редька белая: полезные свойства и противопоказания (какую пользу и вред редька приносит организму) > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

редька белая: полезные свойства и противопоказания (какую пользу и вред редька приносит организму)


Редька — овощ, давно прославившийся уникальными свойствами. Особое место у разных народов занимает ее белая разновидность. Такие сорта наделены более мягкими вкусовыми качествами, по сравнению с «черными» родственниками, с чем и связана их популярность. Но не только пользу может принести употрeбление этой культуры. Благодаря некоторым особенностям редька имеет определенные противопоказания и может нанести вред человеческому организму.

Содержание

Что собой представляет белая редька

Во всем мире возделывается достаточно много сортов редьки, но в России наиболее популярны следующие виды:

Представительницы любого из сортов являются не только вкусным компонентом различных блюд, но и существенным источником полезных веществ.

Благодаря наличию специфического эфирного масла в составе редька получила широкое использование в народной медицине. Она признана очень эффективным снадобьем от кашля и многих заболеваний.

Совет. Блюда, в частности салаты из белой редьки, желательно употрeбллять в сезон простуд. Это повышает иммунитет и уменьшает риск заражения инфекцией.

Белая редька — двухлетник из семейства крестоцветных. В текущем после посадки году у нее утолщается корневище, и образуется корнеплод. Если его высадить в грунт на следующий сезон, вырастает цветочная стрелка и, спустя некоторое время, созревают семена.

Корнеплод редьки белой

У огородников белая редька считается непритязательным в уходе и довольно стойким к нeблагоприятным условиям растением. Ее успешно культивируют во многих, даже холодных регионах. Некоторые специалисты, при хорошо распланированном выращивании, умудряются за один сезон получать два урожая этих корнеплодов.

Чем полезна белая редька

Еще в древнем мире корнеплоды редьки высоко ценились. Овощ придавал силу и излечивал болезни. Некоторые народы обязательно преподносили этот корнеплод в дар своим богам. Благодаря каким веществам белая редька заслужила такое уважение?

  • Витамины, в частности большое количество витамина С, активируют жизненные силы организма и помогают ему справляться с различными инфекциями. Среди корнеплодов редька занимает одно из первых мест по их содержанию.
  • Микроэлементы — калий, магний, фосфор, железо и др. Благодаря им, употрeбление редьки в пищу способствует восстановлению сил при переутомлении, улучшению состава крови при некоторых заболеваниях. Белая редька ускоряет выведение мочи и, соответственно, очищает организм от шлаков.
  • Клетчатка. Как ее источник, редька налаживает работу кишечника, что помогает очиститься от вредных веществ всему организму в целом. Если же овощ употрeбллять перед едой — железы пищеварительного тpaкта будут лучше работать. От этого повышается аппетит и организмом усваивается больше питательных веществ.
Редька белая — полезный и диетический продукт
  • При всем при этом калорийность редьки незначительна — 36 ккал на 100 г продукта. Такой факт делает ее желанной гостьей на диетических столах во время борьбы с лишними килограммами.
Совет. Белую редьку лучше употрeбллять в свежем виде. Также, хорошо ее сочетать с растительными маслами — это значительно увеличивает эффективность полезного действия овоща.
  • Фитонциды, или летучие вещества, уничтожающие микроорганизмы и вирусы вызывающие различные заболевания. С помощью редьки, по народным рецептам, успешно побеждается кашель при простуде. Ее сок способен ускорять затягивание ран и быстро восстанавливать поврежденные ткани.

Все вышеперечисленные вещества помогли занять белой редьке определенное место в косметологии. Маски из мякоти применяются для улучшения состояния кожи и волос. После процедуры кожа хорошо подпитывается, становится упругой и эластичной, а волосы блестят, как после дорогого ухода в салоне. В эффективные домашние средства, которые используются для выведения веснушек и другой пигментации кожи, также включается сок и мякоть редьки.

Белую редьку можно использовать в кулинарии как ингредиент вкуснейших салатов, или как приправу к некоторым блюдам. Очень вкусная она и сама по себе — с солью и растительным маслом. Во всех случаях польза овоща не уменьшается.

Противопоказания к употрeблению белой редьки

Список противопоказаний не велик, но они все же есть. Поэтому некоторым людям категорически не рекомендуется употрeбление этого корнеплода. Не желательно употрeбллять белую редьку в пищу:

  • при любых, даже незначительных воспалениях в желудке или кишечнике, так как она способна сильно раздражать слизистые;
Редьку белю применяют и в народной медицине, и в косметологии
  • при нездоровом сердце и почечной недостаточности также не рекомендуется употрeбллять редьку. Ее вещества способны расширять сосуды, вследствие чего усиливается кровоток, что никак не способствует улучшению состояния организма при этих заболеваниях;
  • если употрeбление редьки вызывает аллергические реакции, нужно полностью исключить ее из рациона;
  • при беременности использовать белую редьку в пищу тоже не советуют — составляющие этого овоща могут повышать тонус матки.

Внимание! В любом случае, важно разумно подходить к количеству культуры. Ведь давно известно — все должно быть в меру. И если все таки тревожат какие-либо сомненья, лучше не рисковать, а проконсультироваться у специалиста. Осторожность никогда не помешает.

Белая редька — уникальная разновидность знаменитого овоща. Не зря она все чаще и чаще стала появляться на столах. Симпатичные корнеплоды, с только им свойственным мягким вкусом и ярким ароматом очень сложно заменить чем либо другим в домашней терапии и кулинарии.

Польза белой редьки: видео



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Какой оптимальный размер бани на даче для 2-3 человек

Какой же оптимальный и наиболее функциональный размер бани на даче, если пользоваться ею будут 2-3 человека? Ответ можно найти в статье....

22 10 2021 2:17:45

Теплые полы в бане: как своими руками сделать водяной и электрический теплый пол в бане, инструкция, видео

Теплый пол позволит вам в любое время года наслаждаться пребыванием в бане. Чтобы система работала эффективно ознакомьтесь с нюансами монтажа...

21 10 2021 23:53:27

слоновий чеснок рокамболь: выращивание и уход, посадка, фото

Огромные зубцы чеснока на фото удивят даже бывалых огородников. Настоящий чудо-овощ невероятных размеров называется рокамболем....

20 10 2021 18:44:36

Томат Чемпион веса: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв

Томат Чемпион веса: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв Многие из садоводов предпочитают крупные томаты. Чемпион веса относится к таким сортам. Помимо крупноплодности, он отличается также урожайностью....

19 10 2021 20:48:46

Подкормка огурцов в открытом грунте: фото, видео, правила

Подкормка огурцов в открытом грунте: фото, видео, правила Чтобы получить хороший урожай огурцов на открытой грядке, важно знать, чем и как следует удобрять грунт и молодую зелень....

18 10 2021 6:21:54

Постные оладьи - 4 рецепта с пошаговыми фото

Постные оладьи - 4 рецепта с пошаговыми фото Есть несколько видов постных оладий, в которых ингредиентов животного происхождения нет. В рецепте их заменяют дрожжи, разрыхлитель, фрукты....

17 10 2021 8:21:30

Как построить дом из бруса своими руками дешево и красиво (проекты, фото, видео)

Как построить дом из бруса своими руками дешево и красиво (проекты, фото, видео) Построить дом можно самостоятельно. Подходящий для этого материал - брус. О том как все делать пошагово можно узнать из статьи....

16 10 2021 21:54:13

Бронзовка золотистая - фото и описание вредителя, методы борьбы

Бронзовка золотистая - фото и описание вредителя, методы борьбы Бронзовка несмотря на свою внешнюю привлекательность является вредителем садовых насаждений. Из статьи можно ознакомиться с описанием и методами борьбы....

15 10 2021 23:41:15

Актара: инструкция по применению для комнатных растений + видео

Актара: инструкция по применению для комнатных растений + видео Актара относится к универсальным препаратам для ухода за горшечными растениями. Инсектицид способен быстро ликвидировать довольно длинный список вредителей....

14 10 2021 21:32:30

Адонис весенний - фото, выращивание из семян и уход в домашних условиях

Адонис весенний - фото, выращивание из семян и уход в домашних условиях Адонис весенний - цветок, с которым пробуждается тепло нового сезона. Вырастить горицвет можно в домашних условиях, читайте как это сделать....

13 10 2021 17:48:24

Перец Стенли F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность

Перец Стенли F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность Перец под названием Стенли F1 — высокотоварный гибридный сорт иностранной селекции. Рекомендован для выращивания в личных приусадебных хозяйствах....

12 10 2021 17:37:54

Грибы рыжики: фото и описание, как отличить от ложных, когда и как собирать + полезные свойства и противопоказания

Грибы рыжики: фото и описание, как отличить от ложных, когда и как собирать + полезные свойства и противопоказания У любителей «тихой охоты» грибы под названием рыжики всегда считались отменной добычей. Читайте, когда и как собирать и заготавливать грибочки....

11 10 2021 20:42:59

Как правильно мариновать имбирь: рецепт маринованного имбиря в домашних условиях с фото

Имбирь – вкусный и полезный корнеплод. Чтобы быть уверенным в качестве продукта, замариновать имбирь лучше самим. Сделать это в домашних условиях несложно....

10 10 2021 5:47:27

Перец Халиф F1: отзывы, фото, урожайность и описание сорта

Перец Халиф F1: отзывы, фото, урожайность и описание сорта Особую ценность имеют жароустойчивые сорта, способные выдержать непродолжительное снижение температуры воздуха. К таким культурам причисляют перец Халиф F1....

09 10 2021 22:26:15

Драцена Сандера или комнатный бамбук - уход в домашних условиях

Драцена Сандера или комнатный бамбук - уход в домашних условиях Уход в домашних условиях за драценой сандера или счастливым бамбуком. Сандериана широко распространена как комнатное растение и как элемент декора....

08 10 2021 21:28:38

с чем можно сажать свеклу рядом на одной грядке

с чем можно сажать свеклу рядом на одной грядке С чем рядом на грядке посадить свеклу, чтобы в конце дачного сезона она порадовала обильным урожаем? Вы найдете ответы в этой статье....

07 10 2021 16:17:14

шелковица черная баронесса: описание сорта, нужен ли опылитель и как сформировать низкое дерево

шелковица черная баронесса: описание сорта, нужен ли опылитель и как сформировать низкое дерево Статья даст описание одного сорта шелковицы – Черной баронессы: чем полезна, как ее сажать, нужно ли подбирать опылитель, как сформировать низкую крону....

06 10 2021 7:35:35

Картофель Ред Соня: описание сорта, фото, отзывы

Картофель Ред Соня: описание сорта, фото, отзывы Картофель с красной кожурой Ред Соня выведен в Германии. Отечественные овощеводы ценят этот сорт за ранний обильный урожай, отличный товарный вид и вкус....

05 10 2021 6:23:31

Энтомозан-С: инструкция по применению для животных, отзывы, дозировка, эффективность

Энтомозан-С: инструкция по применению для животных, отзывы, дозировка, эффективность Энтомозан-С - ветеринарный препарат для противодействия эктопаразитам. Эмульсию используют для всех групп сельскохозяйственных животных, птицы и питомцев. ...

04 10 2021 21:55:46

Как правильно разделать тушку кролика на порционные куски в домашних условиях + фото и видео

Как правильно разделать тушку кролика на порционные куски в домашних условиях + фото и видео Хозяйки не готовят мясо кролика часто еще и потому, что не имеют представления о том, как правильно его разделать. На самом же деле технология проста....

03 10 2021 18:37:25

папоротник в саду: посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение, сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне

папоротник в саду: посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение, сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне Как правильно посадить и обеспечить дальнейший уход разнообразным сортам известных своей теневыносливостью папоротников будет подробно описано в статье....

02 10 2021 20:43:32

Мексиканская лепешка тортилья - рецепт начинки и теста с фото

Мексиканская лепешка тортилья - рецепт начинки и теста с фото Круглые лепёшки под названием тортильи или тортильяс - классическая выпечка мексиканской кухни. Их используют в качестве основы для разнообразной начинки....

01 10 2021 19:51:47

черешня в ленинградской области: сорта, посадка и уход

Селекционеры вывели немало сортов черешни для холодного климата. Поэтому выращивать черешню сможет даже неопытный садовод, получая каждый год щедрый урожай....

30 09 2021 18:28:45

Грядки из металла с полимерным покрытием: достоинства, фото, отзывы, как установить своими руками

Приятным открытием для дачников стали грядки из металла. Материал позволит использовать их не менее 20 лет без потери внешнего вида и рабочих качеств....

29 09 2021 6:46:45

Выращивание олеандра в домашних условиях, уход, цветение, фото

Выращивание олеандра в домашних условиях, уход, цветение, фото Выращивание олеандра и уход за ним — тема данной статьи. Расскажем, какие нужны условия, чтобы растение было здоровым и красивым, как ухаживать за ним....

28 09 2021 15:43:41

Дюрок - хаpaктеристика породы свиней, отзывы владельцев, фото, видео

Дюрок - хаpaктеристика породы свиней, отзывы владельцев, фото, видео Дюрок - один из популярных видов. Хаpaктеристики позволяют использовать свиней не только ради продукта, но также для генного улучшения других пород....

27 09 2021 10:31:34

Томат Монисто изумрудное: описание сорта, фото, отзывы

Томат Монисто изумрудное: описание сорта, фото, отзывы Удивительная оливковая расцветка и черри-размер — такие качества сочетает в себе томат под названием Монисто изумрудное. У него много положительных отзывов....

26 09 2021 12:53:10

Селагинелла (плаунок): уход в домашних условиях, размножение, виды, фото

Селагинелла (плаунок): уход в домашних условиях, размножение, виды, фото Описание видов, советы по уходу, размножению, устранению возможных проблем. Секреты опытных цветоводов по уходу за селагинеллой в домашних условиях. Фото....

25 09 2021 13:29:12

огурцы китайские холодоустойчивые: как выращивать в теплице, фото, урожайность сорта + отзывы

огурцы китайские холодоустойчивые: как выращивать в теплице, фото, урожайность сорта + отзывы Сорт огурцов Китайские холодоустойчивые одно удовольствие выращивать. Достаточно посмотреть фото, подсчитать урожайность, изучить отзывы....

24 09 2021 13:42:45

Оладьи на ряженке - вкусные и пышные рецепт с фото

Оладьи на ряженке - вкусные и пышные рецепт с фото В статье описано приготовление оладий на ряженке. Подробные рецепты и фотографии готовых изделий прилагаются. Выбирайте на свой вкус!...

23 09 2021 3:26:58

как бороться со снытью на огороде и дачном участке народными средствами

как бороться со снытью на огороде и дачном участке народными средствами Сныть – травянистый многолетник, известный всем огородникам. Многие пытаются бороться с ним народными способами. Лишь самые усердные добиваются результатов....

22 09 2021 12:26:51

Дома с односкатной крышей: проекты одноэтажных и двухэтажных домов и коттеджей + фото

Мы предлагаем рассмотреть плюсы и минусы домов с односкатной крышей, а также проекты одноэтажных, двухэтажных домов и коттеджей....

21 09 2021 7:32:21

Виноград Дамские пальчики: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград Дамские пальчики: описание сорта, фото, отзывы, видео Виноград Дамские пальчики — название неофициальное. Под этим именем на прилавках представлен сорт Хусайне белый. Родом он из Средней Азии....

20 09 2021 18:51:57

Томат Сосулька красная: описание, отзывы, фото, урожайность

Томат Сосулька красная: описание, отзывы, фото, урожайность Среди овощеводов есть немало любителей необычных томатов. К таким помидорам относится и Сосулька красная – обладатель плодов довольно оригинальной формы....

19 09 2021 12:41:14

вишня призвание: описание сорта + фото

Вишня Призвание считается универсальной, приспособленной к разнообразным климатическим условиям. Сорт популярен в различных регионах....

18 09 2021 19:35:45

Удобрение Кемира люкс: особенности и правила использования, видео

Удобрение Кемира люкс: особенности и правила использования, видео Этот минеральный комплекс выпущен на рынок более 20 лет назад. Препараты Кемира отличаются универсальность и простотой использования по инструкции....

17 09 2021 4:10:57

матрикария посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян и размножение, сорта, фото в ландшафтном дизайне

матрикария посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян и размножение, сорта, фото в ландшафтном дизайне Многие высаживают на участке хотя бы несколько кустиков матрикарии. Как осуществляется его посадка и уход? Возможно ли выращивание в открытом грунте?...

16 09 2021 11:21:27

когда осенью сажают тюльпаны и на какую глубину сажать тюльпаны под зиму

когда осенью сажают тюльпаны и на какую глубину сажать тюльпаны под зиму Садоводы сходятся во мнении, что тюльпанные луковицы лучше высаживать с наступлением осени. Речь пойдет о том, когда и на какую глубину сажать тюльпаны....

15 09 2021 10:40:16

Тертые пироги — 4 рецепта как приготовить тертый пирог с фото пошагово.

Тертые пироги — 4 рецепта как приготовить тертый пирог с фото пошагово. На приготовление тертого пирога уходят секунды, а получается выпечка вкусной и красивой. Тертая основа подходит для любого наполнителя....

14 09 2021 13:57:52

Опавшее «золото»: 8 идей использования осенних листьев

Опавшее «золото»: 8 идей использования осенних листьев Опавшую листву зачастую сжигают. Но оправданы ли такие радикальные меры? Узнайте 8 способов использовать осеннее золото с выгодой для своего сада и дачи....

13 09 2021 7:57:51

Контакты

Контакты График работы, схема проезда, телефоны, e-mail...

12 09 2021 17:32:30

Пресс для отжима винограда своими руками: инструкции, фото

Пресс для отжима винограда своими руками: инструкции, фото Отжим винограда — важный технологический этап производства вина, уксуса, сока. Специальный пресс для этого ощутимо облегчает жизнь виноградарю....

11 09 2021 3:18:43

Вымя говяжье - рецепты приготовления, пошаговое фото как приготовить вымя коровы вкусно

Вымя говяжье - рецепты приготовления, пошаговое фото как приготовить вымя коровы вкусно Неискушенный гурман может удивиться, что говяжье вымя употрeбляют в пищу. Еще большее удивление вызовет разнообразие рецептов....

10 09 2021 5:29:50

Рецепт гуакамоле с авокадо (классический и другие варианты) - пошаговое фото

Рецепт гуакамоле с авокадо (классический и другие варианты) - пошаговое фото Густой, в меру острый и при этом нежный соус неизменно покоряет любого. Название у кушанья не менее изысканное, чем его вкус – гуакамоле....

09 09 2021 18:56:11

Фрукт киви: польза и вред для организма человека

Фрукт киви: польза и вред для организма человека По вкусу киви напоминает землянику, ананас и дыню вместе взятые. В статье рассмотрим какая польза от употрeбления киви и кому его есть не рекомендуется....

08 09 2021 9:21:26

цыплята бройлеры: выращивание и уход, кормление и болезни + видео

цыплята бройлеры: выращивание и уход, кормление и болезни + видео Большинство хозяев держат цыплят бройлеров, которые требуют особых условий выращивания и ухода. В статье можно узнать об особенностях разведения птицы....

07 09 2021 0:31:11

Страус нанду - фото и описание, образ жизни и среда обитания

Страус нанду - фото и описание, образ жизни и среда обитания Страусов разводят ради мяса, яиц, перьев и кожи. Кто же такой страус с необычным именем «нанду», чем отличается от привычных глазу домашних птиц?...

06 09 2021 4:29:33

Рога оленя (панты) - что это такое, польза, пантовое оленеводство (фото)

Рога оленя (панты) - что это такое, польза, пантовое оленеводство (фото) Использовать рога оленя для своего оздоровления человечество научилось несколько тысячелетий назад. Об уникальности пантов написаны тысячи тpaктатов....

05 09 2021 9:51:31

Перец сладкий Кубович F1: описание, фото, отзывы, урожайность сорта

Перец сладкий Кубович F1: описание, фото, отзывы, урожайность сорта Толстостенные перцы в большом почете у кулинаров. Огородники стараются подбирать для выращивания именно такие разновидности. Например, Кубович F1....

04 09 2021 18:24:46

брокколи: польза и вред для здоровья, лечебные свойства

брокколи: польза и вред для здоровья, лечебные свойства Из статьи вы узнаете о свойствах капусты брокколи, действительно ли этот продукт обладает лечебными свойствами, и может ли оказать вредное воздействие....

03 09 2021 5:12:59

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::