редька зеленая польза и вред для здоровья организма и каком виде лучше употрeбллять > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

редька зеленая польза и вред для здоровья организма и каком виде лучше употрeбллять


Редька зеленая — корнеплод, который не часто встречается на прилавках супермаркетов и редко выращивается в огородах. А ведь этот овощ является настоящей кладовой полезных веществ и включение его в рацион способно значительно улучшить состояние человека или поддержать его. Нужно только научиться правильно его использовать, чтобы не нанести вреда здоровью собственного организма при употрeблении невзрачного на вид зеленоватого овоща.

Содержание

Зеленая редька

Эта представительница сорта редьки посевной имеет несколько других названий. Например, некоторые именуют ее маргеланской, а другие знают ее как лобо. Зеленый цвет корнеплод приобретает благодаря специфике выращивания. Такой окраски может быть только та часть, которая выступает над землей и, соответственно, освещается солнцем. Участок овоща, находящийся в земле, остается белым. Растет зеленая редька очень быстро — посадочный материал высевают в средине лета и уже через месяц можно выкапывать подходящие по размеру корнеплоды.

Внимание! Зеленую редьку нужно стараться вовремя убирать с огорода. Иначе она может потерять сочность и стать пустотелой.

Хранится редька так же, как некоторые другие огородные культуры, например, свекла и морковь. Вкусовые качества при этом не изменяются. Этот корнеплод не имеет ярко выраженной остроты и резкости, поэтому добавлять его можно в любые салаты.

Какую пользу приносит употрeбление зеленоватого овоща

По содержанию полезных веществ зеленая редька выступает на одном уровне со своими близкими родственницами — черной и белой разновидностями корнеплода.

Зеленая редька положительно влияет на пищеварение
  • Сок овоща содержит вещества, влияющие на активацию работы пищеварительных желез. Благодаря этому повышается аппетит и лучше усваиваются полезные вещества.
  • Корнеплоды зеленоватой окраски содержат большое количество клетчатки, являющейся питательной средой для кишечной флоры. Соответственно, включение в рацион редьки благотворно влияет на увеличение количества полезных микроорганизмов в пищеварительном тpaкте. Та же клетчатка действует как стимулятор движения кишечника, в результате чего нормализуется перистальтика и исчезают запоры.
  • Витамины группы B оказывают положительное влияние на нервную систему. Поэтому зеленую редьку, содержащую их в большом количестве, рекомендовано включать в рацион людям всех возрастов, подверженным неврологическим заболеваниям.
  • В зеленом овоще содержится много железа. Для страдающих малокровием (анемией) он может стать замечательной пищевой добавкой к основному лечению.
  • Фитонциды, присутствие которых можно определить по резковатому запаху корнеплода, не дают шансов болезнетворным микробам поселиться в организме человека. Овощ хорошо употрeбллять в сезон простуд как профилактическое и витаминное средство.
  • Калий и кальций, содержащиеся в редьке, поддерживают в норме работу сердца, укрепляют зубы и кости.
  • Регулярное потрeбление овоща может положительно повлиять на содержание холестерина в крови, что, соответственно, снижает риск развития атеросклероза.
  • Введение в специальную диету, предназначенную для больных сахарным диабетом, блюд из редьки положительно сказывается на их самочувствии и способствует нормализации уровня глюкозы.
  • Редьку зеленую хорошо употрeбллять при ожирении и борьбе с лишними килограммами — она нормализует обмен веществ и наделена очень низкой калорийностью.
Редька помогает бороться с лишним весом
  • Хорошо себя зарекомендовал этот овощ при применении в косметических целях. Например, при регулярном нанесении кашицы из редьки на волосистую часть головы в качестве маски, укрепляются луковицы волос и ускоряется их рост.
  • Из зеленой редьки, точно так же, как и из черной, в сочетании с медом получается замечательное средство от кашля. Для его приготовления достаточно срезать «шапочку» с корнеплода, вырезать углубление и залить его медом. Через 6 часов можно принимать образовавшийся сок по 1 ч.л. до еды.
Совет. Если эта разновидность редьки употрeбляется в качестве возбудителя аппетита, лучше использовать часть корнеплода, которая находится ближе к хвостику. В этом месте накапливаются вещества, стимулирующие выработку пищеварительных соков.

Противопоказания к употрeблению корнеплода

Хотя зеленая редька обладает значительной массой полезных свойств, все же некоторым людям не желательно ее употрeбление. Не следует вводить овощ в рацион при следующих заболеваниях:

  • гастрит;
  • язва желудка;
  • острые и хронические воспаления кишечника;
  • заболевания печени и почек.
При заболеваниях ЖКТ лучше ограничить употрeбление редьки

Как употрeбллять зеленую редьку, чтобы получать пользу

  • Чтобы по максимуму сохранить полезные вещества овощ нужно употрeбллять в свежем виде.
  • От кожуры корнеплод можно не очищать. Достаточно хорошо помыть его жесткой щеточкой.
  • Не желательно кушать блюда с редькой после обеда, а тем более на ночь. Может развиваться метеоризм.

Бесспopно, если сравнивать пользу зеленой редьки и ее возможный вред, первое значительно перевешивает. И хотя это совсем не видный овощ, его можно смело приписать к особо желательным продуктам на столе в любое время года.

Виды редьки: видео



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Американский яблочный пирог - рецепт с фото пошагово

Американский яблочный пирог - рецепт с фото пошагово Радующие чудесным вкусом американские яблочные пироги подкупают легкостью приготовления. Они станут находкой для кулинарной домашней копилки....

22 10 2021 18:52:42

Стручковая фасоль: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания, калорийность

Стручковая фасоль: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания, калорийность Стручковая фасоль богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Но это актуально при соблюдении правил ее приготовления и приема в пищу....

21 10 2021 11:14:15

Конский щавель: лечебные свойства и противопоказания, фото

Конский щавель: лечебные свойства и противопоказания, фото...

20 10 2021 10:54:46

Делаем нож из напильника своими руками в домашних условиях (фото и чертежи)

Делаем нож из напильника своими руками в домашних условиях (фото и чертежи) Это очень интересный и необычный процесс, разобравшись с которым, вы сможете создать качественный инструмент. Далее о тонкостях создания ножа из напильника....

19 10 2021 10:15:18

Как сделать вольер для собаки своими руками: чертежи с размерами

Как сделать вольер для собаки своими руками: чертежи с размерами Добротный оборудованный вольер — признак заботы хозяина о своей собаке. Сделать уличную или домашнюю конструкцию можно и своими руками, если знать правила....

18 10 2021 4:31:35

традесканция: уход в домашних условиях, фото, размножение, виды

традесканция: уход в домашних условиях, фото, размножение, виды Традесканция - непривередливая культура. Расскажем о популярных видах растения, особенностях его размножения и тонкостях ухода в домашних условиях....

17 10 2021 15:25:55

Дом по канадской технологии: отзывы владельцев, строительство своими руками, проекты + фото

Построить дом за пару-тройку недель своими руками – заманчивая перспектива? Єто реально, если вы решите возводить жилище по канадской технологии....

16 10 2021 11:57:45

Перец Рыжий кот F1: отзывы, фото и урожайность, описание сорта

Перец Рыжий кот F1: отзывы, фото и урожайность, описание сорта Сладкий перец цвета апельсина Рыжий кот F1 уже успел приобрести поклонников среди садоводов. В статье представлена основная информация о культуре....

15 10 2021 12:16:49

Размножение герани черенками в домашних условиях в воде и в торфяных таблетках (фото, видео)

Размножение герани черенками в домашних условиях в воде и в торфяных таблетках (фото, видео) Герань или пеларгония — одна из самых распространённых домашних культур. Ей не нужны особые условия для посадки, выращивания и размножения....

14 10 2021 4:14:14

Йошта: посадка и уход в открытом грунте, размножение, болезни и вредители + фото

Йошта: посадка и уход в открытом грунте, размножение, болезни и вредители + фото О том, как правильно посадить йошту, как ухаживать в открытом грунте, как размножить кустарник, с какими болезнями можно столкнуться пойдет речь в статье....

13 10 2021 10:35:18

Джефферсония сомнительная посадка и уход, фото, размножение

Джефферсония сомнительная посадка и уход, фото, размножение В посадке и особенно в уходе за джефферсонией есть трудности. Но справиться с ними стоит ради редкой декоративности, которую культура сохраняет весь сезон....

12 10 2021 22:43:13

огурец феникс: отзывы огородников, фото, урожайность сорта

огурец феникс: отзывы огородников, фото, урожайность сорта Сортовой огурец под названием Феникс считается популярной дачной культурой. Крупный и крепкий, он отличается приятным вкусом и устойчивостью к заболеваниям....

11 10 2021 9:15:22

пуансетия: уход в домашних условиях, как обрезать, размножение + фото

пуансетия: уход в домашних условиях, как обрезать, размножение + фото Обратите внимание на оригинальную пуансетию. Какой уход требуется растению, как содержать его в домашних условиях – об этом читайте в статье....

10 10 2021 1:58:23

Томат Немецкая красная клубника: описание сорта, отзыв, фото

Томат Немецкая красная клубника: описание сорта, отзыв, фото Помидорный сорт Немецкая красная клубника — продукт иностранной селекции. Он неплохо прижился в климате РФ и стал востребованным среди томатоводов....

09 10 2021 5:55:28

как прорастить семена кабачков перед посадкой в открытый грунт или теплицу

как прорастить семена кабачков перед посадкой в открытый грунт или теплицу Для чего нужно проращивать семена кабачков перед посадкой? Сегодня мы расскажем, почему пророщенные семена лучше, чем сухие....

08 10 2021 0:22:37

Подготовка многолетних цветов к зиме: правила, фото, видео

Подготовка многолетних цветов к зиме: правила, фото, видео Подготовка к зиме необходима травянистым многолетникам, декоративным кустарникам. Грамотное укрытие сохранит растения до их весеннего пробуждения....

07 10 2021 12:35:11

Виноград Супер экстра: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград Супер экстра: описание сорта, фото, отзывы, видео Фермеры из северных регионов с опаской относятся к высадке винограда. Но ранние сорта позволяют получать урожай в холодном климате. Например, Супер Экстра....

06 10 2021 12:54:40

Куры хайceкc (браун, уйат): описание породы, хаpaктеристики, особенности и отзывы

Куры хайceкc (браун, уйат): описание породы, хаpaктеристики, особенности и отзывы Несушки Хайceкc известны более 50 лет. Они востребованы благодаря способности отдавать большое количество яиц и приносить хорошую прибыль владельцам....

05 10 2021 5:35:16

Картофель Гoлyбизна: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества

Картофель Гoлyбизна: хаpaктеристика сорта, отзывы, вкусовые качества Картофель можно назвать самой популярной культурой, которую выращивают любители и профессионалы. В статье пойдет речь о сорте Гoлyбизна....

04 10 2021 18:12:36

Томат Золотая рыбка: хаpaктеристика, описание сорта, отзыв, фото

Томат Золотая рыбка: хаpaктеристика, описание сорта, отзыв, фото Ценители желтоплодных томатов знают старый сорт Золотая рыбка. Кроме редкого оранжевого окраса его плоды интересны вытянутой сливовидной формой....

03 10 2021 5:42:47

Томат Чудо Алтая: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Томат Чудо Алтая: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Чудо Алтая - сорт томатов от агрофирмы Семена Алтая. Оригинатор позиционирует его как добротную крупноплодную культуру для приусадебных участков....

02 10 2021 1:56:45

бересклет форчуна: посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне

бересклет форчуна: посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне У бересклета есть множество достоинств: красота и разнообразие сортов, простота посадки и ухода, а также устойчивость к морозам средней полосы....

01 10 2021 11:26:59

Мавританский газон: что это такое, плюсы и минусы, уход и выращивание своими руками, фото

Обсудим, что такое мавританский газон. С какими вопросами придется столкнуться. Разберем, как вырастить газон своими руками и какого ухода он потребует....

30 09 2021 17:50:42

Подкормка флоксов весной и летом

Подкормка флоксов весной и летом Красота обеспечила флоксам популярность. Залогом цветения является подкормка, проводимая ранней весной и в летний период....

29 09 2021 3:42:39

Гриб чёрный груздь: фото, описание, засолка и консервация на зиму

Гриб чёрный груздь: фото, описание, засолка и консервация на зиму Из материала вы узнаете, в чём особенности заготовки чёрного груздя, как узнать его по фото, чем отличаются экземпляры, выросшие в разных частях леса....

28 09 2021 8:43:40

Дубровник: уход и выращивание цветка, пересадка и размножение, виды, фото

Дубровник: уход и выращивание цветка, пересадка и размножение, виды, фото Неприхотливый цветок дубровник - как вырастить в саду, уход и размножения растения, нюансы полива, болезни и как с ними бороться, фото....

27 09 2021 17:41:34

мушмула японская выращивание и уход в домашних условиях + фото как прорастить косточку

мушмула японская выращивание и уход в домашних условиях + фото как прорастить косточку Высадка мушмулы начинается с косточки свежего плода. Специалисты подсказывают, как её правильно прорастить, а также ухаживать за саженцем....

26 09 2021 20:33:49

что делать если рассада перца вытянулась и тонкая: как ее спасти и сильно ли повлияет это на урожай

что делать если рассада перца вытянулась и тонкая: как ее спасти и сильно ли повлияет это на урожай Нередко рассада перцев вытягивается. Очевидно, что растения испытывают нехватку света. Но есть и другие причины, устранять которые надо незамедлительно....

25 09 2021 22:27:46

Морковный сок — польза и вред для организма, как правильно пить?

Морковный сок — польза и вред для организма, как правильно пить? Можно ли сказать, что морковный сок – это лучший вариант употрeбления овоща? Даст ли стакан сока организму пользу или нанесет непоправимый вред?...

24 09 2021 11:45:41

томат мазарини: отзывы огородников, описание сорта + фото, урожайность

Томат Мазарини – один из любимых огородниками сортов. Отзывы о сорте тех, кто его уже выращивал, в подавляющей массе положительные....

23 09 2021 16:28:23

почему не всходит или плохо всходит петрушка на огороде и что делать

Петрушка является одной из любимых культур дачников. Но многие сталкиваются с тем, что она у них всходит очень плохо. Что же делать?...

22 09 2021 11:20:33

Картофельный сок: полезные свойства и противопоказания

Картофельный сок: полезные свойства и противопоказания Нередко можно услышать о пользе картофельного сока. По отзывам многих пациентов он помогает быстро избавиться от различных проблем со здоровьем....

21 09 2021 6:24:55

Гриб моховик: фото и описание, съедобный или нет, как собирать и готовить

Гриб моховик: фото и описание, съедобный или нет, как собирать и готовить Моховики - обитатели хвойных лесов. Некоторые виды можно встретить в смешанных лесах. Собирать их не сложно, а приготовить из них можно много вкусных блюд....

20 09 2021 21:59:43

Делаем газонокосилку своими руками (фото, видео)

Делаем газонокосилку своими руками (фото, видео) Газонокосилка по карману не всем. Впрочем, если у вас имеет старый двигатель, то собрать устройство для стрижки травы можно и своими руками....

19 09 2021 20:50:55

Работы в саду в октябре и ноябре (календарь работ, видео)

Работы в саду в октябре и ноябре (календарь работ, видео) Это только кажется, что облетающий сад не нуждается в уходе. Статья расскажет, что полезного может сделать садовод в погожие дни октября и ноября....

18 09 2021 16:35:33

Пихта корейская: фото, описание, посадка и уход в саду

Пихта корейская: фото, описание, посадка и уход в саду Пихта корейская – красивое компактное дерево, активно используемое ландшафтными дизайнерами. Этот вечнозеленый хвойник представлен полусотней сортов различной высоты....

17 09 2021 4:14:43

клубника кама: описание сорта, фото, отзывы

клубника кама: описание сорта, фото, отзывы Ультраранняя клубника Кама - непривередливая, урожайная и очень вкусная. В статье читатель найдет описание сорта и отзывы садоводов....

16 09 2021 11:34:24

непарный шелкопряд: меры борьбы с ним + фото

непарный шелкопряд: меры борьбы с ним + фото Непарный шелкопряд – довольно назойливый и очень зловредный вредитель. Далее мы расскажем о наиболее распространенных мерах борьбы с вредителем....

15 09 2021 3:41:57

пионы древовидные: сорта с фото, названиями и описанием

пионы древовидные: сорта с фото, названиями и описанием Предлагаемая статья поможет разобраться в классификации древовидных пионов и с помощью качественных фото выбрать подходящий....

14 09 2021 0:58:52

баклажаны: польза и вред для здоровья и организма человека

баклажаны: польза и вред для здоровья и организма человека Ближе к середине лета появляются баклажаны, которые используются в кулинарии и консервации. Но при неправильной употрeблении баклажан может нанести вред....

13 09 2021 1:23:31

Курица с ананасами в духовке и на сковороде - лучшие рецепты с фото

Курица с ананасами в духовке и на сковороде - лучшие рецепты с фото Курица – продукт, из которого хозяйки стряпают блюда с разнообразными добавками. Ананас придает пряно-сладковатый вкус. В статье подробно описаны рецепты....

12 09 2021 6:23:29

Крыльцо из поликарбоната для частного дома своими руками: чертежи закрытого и открытого крыльца, фото, пошаговая инструкция с видео

Сделать крыльцо из поликарбоната своими руками просто, если запастись чертежами и пошаговой инструкцией. С этим всем мы вам далее и поможем....

11 09 2021 14:58:41

томат черный принц: хаpaктеристика и описание сорта с фото + отзывы

Согласно мнению «акул» огородного бизнеса одним из лучших экзотических сортов помидоров является король «шоколадных» томатов – деликатесный «Черный принц»....

10 09 2021 20:16:22

Огурец Лилипут F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Огурец Лилипут F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы Селекционеры неустанно соединяют успешные сорта для получения еще более плодовитых разновидностей огурцов. Одним из таких прорывов считается Лилипут....

09 09 2021 9:12:57

ягоды можжевельника: лечебные свойства и противопоказания, фото, отзывы

Ягоды можжевельника обладают лечебными и поддерживающими здоровье свойствами. Узнать побольше о целебных можжевеловых плодах помогут отзывы....

08 09 2021 6:18:35

финиковая пальма из косточки в домашних условиях: как посадить, уход, будет ли плодоносить + видео

финиковая пальма из косточки в домашних условиях: как посадить, уход, будет ли плодоносить + видео Финиковая пальма с успехом растет в условиях помещения. Ухаживать за ней несложно,она украсит своим экзотическим видом любую комнату....

07 09 2021 2:24:41

Хрен: выращивание и уход в открытом грунте, посадка и размножение, сорта, фото

Какие бывают сорта хрена, как его грамотно выращивать, размножать, ухаживать, готовить к посадке в открытый грунт – узнаете далее в статье....

06 09 2021 6:26:33

Хризантема в горшке: уход в домашних условиях зимой и летом

Хризантема в горшке: уход в домашних условиях зимой и летом Если обеспечить хризантеме комфортное домашнее содержание, то она способна неоднократно радовать яркими бутонами. Статья раскроет читателю нехитрые секреты....

05 09 2021 2:26:25

Проекты узких домов для узких участков: с мансардой, гаражом + фото

Многим приходится довольствоваться не просто маленькими, но и узкими площадками. Можно ли здесь отстроить комфортное жилье? Однозначно, можно....

04 09 2021 3:40:56

яблоня коваленковское: описание сорта, отзывы садоводов + фото

Перед покупкой саженцев желательно почитать отзывы садоводов. Удачным выбором для тех, кто предпочитает сладкие плоды, является яблоня Коваленковское....

03 09 2021 21:26:54

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::