редька белая: полезные свойства и противопоказания (какую пользу и вред редька приносит организму) > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

редька белая: полезные свойства и противопоказания (какую пользу и вред редька приносит организму)

редька белая: полезные свойства и противопоказания (какую пользу и вред редька приносит организму)

Редька — овощ, давно прославившийся уникальными свойствами. Особое место у разных народов занимает ее белая разновидность. Такие сорта наделены более мягкими вкусовыми качествами, по сравнению с «черными» родственниками, с чем и связана их популярность. Но не только пользу может принести употрeбление этой культуры. Благодаря некоторым особенностям редька имеет определенные противопоказания и может нанести вред человеческому организму.

Содержание

Что собой представляет белая редька

Во всем мире возделывается достаточно много сортов редьки, но в России наиболее популярны следующие виды:

Представительницы любого из сортов являются не только вкусным компонентом различных блюд, но и существенным источником полезных веществ.

Благодаря наличию специфического эфирного масла в составе редька получила широкое использование в народной медицине. Она признана очень эффективным снадобьем от кашля и многих заболеваний.

Совет. Блюда, в частности салаты из белой редьки, желательно употрeбллять в сезон простуд. Это повышает иммунитет и уменьшает риск заражения инфекцией.

Белая редька — двухлетник из семейства крестоцветных. В текущем после посадки году у нее утолщается корневище, и образуется корнеплод. Если его высадить в грунт на следующий сезон, вырастает цветочная стрелка и, спустя некоторое время, созревают семена.

Корнеплод редьки белой

У огородников белая редька считается непритязательным в уходе и довольно стойким к нeблагоприятным условиям растением. Ее успешно культивируют во многих, даже холодных регионах. Некоторые специалисты, при хорошо распланированном выращивании, умудряются за один сезон получать два урожая этих корнеплодов.

Чем полезна белая редька

Еще в древнем мире корнеплоды редьки высоко ценились. Овощ придавал силу и излечивал болезни. Некоторые народы обязательно преподносили этот корнеплод в дар своим богам. Благодаря каким веществам белая редька заслужила такое уважение?

  • Витамины, в частности большое количество витамина С, активируют жизненные силы организма и помогают ему справляться с различными инфекциями. Среди корнеплодов редька занимает одно из первых мест по их содержанию.
  • Микроэлементы — калий, магний, фосфор, железо и др. Благодаря им, употрeбление редьки в пищу способствует восстановлению сил при переутомлении, улучшению состава крови при некоторых заболеваниях. Белая редька ускоряет выведение мочи и, соответственно, очищает организм от шлаков.
  • Клетчатка. Как ее источник, редька налаживает работу кишечника, что помогает очиститься от вредных веществ всему организму в целом. Если же овощ употрeбллять перед едой — железы пищеварительного тpaкта будут лучше работать. От этого повышается аппетит и организмом усваивается больше питательных веществ.
Редька белая — полезный и диетический продукт
  • При всем при этом калорийность редьки незначительна — 36 ккал на 100 г продукта. Такой факт делает ее желанной гостьей на диетических столах во время борьбы с лишними килограммами.
Совет. Белую редьку лучше употрeбллять в свежем виде. Также, хорошо ее сочетать с растительными маслами — это значительно увеличивает эффективность полезного действия овоща.
  • Фитонциды, или летучие вещества, уничтожающие микроорганизмы и вирусы вызывающие различные заболевания. С помощью редьки, по народным рецептам, успешно побеждается кашель при простуде. Ее сок способен ускорять затягивание ран и быстро восстанавливать поврежденные ткани.

Все вышеперечисленные вещества помогли занять белой редьке определенное место в косметологии. Маски из мякоти применяются для улучшения состояния кожи и волос. После процедуры кожа хорошо подпитывается, становится упругой и эластичной, а волосы блестят, как после дорогого ухода в салоне. В эффективные домашние средства, которые используются для выведения веснушек и другой пигментации кожи, также включается сок и мякоть редьки.

Белую редьку можно использовать в кулинарии как ингредиент вкуснейших салатов, или как приправу к некоторым блюдам. Очень вкусная она и сама по себе — с солью и растительным маслом. Во всех случаях польза овоща не уменьшается.

Противопоказания к употрeблению белой редьки

Список противопоказаний не велик, но они все же есть. Поэтому некоторым людям категорически не рекомендуется употрeбление этого корнеплода. Не желательно употрeбллять белую редьку в пищу:

  • при любых, даже незначительных воспалениях в желудке или кишечнике, так как она способна сильно раздражать слизистые;
Редьку белю применяют и в народной медицине, и в косметологии
  • при нездоровом сердце и почечной недостаточности также не рекомендуется употрeбллять редьку. Ее вещества способны расширять сосуды, вследствие чего усиливается кровоток, что никак не способствует улучшению состояния организма при этих заболеваниях;
  • если употрeбление редьки вызывает аллергические реакции, нужно полностью исключить ее из рациона;
  • при беременности использовать белую редьку в пищу тоже не советуют — составляющие этого овоща могут повышать тонус матки.

Внимание! В любом случае, важно разумно подходить к количеству культуры. Ведь давно известно — все должно быть в меру. И если все таки тревожат какие-либо сомненья, лучше не рисковать, а проконсультироваться у специалиста. Осторожность никогда не помешает.

Белая редька — уникальная разновидность знаменитого овоща. Не зря она все чаще и чаще стала появляться на столах. Симпатичные корнеплоды, с только им свойственным мягким вкусом и ярким ароматом очень сложно заменить чем либо другим в домашней терапии и кулинарии.

Польза белой редьки: видео


Лучшие заготовки из зеленых помидор на зиму: рецепты с фото и отзывы

Лучшие заготовки из зеленых помидор на зиму: рецепты с фото и отзывы Опытные хозяйки знают: вкусная консервация на зиму получает не только из спелых, но и из зелёных томатов. Овощ отличается пикантным и неповторимым вкусом, но только в термически обработанном виде....

19 05 2022 15:35:25

Что такое батат, польза и вред для здоровья

Батат – культура, на сегодняшний день популярная во многих странах. Мы расскажем, что такое батат, о его пользе и вреде для организма....

18 05 2022 22:25:31

Роспись камней для сада своими руками акриловыми красками: мастер-класс + видео для начинающих

Новый метод украшения сада - покраска камней акриловыми красками. В этой статье представлена информация, которая поможет новичкам справиться с работой.....

17 05 2022 14:37:22

Выбираем печь-камин длительного горения для дачи и загородного дома: виды, основные хаpaктеристики

Печь, совмещенная с камином, подходит для загородного коттеджа, дачи. При ее покупке нужно учесть вид топлива и иные хаpaктеристики....

16 05 2022 6:23:16

Как и когда сажать кабачки семенами на рассаду и когда высаживать рассаду в грунт

Когда сажать семена кабачков в открытый грунт, как правильно выращивать рассаду и взрослые растения – ответы на эти вопросы читайте в статье....

15 05 2022 7:28:48

томат сибирский скороспелый: описание сорта, фото + отзывы огородников

Опираясь на отзывы тех, кто сажал Сибирский скороспелый, можно говорить о неприхотливости, урожайности, стойкости к похолоданию, неплохому иммунитету....

14 05 2022 13:21:45

Фикус бенджамина наташа: уход в домашних условиях, почему желтеют и опадают листья + фото

Фикус бенджамина наташа: уход в домашних условиях, почему желтеют и опадают листья + фото Любимец среди фикусов - разновидность Наташа. Простой уход привлекает внимание к растению. Следуйте рекомендациям - и фикус Наташа всегда будет здоровым!...

13 05 2022 16:33:53

Баня по-чёрному что это такое и полезна ли такая баня + фото и видео

Всем знакома белая баня, но многие ли знают о – черной? Попробуем разобраться: рассказываем о специфике и пользе черной бани....

12 05 2022 3:17:42

Клетка для кролика - делаем своими руками (схема и чертежи, пошаговое фото, размеры)

Клетка для кролика - делаем своими руками (схема и чертежи, пошаговое фото, размеры) Кролики подвержены стрессу, для них уют особенно важен. Поэтому клетку для домашнего животного или кроликов на фермах можно изготовить самостоятельно....

11 05 2022 11:18:53

Сингониум: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото

Сингониум: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото Цветок сингониум – описание ухода в домашних условиях: удобрение, пересадка, размножение. Вредители и болезни сингониума, виды и сорта....

10 05 2022 0:13:38

Обустройство теплицы внутри: хитрости планировки с фото и видео

Обустройство теплицы внутри: хитрости планировки с фото и видео Чтобы получить от растений ожидаемый результат, нужно позаботиться об обустройстве теплицы: подготовить грунт, правильно расположить грядки и дорожки....

09 05 2022 14:28:54

Куры Мастер Грей: описание породы, фото, отзывы и хаpaктеристика

Куры Мастер Грей: описание породы, фото, отзывы и хаpaктеристика В последние годы популярны куры Мастер Грей. В чем польза этой породы, просто ли разводить, какова выживаемость? Обо всем подробно....

08 05 2022 7:16:27

Томат Розовый чемпион F1: описание сорта, фото, отзыв

Томат Розовый чемпион F1: описание сорта, фото, отзыв Розовый чемпион F1 — высокорослый томат с красивыми плодами. По описанию у большинства помидоров этого гибрида на конце есть заострение-«носик»....

07 05 2022 0:58:39

как бороться со снытью на огороде и дачном участке народными средствами

как бороться со снытью на огороде и дачном участке народными средствами Сныть – травянистый многолетник, известный всем огородникам. Многие пытаются бороться с ним народными способами. Лишь самые усердные добиваются результатов....

06 05 2022 21:26:18

Снежный бapaн (чубук): фото и описание, среда обитания, образ жизни

Снежный бapaн (чубук): фото и описание, среда обитания, образ жизни Снежного бapaна не зря называют одним из красивейших парнокопытных. На его голове красуются витые рога. Также животное известно под названием «чубук»....

05 05 2022 20:20:36

Перец Русский деликатес: хаpaктеристика и описание сорта, фото

Перец Русский деликатес: хаpaктеристика и описание сорта, фото «Уральский дачник» не так давно выпустил перец Русский деликатес. Поскольку информации о нем немного, фермеру будет интересно ознакомиться с описанием....

04 05 2022 18:22:42

чем подкормить картофель после посадки (народные средства)

чем подкормить картофель после посадки (народные средства) Существует немало народных средств, которые с успехом используют в период посадки для подкормки картофеля, и в результате собирают богатый урожай....

03 05 2022 14:52:27

целозия перистая: выращивание из семян в домашних условиях, фото + видео

целозия перистая: выращивание из семян в домашних условиях, фото + видео Сегодня вы познакомитесь с целозией перистой, узнаете все об особенностях ее выращивания в домашних условиях из семян (прилагаются фото- и видеоматериалы)....

02 05 2022 21:51:48

Раундап от сорняков: инструкция по применению, дозировка, отзывы, цена

Раундап от сорняков: инструкция по применению, дозировка, отзывы, цена Чтобы упростить процесс ухода за участком и минимизировать потери урожая, используются специальные препараты – гербициды. Раундап является одним из лучших....

01 05 2022 2:45:31

Брюква: посадка и уход, выращивание и размножение в открытом грунте, фото

Мы расскажем об основных сортах брюквы, а также о технологии ее выращивания, посадке и уходе в открытом грунте и предоставим фотоинструкции....

30 04 2022 0:48:10

посев корневого сельдерея на рассаду: видео как вырастить корневой сельдерей из семян

посев корневого сельдерея на рассаду: видео как вырастить корневой сельдерей из семян Польза корневого сельдерея известна давно. Посев стоит проводить не в открытый грунт, а попытаться вырастить овощ из семян через рассаду....

29 04 2022 20:52:19

Как укрыть виноград на зиму: укрытие в средней полосе России, в Поволжье и северней + видео

Как укрыть виноград на зиму: укрытие в средней полосе России, в Поволжье и северней + видео Одна из мер, которые помогают виноградной лозе справиться с зимними морозами, — утепление. В статье собраны основные принципы и советы, как укрыть растение....

28 04 2022 11:28:43

Вагонка для бани: какую выбрать (из лиственницы, кедра, липы или осины), как крепить и чем обработать

Уже многих лет вагонка остается излюбленным материалом для банных помещений. Статья отвечает на вопросы, касающиеся выбора и установки деревянной вагонки....

27 04 2022 19:26:43

Груша Велеса: описание сорта, фото, отзывы, видео

Груша Велеса: описание сорта, фото, отзывы, видео Груша Велеса относится к тем культурам, которые могут выдерживать морозы более 30 градусов. Это сделало ее весьма популярной среди российских садоводов....

26 04 2022 18:21:50

приспособление для сбора шиповника своими руками + фото

приспособление для сбора шиповника своими руками + фото Чтобы подобрать приспособление для сбора ягод шиповника, нужно ознакомиться с видами и фото устройств. Их можно сделать собственными руками....

25 04 2022 5:30:43

Томат Русские купола F1: описание сорта, отзывы, фото

Томат Русские купола F1: описание сорта, отзывы, фото Название Русские купола томат получил благодаря форме. Познакомиться с новым видом стоит ради нежнейшей сочной мякоти, скрывающейся под крепкой шкуркой....

24 04 2022 13:38:29

Лейкоз у коров: симптомы у КРС, можно ли пить молоко, чем опасен для человека

Лейкоз у коров: симптомы у КРС, можно ли пить молоко, чем опасен для человека Лейкоз относят к сложным, до конца не изученным заболеваниям скота. У него вирусное происхождение. Как вовремя выявить болезнь и можно ли ее побороть?...

23 04 2022 7:49:13

барвинок лечебные свойства и противопоказания, отзывы, фото

На основе отзывов можно сделать выводы, насколько полезен барвинок, есть ли у него противопоказания, как правильно заготовить культуру в лечебных целях....

22 04 2022 4:30:46

Чем кормить козу чтобы было больше молока - правила питания коз в обычное время и после окота

Чем кормить козу чтобы было больше молока - правила питания коз в обычное время и после окота Иметь в хозяйстве козу — большая удача, хотя многие фермеры сетуют, что получаемого молока хватает лишь на прокорм семьи. Как сделать так, чтобы увеличить удои? Чем кормить, чтобы козье подворье приносило прибыль?...

21 04 2022 6:57:18

Контакты

Контакты График работы, схема проезда, телефоны, e-mail...

20 04 2022 22:16:29

Томат Алые свечи: описание сорта, отзывы, фото

Томат Алые свечи: описание сорта, отзывы, фото Томат «Алые свечи» выделяется продолговатой формой и восхитительным вкусом. Универсальные помидоры используют для салатов и для консервирования на зиму....

19 04 2022 18:21:57

ирис сибирский: фото и описание, посадка и уход в открытом грунте, сорта

ирис сибирский: фото и описание, посадка и уход в открытом грунте, сорта Ирис сибирский относится к наиболее устойчивым и неприхотливым сортам. В статье вы найдете описание лучших сортов ириса и фото цветка....

18 04 2022 7:18:46

Перец сладкий Фунтик: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец сладкий Фунтик: отзывы, фото, урожайность, описание сорта Для выращивания в районах с коротким летом подбирают подходящий под климат перец. Один из таких носит название Фунтик. Узнайте больше о его агротехнике....

17 04 2022 9:50:41

лучшие сорта редиса для открытого грунта: фото с хаpaктеристиками + отзывы

лучшие сорта редиса для открытого грунта: фото с хаpaктеристиками + отзывы Каждый огородник подыскивает для себя лучшие сорта редиса для открытого грунта. Просматривая отзывы, не сложно изучить сорта....

16 04 2022 6:21:24

Томат Азов F1: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Азов F1: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Томаты, которые приносят плоды в сложных условиях, пользуются особой любовью у садоводов. Именно к таким относится новый гибрид Азов F1....

15 04 2022 5:49:32

горная сосна посадка и уход в открытом грунте, выращивание и размножение сорта, фото в ландшафтном дизайне

горная сосна посадка и уход в открытом грунте, выращивание и размножение сорта, фото в ландшафтном дизайне Расскажем об основных сортах и особенностях выращивания горной сосны Мугус в открытом грунте: посадка, уход (прилагаются фото материалы)....

14 04 2022 23:11:59

5-ый ежегодный международный инвестиционный форум АгроЮг 2019

5-ый ежегодный международный инвестиционный форум АгроЮг 2019 

Форум проводится при поддержке Правительства Ставропольского края...

13 04 2022 4:51:19

Как подготовить почву к весенней подкормке растений

Как подготовить почву к весенней подкормке растений Обеспечив растения минеральными компонентами, садоводы дадут им все необходимые вещества. Давайте разберем, как подготовить почву к подкормке растений и на что в первую очередь важно обратить внимание....

12 04 2022 3:52:57

Перец Сибирский князь: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Перец Сибирский князь: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Сибирский князь — холодостойкий скороспелый сорт перца для регионов с нестабильным климатом. У него некрупные, но аккуратные и красивые на вид плоды....

11 04 2022 13:46:26

Пышные оладьи на сыворотке - рецепт с фото

Пышные оладьи на сыворотке - рецепт с фото Испечь пышные оладьи на сыворотке удается не всякой хозяюшке. Оригинальные рецепты этого блюда добавят в ваше меню еще один быстрый завтpaк....

10 04 2022 4:28:14

мучнистая роса на яблоне как бороться (препараты и народные средства) + видео

мучнистая роса на яблоне как бороться (препараты и народные средства) + видео Столкнувшись с мучнистой росой на яблоне, многие обращаются к «зеленой» аптечке. Однако есть препараты, способные бороться с проблемой не хуже....

09 04 2022 20:33:44

Томат Дрова: описание и хаpaктеристика сорта, фото

Томат Дрова: описание и хаpaктеристика сорта, фото Томат Дрова был выведен для любителей необычных помидоров. Название растение получило из-за формы гроздей. На фоне куста они выглядят как охапка дров....

08 04 2022 12:24:29

Томат Мадам Кураж F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы

Томат Мадам Кураж F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы Томат Мадам Кураж F1  – гибрид, который порадует овощевода не одним десятком плодов. В статье можно ознакомиться с хаpaктеристиками и подробным описанием....

07 04 2022 23:16:45

Перец Новосибирский: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы

Перец Новосибирский: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы Новосибирский – это перец, который причисляют к культурам с высокой устойчивостью к внезапному снижению температуры. Сорт выведен селекционерами из России....

06 04 2022 9:57:23

Томат Румянец: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Румянец: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Томат под названием Румянец — один из современных розовоплодных сортов от отечественных селекционеров. Предназначен для частных приусадебных хозяйств....

05 04 2022 15:29:41

Свайно-ленточный фундамент: плюсы и минусы + фото и видео

Свайно-ленточный фундамент: плюсы и минусы + фото и видео На нестабильных грунтах применяют свайно-ленточный фундамент. Чтобы понять, нужен ли вам такой фундамент, узнайте о нюансах его обустройства....

04 04 2022 20:51:45

Томат Агилис F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Агилис F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Томат Агилис - представитель ультраранних гибридов, которые без проблем выращивают в различных областях России. Подробное описание в этой статье....

03 04 2022 6:15:55

Как построить беседку на даче своими руками: поэтапно фото и видео строительства из подручных материалов

К вашему вниманию инструкция, как построить беседку красиво, но быстро и дешево, а также фото и видео, которые послужат ориентиром в вашей работе....

02 04 2022 9:50:15

Делаем проращиватель семян своими руками: фото + видео

Делаем проращиватель семян своими руками: фото + видео Тем кто ведет здоровый образ жизни пригодится проращиватель различных семян. Как самостоятельно соорудить этот незамысловатый прибор можно узнать из статьи....

01 04 2022 5:45:40

Рога оленя (панты) - что это такое, польза, пантовое оленеводство (фото)

Рога оленя (панты) - что это такое, польза, пантовое оленеводство (фото) Использовать рога оленя для своего оздоровления человечество научилось несколько тысячелетий назад. Об уникальности пантов написаны тысячи тpaктатов....

31 03 2022 18:47:44

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::