула комнатная: уход в домашних условиях, фото, размножение, болезни

Примула комнатная: уход в домашних условиях, фото, размножение, болезни Расцветает одной из первых, уход не слишком сложный: неудивительно, что примула завоевывает все большую популярность среди цветоводов....

22 05 2022 5:22:14

Осенняя обработка винограда против болезней и вредителей: препаратами и без химии + видео

Осенняя обработка винограда против болезней и вредителей: препаратами и без химии + видео Избавиться от вредителей и болезней винограда можно во время осенней обработки. Для этого используют химические препараты и народные средства....

21 05 2022 18:42:30

Горец птичий (спорыш) - полезные и лечебные свойства и противопоказания + фото травы

Горец птичий (спорыш) - полезные и лечебные свойства и противопоказания + фото травы На любой лужайке спорыш обязательно встретится. Но не всем известно, что эта трава обладает лечебными свойствами, о них и расскажет статья....

20 05 2022 11:32:34

Как самотоятелно проверить качество воды из скважины или колодца в домашних условиях

Воду из скважины нужно регулярно проверять на присутствие чужеродных примесей и загрязнений. Анализ можно провести в домашних условиях....

19 05 2022 18:12:20

черная и зеленая тля на вишне: как и чем бороться

Статья расскажет об опыте садоводов в профилактике распространения черной и зеленой тли, а также о том, как эффективно как с ней бороться....

18 05 2022 6:12:20

курильский чай: полезные свойства и противопоказания, отзывы + фото

курильский чай: полезные свойства и противопоказания, отзывы + фото Статья расскажет, какие болезни лечит курильский чай, какие имеет противопоказания и отзывы, покажет с помощью фото, как выглядит цветок....

17 05 2022 5:35:56

клубника кимберли: описание сорта, фото, отзывы садоводов

клубника кимберли: описание сорта, фото, отзывы садоводов Сорт Кимберли. Чем же он так хорош? Сегодня и узнаем. Далее мы расскажем об особенностях сорта, отзывах о нем садоводов и дадим подробное его описание....

16 05 2022 17:33:19

Болезни томатов и вредители: описание с фотографиями и способы лечения помидор

Болезни томатов и вредители: описание с фотографиями и способы лечения помидор Спасти томаты от насекомых-вредителей и различных недугов поможет грамотная диагностика и правильно подобранные способы лечения растений....

15 05 2022 5:53:57

Томат Хохлома: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат Хохлома: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Плотные томаты удлиненной формы украсят не только стол, но и грядку. В статье можно ознакомиться с описанием, достоинствами и недостатками сорта Хохлома....

14 05 2022 18:40:57

Как вырастить базилик на подоконнике в квартире: правила выращивания из семян и уход + фото

Как вырастить базилик на подоконнике в квартире: правила выращивания из семян и уход + фото Базилик – идеальный «кандидат» для выращивания на подоконнике, поскольку он неприхотлив, быстро растет и всегда радует вкуснейшим урожаем зелени....

13 05 2022 17:48:28

Яблоки: польза и вред для организма

Яблоки: польза и вред для организма Яблоки – популярный универсальный продукт. Узнайте о положительных качествах продукта, а также о возможности вреда яблочного меню для организма....

12 05 2022 23:11:43

капуста валентина: описание сорта, фото и отзывы

капуста валентина: описание сорта, фото и отзывы Валентина F1 – гибридный сорт позднеспелой капусты. Хаpaктеризуется высокой урожайностью и холодостойкостью. Сорт пригоден для употрeбления в любом виде....

11 05 2022 12:33:44

яблоня уэлси: описание, фото, отзывы садоводов

яблоня уэлси: описание, фото, отзывы садоводов Яблони Уэлси поселились в садах российских любителей еще в конце позапрошлого столетия и до сих пор стойко удерживают популярность....

10 05 2022 19:47:41

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::