лук суворова: полезные свойства, выращивание и применение, фото + видео > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

лук суворова: полезные свойства, выращивание и применение, фото + видео

лук суворова: полезные свойства, выращивание и применение, фото + видео

Лук Суворова – необычное растение, которое впечатляет не только своим декоративным видом, но и превосходными вкусовыми качествами луковых головок. В диком виде лук произрастает преимущественно в горных районах Азии и Алтая. На отечественных просторах растение не пользуется особой популярностью ввиду слабой распространенности, но оно, несомненно, заслуживает вашего внимания. Далее подробно о растении: его описание, полезные свойства, применение и особенности выращивания (прилагаются фото материалы).

Содержание

Лук Суворова: описание, полезные свойства

Лук Суворова является скороспелой разновидностью горного или среднеазиатского лука, который иногда еще называют анзуром. В литературных источниках это растение часто именуют гигантским или стебельчатым луком. Луковицы растения вырастает через пару лет после посадки растения в грунт. Имеют округлую форму, диаметр плода – около 14 см.

У растения достаточно большие (около 35 см в длину) широкие листья. Луковые стрелки в высоту могут достигать 1 м (в некоторых случаях достигают 1,3 м). Их верхушки представлены шарообразными соцветиями фиолетового оттенка, в диаметре достигающими 10 см.

Цветение лука Суворова

Активное цветение культуры начинается обычно ранней весной. Всходы похожи на тюльпаны и по мере роста лука происходит его видоизменение: он становится похож на внушительных размеров чеснок.

Несмотря на небольшую распространенность, культура считается одной из самых полезных среди молодой весенней зелени. Так, те кто выращивает лук Суворова, отмечают массу достоинств данной культуры:

  • Превосходные вкусовые качества. Плоды лука по своему внешнему виду напоминают, скорее, чеснок и по вкусу они также близки к чесноку. Именно поэтому данный продукт просто незаменим в качестве пикантной ароматической и вкусовой добавки для многих блюд.
  • Насыщенность витаминами и полезными микроэлементами. Так, например, лук Суворова существенно превосходит обычный репчатый по содержанию витамина С (в 3-4 раза). Также в луке Суворова содержится немалое количество витаминов Е и D, столь полезных для нашего организма. Благодаря им наш организм может самостоятельно поддерживать иммунитет на достаточном уровне, кости дольше сохраняются прочными, нормализуется кровообращение и кроветворение и т.д.
  • Раннеспелость. Что вкупе с высокой насыщенностью полезными микроэлементами, витаминами делает данный сорт лука невероятно ценным продуктом, который одним из первых ранней весной способен порадовать отменным вкусом и принести пользу.
  • Сорт невероятно живуч: растение способно выжить даже в морозы и совершенно не боится воздействия различных болезней и вредителей.

Применение растения

К сожалению, на территории России (в отличие от Кавказа, Закавказья и других стран) рассматриваемый сорт лука не особо популярен. Ценители лука Суворова уверены, что это связано с непониманием всей ценности этого продукта.

Лук Суворова активно используется в кулинарии

Лук Суворова благодаря своему пикантному вкусу и тонкому аромату активно применяют в кулинарии. Ранней весной, когда растение пускает стрелы, их можно срывать для приготовления первых весенних салатов. Также они могут стать прекрасным дополнением к мясу, супам и пр. блюдам.

Головки лука активно используются для приготовления консервации и маринадов. В некоторых случаях маринуют сами головки (особо популярное блюдо в Узбекистане – плов с маринованным анзуром).

Внимание! Несмотря на всю пользу плодов растения, необходимо крайне осторожно подходить к употрeблению его в пищу, особенно в свежем виде. Это связано, в первую очередь, с наличием в головках лука ядовитых веществ, которыми можно легко отравиться. Именно по этой причине специалисты рекомендуют употрeбллять его лишь после термической обработки.

Лук Суворова нашел также свое применение и в народной медицине. Из лука готовят сок, кашицы (только из отварного продукта) с добавлением меда. Кроме того, лук Суворова является компонентом, используемым в фармакологии для изготовления некоторых лекарств.

Лук Суворова поможет предотвратить развитие болезней органов слуха, мочепoлoвoй системы, дерматологических проблем, заболеваний ЖКТ, простуды и пр.

Внимание! Если вы страдаете каким-либо из заболеваний сердечно-сосудистой системы, вам следует воздержаться от использования анзура не только в лечебных целях, но и в качестве элемента пищи.

Тонкости выращивания

Выращивать данный сорт лука весьма несложно, если придерживаться простых правил и регулярно осуществлять уход за культурой. Итак, лук Суворова выращивается двумя методами: семенным и вегетативно. Чтобы максимально упростить процесс выращивания, лучше воспользоваться вторым вариантом.

Зубчики лука Суворова

Размножение осуществляется путем размножения дочерних луковиц. Лучше всего посадку осуществлять в зиму, чтобы весной радоваться раннему и щедрому урожаю. Высадка луковиц осуществляется на глубину около 10 см по схеме 20х30 см.

Дальнейший уход за культурой пpaктически идентичен уходу за чесноком. Первые зеленые ростки следует ждать с приходом первых весенних деньков (еще даже снег может лежать на поверхности почвы). Полив молодых ростков должен быть умеренным, если не сказать редким, поскольку лук Суворова, как и чеснок, очень боится чрезмерно увлажненной почвы.

Не стоит забывать также и про подкормки лучка. Периодически вносите в почву калийные удобрения (это поможет предотвратить пожелтение и засыхание кончиков листьев). Пару раз за сезон (лишь после появления первых ростков) можно внести удобрения с содержанием азота. Когда растение перестанет цвести, а зелень засохнет, луковые головки можно выкапывать и использовать их.

На этом мы завершаем рассмотрение особенностей выращивания лука Суворова, а также его хаpaктеристик и применения. Удачи!

Лук Суворова: видео




Бесcмepтник трава - лечебные свойства и противопоказания

Бесcмepтник трава - лечебные свойства и противопоказания Луговое растение бесcмepтник можно встретить пpaктически на всей территории страны. Его целебные свойства люди применяют не одно столетие....

26 01 2022 21:51:25

клубника полка: описание сорта, фото, отзывы садоводов

клубника полка: описание сорта, фото, отзывы садоводов Садоводы уже много лет сажают клубнику «Полка» и не собираются отказываться от нее. Отзывы говорят, что главное преимущество сорта — карамельный вкус ягод....

25 01 2022 20:42:45

томат буденовка: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзывы оородников

Среди огородников немало приверженцев томата Буденовка, поскольку он очень неприхотлив к климату, а также радует стабильно хорошим урожаем....

24 01 2022 5:14:53

айва японская размножение черенками, семенами, отводками и делением куста (весной и осенью) + фото

айва японская размножение черенками, семенами, отводками и делением куста (весной и осенью) + фото О том, как размножать айву японскую и в какой период (весной или осенью) лучше приступать к этому делу будет рассказано в статье....

23 01 2022 16:23:53

Как выбрать лампы для досвечивания рассады (индукционные, натриевые, светодиодные ленты, ультрафиолетовая) и подсветки растений

Рассада требует досвечивания. Выручают лампы, излучающие ультрафиолетовый свет. Читайте, как выбрать правильную подсветку....

22 01 2022 3:41:33

мирт обыкновенный комнатный: выращивание и уход в домашних условиях + фото

мирт обыкновенный комнатный: выращивание и уход в домашних условиях + фото У любителей домашнего цветоводства могут возникнуть сложности при выращивании мирта: ему нужно создать определенные условия и обеспечить правильный уход....

21 01 2022 5:17:40

Фестиваль ландшафтного дизайна «Цветочный джем-2019» - подарок для жителей и гостей столицы

Фестиваль ландшафтного дизайна «Цветочный джем-2019» - подарок для жителей и гостей столицы СодержаниеО фестивалеПрограмма фестиваля: акцент на времениО фестивалеОсновные события «Цветочного джема» запланированы на период с 23 августа по 8 сентября...

20 01 2022 17:23:19

Кристалон удобрение - способ применения, отзывы

Кристалон удобрение - способ применения, отзывы Если на участке вы выращиваете разноплановые культуры, то для всех них подойдет удобрение широкого спектра действия - Кристалон....

19 01 2022 18:52:12

Проекты домов в стиле райта + чертежи и фото

Проекты домов в стиле райта + чертежи и фото При проектировании дома заказчики часто просят, чтобы «было богато», функционально и просто. В этом случае проект дома Райта – то, что нужно....

18 01 2022 19:43:28

обработка смородины осенью от вредителей и болезней: как и чем обpaбатывать

Обработка смородины от вредителей и болезней, а также ряд других мероприятий – то, что нужно растению в осенний период. Далее об этом подробно....

17 01 2022 16:48:52

Перец Аполлон F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Перец Аполлон F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Аполлон F1 — разновидность сладкого перца отечественной селекции. Сорт разрешен для высадки во всех регионах РФ. Но особенно ценится дачниками из Сибири....

16 01 2022 8:24:30

Остеоcпepмум многолетний или однолетний

Остеоcпepмум многолетний или однолетний Яркое цветение остеоcпepмума никого не оставит равнодушным. Выходец из Южной Африки похож на ромашку и эхинацею, но обладает богатой палитрой соцветий....

15 01 2022 4:19:19

Томат Эволюция F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Эволюция F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Почитателям розовых томатов стоит обратить внимание на гибрид Эволюция. Гармоничный вкус плодов и высокая урожайность не оставят вас равнодушными....

14 01 2022 6:32:36

Груша Велеса: описание сорта, фото, отзывы, видео

Груша Велеса: описание сорта, фото, отзывы, видео Груша Велеса относится к тем культурам, которые могут выдерживать морозы более 30 градусов. Это сделало ее весьма популярной среди российских садоводов....

13 01 2022 21:34:52

Томат Дебютантка F1: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв

Томат Дебютантка F1: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв Сорт Дебютантка - выносливый томат, который успешно плодоносит даже при стрессовых переменах погоды. Подойдет фермерам, чьи сады преимущественно затенены....

12 01 2022 11:40:16

Яблоки: польза и вред для организма

Яблоки: польза и вред для организма Яблоки – популярный универсальный продукт. Узнайте о положительных качествах продукта, а также о возможности вреда яблочного меню для организма....

11 01 2022 5:59:29

Как вырастить тыкву в горшке: посадка, уход + фото

Как вырастить тыкву в горшке: посадка, уход + фото В статье описывается методика выращивания тыквы в горшке на подоконнике или балконе. Изучив правила посадки и ухода, каждый может получить результат....

10 01 2022 15:32:18

Гренки с чесноком из черного хлеба - 5 лучших рецептов с фото

Гренки с чесноком из черного хлеба - 5 лучших рецептов с фото Гренки с чесноком - популярная закуска. Рецептов ее приготовления существует немало. Достаточно часто кулинары используют чёрный хлеб....

09 01 2022 17:38:24

Томат Неразлучные Сердца: описание сорта, фото, отзывы

Томат Неразлучные Сердца: описание сорта, фото, отзывы Любительский сорт помидоров Неразлучные сердца - высокоурожайная и неприхотливая культура для ОГ. Садоводы дают хорошие рекомендации вкусу этого томата....

08 01 2022 11:16:46

листовертка на яблоне: как бороться народными средствами + препараты

Листовёртка атакует яблони с ранней весны до поздней осени. Список средств борьбы широк: от народных способов до специальных препаратов....

07 01 2022 5:29:37

Обработка сада осенью от вредителей и болезней: когда, чем и как + видео

Обработка сада осенью от вредителей и болезней: когда, чем и как + видео Осенью опытные садоводы обязательно производят обработку деревьев. Это позволяет уберечь их от поражения болезнями и защитить от нападения вредителей....

06 01 2022 22:52:16

Чёрный лебедь - фото и описание птицы

Чёрный лебедь - фото и описание птицы Черного, самого красивого из известных разновидностей лебедей, часто можно увидеть в парках. В статье представлено описание птицы и красочные фотографии....

05 01 2022 6:53:26

Триллиум крупноцветковый - посадка и уход, выращивание сорта, размножение, фото

Триллиум крупноцветковый - посадка и уход, выращивание сорта, размножение, фото Декоративное цветущее растение под название триллиум отлично подходит для выращивания в тенистых садах, у северных стен. Культура родом из Америки....

04 01 2022 18:38:46

Как консервировать красную фасоль на зиму в домашних условиях: консервируем салаты с фасолью (рецепты)

О том, как закрывать на зиму салаты из красной фасоли в домашних условиях читайте в нашей статье, где собраны вкусные и недорогие рецепты для всей семьи....

03 01 2022 11:49:45

Сироп агавы: польза и вред, калорийность, отзывы

Сироп агавы: польза и вред, калорийность, отзывы Сироп агавы используют в качестве натурального подсластителя. Одни считают такой сахарозаменитель лучше сахара, другие — нет....

02 01 2022 17:47:35

Препарат фитоверм: инструкция по применению для комнатных растений + видео

Препарат фитоверм: инструкция по применению для комнатных растений + видео Цветоводу на заметку: инструкция, приготовление раствора, техника использования Фитоверма, применение на различных культурах, особенности обработки....

01 01 2022 22:47:38

Можно ли есть виноград с косточками

Можно ли есть виноград с косточками Ягоды нередко содержат мелкие семена, которые неудобно отделять от мякоти. Например, часто люди глотают виноград с косточками. Опасно ли это?...

31 12 2021 21:21:20

Капуста Каменная голова: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Капуста Каменная голова: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Многие садоводы убедились, что дольше остаются пригодными к употрeблению сорта капусты позднего созревания, например, Каменная голова....

30 12 2021 0:21:46

Как сделать грядки для ленивых: фото и видео, размеры

В этой статье все об устройстве высоких грядок - грядок для ленивых (их размеры, подбор культур). Фотогалерея и подробные видео – в помощь новичкам....

29 12 2021 10:32:48

Педилантус: уход в домашних условиях, виды с фото, можно ли держать дома (приметы)

Педилантус: уход в домашних условиях, виды с фото, можно ли держать дома (приметы) Педилантус – изысканное растение из тропических регионов. Благодаря уникальному внешнему виду он не оставляет равнодушным ни одного любителя экзотики....

28 12 2021 19:59:53

клематисы - лучшие сорта для Подмосковья: описание с фото, отзывы + видео

клематисы - лучшие сорта для Подмосковья: описание с фото, отзывы + видео На сегодня известно около 300 видов клематиса всевозможных окрасок и некоторые из сортов адаптированы к прохладным условиях Подмосковья....

27 12 2021 2:47:31

Как солить красную рыбу (горбушу, кету, форель, лосось) в домашних условиях быстро: пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы расскажем все о красной рыбе. чем она отличается от других пород, и представим вашему вниманию несколько рецептов ее засолки в домашних условиях....

26 12 2021 15:26:34

Симментальская порода коров: хаpaктеристика, фото, отзывы

Симментальская порода коров: хаpaктеристика, фото, отзывы Симментальская буренка — корова с древнейшей родословной, первые упоминания о ней относятся к V веку. Эта порода устойчиво востребована по всему миру благодаря своей универсальности....

25 12 2021 5:42:15

Перец Стенли F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность

Перец Стенли F1: описание сорта, фото, отзывы и урожайность Перец под названием Стенли F1 — высокотоварный гибридный сорт иностранной селекции. Рекомендован для выращивания в личных приусадебных хозяйствах....

24 12 2021 13:32:36

плющ садовый вечнозеленый посадка и уход открытом грунте, фото, размножение, сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне

Решив обзавестись плющом, важно знать, как правильно выполняется его посадка, организовывается полив, в чем тонкости методов размножения этого растения....

23 12 2021 11:27:22

Утка пеганка (атайка) - фото и описание породы, можно ли содержать в домашних условияхЧто за птица утка пеганка (атайка)? Описание, разведение

Утка пеганка (атайка) - фото и описание породы, можно ли содержать в домашних условияхЧто за птица утка пеганка (атайка)? Описание, разведение Природа соединила утку и гуся, получилась «уткагусь». Зоологи присвоили ей название пеганка (атайка). Птица заслуживает внимания за колоритную окраску....

22 12 2021 5:25:12

Тетравит - инструкция по применению для животных и птиц в ветеринарии, дозировка, отзывы

Тетравит - инструкция по применению для животных и птиц в ветеринарии, дозировка, отзывы Тетравит - витаминный комплекс универсального действия для животных. В составе этого препарата целиком натуральные компоненты....

21 12 2021 19:47:15

бархат амурский (феллодендрон): фото, лечебные свойства, посадка и уход

бархат амурский (феллодендрон): фото, лечебные свойства, посадка и уход Чтобы вырастить здоровый и мощный бархат, нужно знать правила посадки, выбора участка и ухода. Дерево отблагодарит вас своими лекарственными свойствами....

20 12 2021 1:33:41

Куропатка - фото и описание птицы, разведение и содержание в домашних условияхРазведение и содержание куропаток в домашних хозяйствах

Куропатка - фото и описание птицы, разведение и содержание в домашних условияхРазведение и содержание куропаток в домашних хозяйствах Прежде чем завести куропаток, нужно посмотреть их описание, изучить рацион, детально ознакомиться с условиями, в которых требуется содержать птиц....

19 12 2021 17:30:59

Пенстреп - инструкция по применению в ветеринарии для животных, дозировка

Пенстреп - инструкция по применению в ветеринарии для животных, дозировка Современное антибактериальное средство Пенстреп. В его состав входят эффективные компоненты, справляющиеся со многими инфекционными возбудителями....

18 12 2021 13:38:55

Анхуза (воловик) капля лета: посадка и уход в открытом грунте, выращивание, фото

Анхуза (воловик) капля лета: посадка и уход в открытом грунте, выращивание, фото Если вы хотите обустроить монохромный сад синего цвета или просто любите цветы насыщенных небесных тонов, вам не обойтись без анхузы....

17 12 2021 14:14:17

Лучшие сорта клубники средней полосы России: отзывы и описания

Лучшие сорта клубники средней полосы России: отзывы и описания Познакомимся с ТОП-20 лучших сортов клубники. Они отличаются по вкусовым качествам, размеру плодов и срокам созревания. Постараемся понять какой сорт лучше....

16 12 2021 2:40:58

яблоня уральское наливное: описание, фото, отзывы, высота дерева

Яблоня Уральское наливное - осенний морозостойкий сорт, также хорошо переносит жару. Отзывы садоводов подтверждают высокую плодовитость этого сорта....

15 12 2021 15:18:20

Заливной пирог с яблоками - 3 рецепта с фото

Заливной пирог с яблоками - 3 рецепта с фото Заливная выпечка с яблоками - вкусный рецепт «из детства». Пирог получается сочным и сладким. Также хозяйки выбирают его из-за упрощенной процедуры готовки....

14 12 2021 2:40:12

клематис пурпуреа плена элеганс: описание сорта и его хаpaктеристика, размер цветка, фото

клематис пурпуреа плена элеганс: описание сорта и его хаpaктеристика, размер цветка, фото Но среди клематисов есть один, о котором мечтают все цветоводы! Это Пурпуреа Плена Элеганс, он пользуется популярностью за счет качественных хаpaктеристик....

13 12 2021 10:13:26

Дереза обыкновенная - где растет в России, фото и описание кустарника

Дереза обыкновенная - где растет в России, фото и описание кустарника Ценителям экзотики и здорового образа жизни будет интересна справочная информация о культуре, факты о чудо-ягоде, фото необыкновенной обыкновенной дерезы....

12 12 2021 4:55:13

Посадка земляники семенами на рассаду в 2018 году по лунному календарю

Посадка земляники семенами на рассаду в 2018 году по лунному календарю Расскажем как самостоятельно произвести посадку разнообразных сортов земляники семенами на рассаду и когда это лучше сделать в 2018 году....

11 12 2021 19:19:22

Абрикос чемпион севера - описание сорта, фото, отзывы

Появление сорта Чемпион севера дало возможность высаживать абрикосовые сады в северных широтах. Причина тому – зимостойкость, способность адаптироваться....

10 12 2021 14:32:27

Томат Аргонавт F1: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв

Томат Аргонавт F1: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв Аргонавт F1 - современный гибридный сорт томата. Он адаптирован для всех регионов РФ, в том числе для Урала, северной Сибири и Дальнего Востока....

09 12 2021 1:36:11

Томат Японская кисть: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Томат Японская кисть: описание и урожайность сорта, фото, отзывы Сорт помидоров Японская кисть называют редким. Чтобы вырастить его на своем участке, придется заказывать семена у коллекционеров....

08 12 2021 14:20:32

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::