цукини и кабачки чем отличаются друг от друга (по вкусу, внешнему виду) > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

цукини и кабачки чем отличаются друг от друга (по вкусу, внешнему виду)

цукини и кабачки чем отличаются друг от друга (по вкусу, внешнему виду)

Кристина
Чем отличаются цукини и кабачки?

Кабачки и цукини – овощи из семейства тыквенных. Различаются они не только по внешним признакам, но и по вкусу. До сих пор многие огородники путают эти два вида или полагают, что цукини – тот же самый кабачок. На самом деле, цукини — самостоятельная культура с высоким содержанием полезных микроэлементов, особенно витамина С. Этот родич кабачка более аристократичен, любит тепло, а первый урожай собирают уже в начале июня.

Содержание

Агротехника выращивания

Так как эти овощи пpaктически братья, то и уход за ними не сильно различается. Высаживают двумя способами: рассадой и семенами. Грядку выбирают на хорошо освещенном месте, но без прямых солнечных лучей. Избегайте кислых и тяжелых почв. Участок должен быть открытым, так земля будет хорошо прогреваться на протяжении сезона. Особенно это важно для цукини, которому требуется больше тепла. В климате средней полосы, его лучше посадить рассадой.

Совет! Для цукини подойдет место на высокой грядке с компостом. Внутренний подогрев обеспечит растению комфортные условия.

При одновременной посадке, кабачок взойдет раньше, но цукини быстро догонит сородича. Зацветают обе культуры желтыми колокольчиками. Цветы цукини более крупные по размеру и ярче, что делает их привлекательнее для опылителей. Различия есть в форме куста: кабачки склонны к образованию тонких побегов-усов, цукини растет компактно. Крупные листья с серебристым рисунком – признак теплолюбивого цукини.

Цукини созревают быстрее кабачков

В засушливое время культуры нуждаются в поливе. Более требовательным считается цукини. Ему навредят и палящие лучи, и температурные перепады. Кабачок менее привередлив, он легко перенесет небольшие заморозки, недостаток влаги. Разросшимся кустам с сильными корнями и широкими листьями, не так страшны сорняки и нехватка полива.

Внимание! Кабачки склонны к переопылению с другими тыквенными.

По урожайности цукини превосходят кабачок. В самый сезон сбор плодов происходит через 1-2 дня, у кабачков каждые 4-5 дней. Любителям запасать овощи впрок, стоит выбрать кабачок. Его плоды с толстой кожицей неплохо хранятся.

Полезные свойства кабачков

По вкусовым качествам выигрывают более нежные цукини, их можно употрeбллять даже сырыми. Тонкая шкурка и мелкие семена растения не удаляются, а идут в приготовление. Это касается и молодых кабачков, плоды длиной 10-15 см самые ценные для питания. Своевременная уборка стимулирует появление большего количества завязей.

Существует несколько сортов цукини десертного назначения. При этом все кабачки низкокалорийны, идеальны для первого детского прикорма и диетического питания. Интересно, что в кулинарии ценятся еще и цветки цукини. Их обжаривают в кляре как рыбу. Во Франции повара фаршируют цветки цукини, а также готовят рататуй.

Цукини

Пожалуй, самое известное из блюд с кабачками – это икра. Состав традиционного рецепта:

  1. Кабачок.
  2. Морковь.
  3. Лук.
  4. Томатная паста.

Оба вида легко усваиваются, выводят из организма холестерин, обладают противоанемическим, мочегонным и желчегонным действиями. В мякоти плодов найдены хим. элементы из периодической системы: калий, фосфор, железо, натрий. Кислоты: фолиевая и пантотеновая, белки, сахара и крахмал. Рекомендованы кабачковые людям с заболеваниями почек, печени, сердца.

Как растут кабачки и цукини: видео




смородина золотистая: фото и описание сорта, отзывы, урожайность

Статья даст полное описание золотистой разновидности смородины с отзывами дачников об урожайности, а также покажет, как выглядит смородина на фото....

24 01 2022 6:10:52

лобелия ампельная: лучшие сорта + описание и фото, посадка и уход

лобелия ампельная: лучшие сорта + описание и фото, посадка и уход Лобелия ампельная – растение с пышной шапкой мелких цветков. Идеально подходит для посадки в кашпо. Читайте об уходе за растением и его сортах....

23 01 2022 10:17:33

Баклажаны на зиму, рецепты приготовления: заморозка своими руками, икра из баклажан, закуска из баклажан быстро и вкусно

Баклажаны - вкуснейшие овощи. Есть множество способов сохранить их зимой: приготовить икру или закуски своими руками. Рассмотрим несложные быстрые рецепты....

22 01 2022 11:43:36

Сорта яблок фото с названием и описанием: яблоня флорина, спартан, мельба

Сорт яблони Мельба знают многие, то со Спартаном и Флориной всё не так однозначно: плоды очень схожи. Как не ошибиться с выбором саженца?...

21 01 2022 18:35:35

цветок клеома: посадка и уход, фото, когда сеять семена

цветок клеома: посадка и уход, фото, когда сеять семена Клеома - маленькое деревце и чудесными цветами. Ее легко вырастить, используя семена, или через рассаду, предварительно выбрав окраску лепестков по фото....

20 01 2022 22:49:19

Томат Золотая теща F1: описание сорта, отзыв, фото

Томат Золотая теща F1: описание сорта, отзыв, фото Томат Золотая теща понравится садоводам, стремящимся к обильному урожаю высокого качества. Среди основных преимуществ значится усиленный иммунитет....

19 01 2022 10:12:29

Бapaний вес это сколько - сколько килограмм в среднем весит бapaн?

Бapaний вес это сколько - сколько килограмм в среднем весит бapaн? Овечьи породы разделяют на мясные, шерстные, молочные. Поэтому бapaний вес – один из важнейших показателей, влияющий на выбор породы для ее разведения....

18 01 2022 3:14:46

земляника садовая фреска f1 ремонтантная: отзывы, описание сорта, фото

земляника садовая фреска f1 ремонтантная: отзывы, описание сорта, фото Некоторые сорта клубники способны ежегодно давать урожай по несколько раз за сезон. Например, Фреска F1. Лучше о нем смогут рассказать отзывы садоводов....

17 01 2022 11:56:15

Капуста Экстра F1: описание, урожайность сорта, отзывы, фото

Капуста Экстра F1: описание, урожайность сорта, отзывы, фото Капуста – овощ, востребованный в кухне весь год. Но для закладки в погреб подходят исключительно поздние сорта. Один из таких – гибрид Экстра F1....

16 01 2022 7:37:57

Лучшие породы гусей для домашнего содержания с названием, описанием, фото и отзывами

Лучшие породы гусей для домашнего содержания с названием, описанием, фото и отзывами В предлагаемой статье читатель найдет сведения о лучших породах гусей, а также фото типичных представителей с названиями и емким описанием....

15 01 2022 0:47:40

Мавританский газон: что это такое, плюсы и минусы, уход и выращивание своими руками, фото

Обсудим, что такое мавританский газон. С какими вопросами придется столкнуться. Разберем, как вырастить газон своими руками и какого ухода он потребует....

14 01 2022 9:10:19

Каркасная баня своими руками: строительство от фундамента до крыши + видео и проекты

Собираясь обустроить баню на участке, многие отдают предпочтение каркасным конструкциям. Статья содержит описание процесса: от фундамента до крыши....

13 01 2022 7:46:58

Томат Розовые щечки: хаpaктеристика, описание сорта, отзыв, фото

Томат Розовые щечки: хаpaктеристика, описание сорта, отзыв, фото Розовые щечки - красивый томат для приусадебных участков. Этот крупноплодный сорт также имеет приятный вкус. Узнайте больше о методике его выращивания....

12 01 2022 7:12:21

Ласка - фото и описание животного, как выглядит и чем питается зверек Ласка – дерзкий хищник или домашнее животное?

Ласка - фото и описание животного, как выглядит и чем питается зверек Ласка – дерзкий хищник или домашнее животное? Есть среди куньих представитель по имени ласка. Узнаем, где она обитает, почему так называется и можно ли общаться с пушистой плутовкой у себя дома....

11 01 2022 11:39:19

томат марьина роща f1: отзывы, урожайность и описание сорта + фото куста

томат марьина роща f1: отзывы, урожайность и описание сорта + фото куста Томат Марьина Роща f1 является одним из самых популярных сортов для выращивания в закрытом грунте. Далее представлено подробное описание сорта....

10 01 2022 6:37:58

Хризантема в горшке: уход в домашних условиях зимой и летом

Хризантема в горшке: уход в домашних условиях зимой и летом Если обеспечить хризантеме комфортное домашнее содержание, то она способна неоднократно радовать яркими бутонами. Статья раскроет читателю нехитрые секреты....

09 01 2022 1:20:59

Томат сибирский гигант - хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат сибирский гигант - хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Описание томата, его основные хаpaктеристики, отзывы любителей сорта Сибирский гигант, а также красочные фото плодов можно найти в статье....

08 01 2022 1:52:25

яблоня китайка золотая ранняя: описание, отзывы, посадка + фото

Может украсить сад яблоня Китайка золотая ранняя. Перед приобретением сорта нужно ознакомиться с его описанием и отзывами....

07 01 2022 19:16:22

Делаем печь бубафоня своими руками: схема, чертеж, пошаговые фото + видео

Делаем печь бубафоня своими руками: схема, чертеж, пошаговые фото + видео Многие предпочитают осуществлять обогрев приусадебных территорий: теплиц, помещений для птицы и пр. Для подобных целей отлично подходит печь бубафоня....

06 01 2022 6:21:42

Зааненская порода коз - описание, содержание, особенности разведения

Зааненская порода коз - описание, содержание, особенности разведения Стоимость Зааненских коз приравнивается к коровам, но при минимальном уходе затраты окупаются. Расскажем чем уникальна порода и как за ней ухаживать....

05 01 2022 16:38:15

картофель скарб: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

картофель скарб: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Картофель сорта Скарб, благодаря неприхотливости в выращивании, превосходному вкусу и способности к длительному хранению, завоевал расположение огородников....

04 01 2022 18:49:27

Запеканка из моркови: рецепты быстрой и вкусной морковной запеканки

Запеканка из моркови: рецепты быстрой и вкусной морковной запеканки В этой статье представлено несколько рецептов вкусной, полезной и сытной морковной запеканки, которая готовится просто и быстро....

03 01 2022 5:38:29

Джефферсония сомнительная посадка и уход, фото, размножение

Джефферсония сомнительная посадка и уход, фото, размножение В посадке и особенно в уходе за джефферсонией есть трудности. Но справиться с ними стоит ради редкой декоративности, которую культура сохраняет весь сезон....

02 01 2022 16:27:58

как прорастить овес в домашних условиях + фото

как прорастить овес в домашних условиях + фото Овес прорастает очень быстро, не придется даже долго ждать. В этой статье вы узнаете, как прорастить овес, на фото - примеры правильно пророщенного зерна....

01 01 2022 18:11:37

морковь нантская: фото, описание сорта и хаpaктеристика + отзывы

Она все чаще обходит другие сорта, ведь может "похвастаться" отменными вкусовыми качествами, лежкостью, трaнcпортабельностью. Это - морковь Нантская...

31 12 2021 0:12:44

Как сделать курятник своими руками на 20 кур зимний (схема, чертежи, вид изнутри) + фото и видео

Добиться хороших мясо-яичных показателей кур можно, лишь обеспечив им комфорт (особенно в холодный период года). С этой целью сооружаются зимние курятники....

30 12 2021 23:51:34

ге opгины многолетние: посадка и уход, выращивание из семян, размножение, болезни, место в ландшафтном дизайне + фото и видео

ге opгины многолетние: посадка и уход, выращивание из семян, размножение, болезни, место в ландшафтном дизайне + фото и видео Сегодня речь пойдет о посадке и уходе за многолетними ге opгинами, выращивании их из семян, размножении, болезнях и месте в ландшафтном дизайне....

29 12 2021 9:10:52

Томат Великосветский F1: описание сорта, отзывы, фото

Томат Великосветский F1: описание сорта, отзывы, фото С легкой руки агрофирмы «Партнер» томат Великосветский уверенно покоряет сердца садоводов-огородников. Мало кого может оставить равнодушным большой урожай!...

28 12 2021 13:15:59

веник из можжевельника для бани: польза и вред, как сделать своими руками и как замачивать

Большой популярностью пользуется веник для бани из можжевельника. Лечение такими вениками проводятся аккуратно, чтобы не причинить вред коже....

27 12 2021 6:53:38

Перец Великан Голландский: описание, фото, отзывы, урожайность

Перец Великан Голландский: описание, фото, отзывы, урожайность Очень ранний сорт с особо крупными плодами — так производители семян хаpaктеризуют перец сладкий под названием Великан Голландский....

26 12 2021 23:52:42

как высушить шиповник в домашних условиях (поэтапно) + фото

как высушить шиповник в домашних условиях (поэтапно) + фото Сегодня мы расскажем, как поэтапно в домашних условиях высушить ягоды (листья, корни) шиповника, чтобы в них сохранилось как можно больше полезных веществ....

25 12 2021 2:35:17

Обрезка плодовых деревьев летом: советы для новичков, схема, сроки + видео

Обрезка плодовых деревьев летом: советы для новичков, схема, сроки + видео Садоводы, которые обрезают плодовые кустарники и деревья в летнюю пору, утверждают, что это самое лучшее время. Статья поможет лучше разобраться в этом....

24 12 2021 5:14:18

как избавиться от тли на яблоне народными средствами + видео и фото

как избавиться от тли на яблоне народными средствами + видео и фото Невзирая на меленькие размеры, тля - опасный вредитель. Избавляются от нее различными средствами, о них вы узнаете из статьи....

23 12 2021 22:21:28

Хатиора: фото, уход в домашних условиях, размножение цветка

Хатиора: фото, уход в домашних условиях, размножение цветка Кактус под названием хатиора напоминает сильно разветвленные морские кораллы. О том, как вырастить экзот в домашних условиях можно узнать из статьи....

22 12 2021 6:14:52

Сдобные булочки - рецепты с фото простых и вкусных булочек

Сдобные булочки - рецепты с фото простых и вкусных булочек В статье приведены рецепты сдобных, с различными добавками булочек. Подобрать для себя подходящий вариант не составит труда....

21 12 2021 15:47:18

клубника альба: отзывы, описание сорта, фото садоводов

клубника альба: отзывы, описание сорта, фото садоводов Клубника с красивым названием Альба относится к ранним сортам. Однако, несмотря на преимущества, сорт собирает противоречивые отзывы и мнения садоводов....

20 12 2021 21:21:29

Томат Малиновое чудо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Малиновое чудо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Гибрид Малиновое чудо F1 набирает популярность среди садоводов. Важные хаpaктеристики томата — ультрараннее созревание и отличная урожайность....

19 12 2021 12:44:39

Калина гордовина: фото и описание, способы размножения, посадка и уход за кустарником

Калина гордовина: фото и описание, способы размножения, посадка и уход за кустарником Калина гордовина отличается необычными чёрными плодами. Посадка и уход за этим растением не доставят особых хлопот, а растение станет предметом гордости....

18 12 2021 7:16:33

Вареники с картошкой: 4 пошаговых рецепта с фото

Вареники с картошкой: 4 пошаговых рецепта с фото Беспроигрышным вариантом начинки для вареников является картошка: нейтральный овощной вкус позволяет экспериментировать с дополнительными ингредиентами. ...

17 12 2021 20:35:29

Простые и вкусные рецепты с фото из капусты белокочанной: квашеная (классический рецепт), маринованная (быстрого приготовления), капуста по-корейски

Любители капусты придумали большое количество способов, чтобы зимой полакомиться ею квашеной или острой по-корейски. В этой статье собраны рецепты....

16 12 2021 7:17:49

почему не всходит или плохо всходит петрушка на огороде и что делать

Петрушка является одной из любимых культур дачников. Но многие сталкиваются с тем, что она у них всходит очень плохо. Что же делать?...

15 12 2021 14:39:58

Томат Бальзам F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Бальзам F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Настоящие ценители томатов в первую очередь ориентируются на качество плода. Гибрид Бальзам F1 отличается непревзойденным вкусом и ароматом....

13 12 2021 16:33:49

цикламен из семян в домашних условиях: пошаговое фото, как размножить или пересадить + фото

Чтобы размножить или пересадить цикламен, нужны особые условия. Цветок чаще всего выращивают из семян. Расскажем, как это сделать....

12 12 2021 14:10:43

Виноград Дамские пальчики: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград Дамские пальчики: описание сорта, фото, отзывы, видео Виноград Дамские пальчики — название неофициальное. Под этим именем на прилавках представлен сорт Хусайне белый. Родом он из Средней Азии....

11 12 2021 8:44:39

Томат Канадское наследие: хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Канадское наследие: хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Томат под названием Канадское наследие — редкий в РФ сорт. В народе также известен как Канада. Помидоры интересны цветом, вкусом, высокой урожайностью....

10 12 2021 13:20:14

как отсадить детку орхидеи в домашних условиях (фото + видео)

как отсадить детку орхидеи в домашних условиях (фото + видео) Часто для размножении орхидеи используются детки - небольшие отростки с корешками. Отсадить их в другой горшок несложно, зная нюансы этой процедуры....

09 12 2021 10:37:26

магнолия звездчатая: посадка и уход, зимостойкость, сорта + фото

магнолия звездчатая: посадка и уход, зимостойкость, сорта + фото Магнолия Звездчатая — гостья из Японии, которая успешно выращивается в средней полосе. Как правильно ее посадить, как ухаживать - расскажем в статье....

08 12 2021 10:36:48

как вырастить квадратный арбуз в домашних условиях на огороде и в теплице своими руками + видео

как вырастить квадратный арбуз в домашних условиях на огороде и в теплице своими руками + видео Квадратный арбуз не является примером сложной селекции. Его можно вырастить собственными руками и на домашней бахче в условиях обычного огорода или теплицы....

07 12 2021 1:59:21

Кепроцерил - инструкция по применению для птиц в ветеринарии

Кепроцерил - инструкция по применению для птиц в ветеринарии Победить заболевания ЖКТ поможет эффективное в ветеринарии средство - Кепроцерил. Инструкция может правильно рассчитать нужную дозу антибиотика....

06 12 2021 6:25:30

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::