чем полезен огурец для организма: польза и вред огурцов для человека > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

чем полезен огурец для организма: польза и вред огурцов для человека

чем полезен огурец для организма: польза и вред огурцов для человека

Огурец — полезный овощ с тонкой натурой. На 97% он состоит из воды, свойства которой успешно используются косметологами, кулинарами и приверженцами правильного питания. Огородный житель полезен для организма, но может нанести и вред здоровью человека.

Содержание

Хаpaктеристики и состав

Огурец — один из самых популярных в мире овощей. Для еды его окультурили более 6 тыс. лет. Сегодня представителя семейства Тыквенных выращивают пpaктически на всех континентах. На территорию современной РФ огурец попал примерно в XVI веке. Он хорошо прижился в климате средней полосы и южных регионов. Лёгкий и приятный на вкус овощ завоёвывал кулинарный почёт везде, где появлялся.

Есть мнение, что свежий огурец не может быть слишком полезен, поскольку почти полностью состоит из воды. На самом деле один 100-граммовый плод содержит примерно 15 ккал, 0,8 г белков, 0,1 г жиров, 2,5-2,8 углеводов.

Огурец полезен и детям, и взрослым

В довольно большом количестве в огурцах содержатся калий, фосфор, хлор, кальций, магний. Есть и другие макро- и микроэлементы, витамины, сахариды. Остальные 97-98% занимает вода. Как раз с ней связана основная масса полезных свойств овоща, но не все.

Внимание! Одно из хаpaктерных свойств огурца — нейтральное взаимодействие с аллергенами. Он подходит пpaктически всем людям, имеющим аллергию на то или иное вещество.

Полезные свойства огурца

Свежий огурец имеет множество полезных свойств для человеческого организма.

  • Плод — отличный увлажнитель. Обилие воды в составе подкрепляется свойствами калия положительно влиять на снабжение влагой органов и тканей.
  • Огурец оказывает мягкий и стойкий мочегонный эффект, который помогает избавиться от отёков и излишков жира в тканях организма.
  • Овощ — природный абсорбент. Он активно выводит яды и другие вредные вещества при интоксикации.
  • Татроновые кислоты, которые содержатся в огурце, переpaбатывают углеводы и предупреждают накопление в организме жировой массы. Это свойство активно используется диетологами. Кроме того, при минимуме калорий огурец способен растянуть стенки живота и вызвать ощущение насыщения, что очень полезно во время диет.
  • Соли в составе огурца выравнивают кислотно-щелочной баланс и процесс обмена веществ, нейтрализуют и выводят из организма излишки кислых соединений. Поэтому овощ является отличным средством против камней в почках.
  • Плоды содержат в большом объёме клетчатку. По этому показателю огурцы лидируют среди овощей. Поэтому они благотворно влияют на работу сердца, кровеносной системы, предупреждают появление холестериновых бляшек в сосудах.
  • Йод в составе овоща благотворно влияет на деятельность щитовидной железы.
  • Овощ расщепляет сахарозу.
  • Нежные пищевые волокна огурца очищают кишечник, благоприятно влияя на его моторику и перистальтику.
  • Огурец богат витамином С. Это способствует укреплению иммунитета.
Внимание! Научно доказано, что больше всего витамина С в овощах маленького размера.

Использование огурцов в косметологии

Давно доказаны и проверены на пpaктике косметические свойства огурца. Женщины активно используют овощ, чтобы поддерживать хорошее состояние кожи, сохранить её молодость и свежесть. Дамы используют отвары, настои, маски. Последние, пожалуй, самые популярные в домашней косметологии.

Огурец активно используется в косметологии

Нарезанные колечками плоды оказывают такое действие на кожу:

  • увлажняют;
  • снимают отёки;
  • разглаживают морщины;
  • вытягивают вредные вещества, очищают грязь;
  • борются с воспалениями;
  • отбеливают и улучшают цвет лица;
  • снимают отёки с уставших глаз.

Вредные свойства огурцов

Водянистая основа огурца одновременно с полезностью очень уязвима. Она может накапливать вредные вещества. В выращивании ранних или несезонных огурцов, скорее всего, используются искусственные стимуляторы или пестициды, поэтому они могут быть вредны для организма человека. Такие овощи врачи категорически не рекомендуют покупать. Риски: отравления, расстройства работы ЖКТ, печени и почек. Нитраты могут дать о себе знать не сразу, но достаточно долго будут находиться в вашем организме, ожидая пополнения до критического количества.

Другие отрицательные стороны огурца:

  1. Вреден для людей, которым не рекомендовано избыточное употрeбление воды. Например, при патологиях почек овощ ограничивают до 100 г в сутки.
  2. Опасен чрезмерным растягиванием желудка. Для желающих похудеть это может дать обратный эффект: увеличение аппетита вместо его притупления.
  3. Имеет ограничения для людей, болеющих язвой желудка или гастритом.
Маринованные огурцы

Особенности воздействия на организм солёных огурцов

Этот овощ активно заготавливают и консервируют. В составе солений свойства огурца несколько изменяются:

  1. Маринованные огурчики противопоказаны людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией и расстройствами функций печени. Также нежелательно их есть беременным.
  2. Солёные огурцы лучше ограничить в рационе людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  3. Огурцы с любой степенью солёности лучше не есть при болезнях почек, гепатите и других болезнях печени, при ожирении и других нарушениях обмена веществ.

Солёные огурцы так же полезны, как и свежие. Они содержат много воды, те же микроэлементы и витамины. Однако солёные огурчики разогревают аппетит. В целом популярный овощ имеет массу полезных свойств, а негативные преимущественно связаны с технологией выращивания.

Польза и вред огурцов: видео


Барбарис в ландшафтном дизайне + фото

Барбарис в ландшафтном дизайне + фото Барбарисы – обширная группа кустарников и невысоких деревьев, которые активно применяются в ландшафтном дизайне. Имеют более 500 видов....

19 05 2022 13:38:53

Оладьи на ряженке - вкусные и пышные рецепт с фото

Оладьи на ряженке - вкусные и пышные рецепт с фото В статье описано приготовление оладий на ряженке. Подробные рецепты и фотографии готовых изделий прилагаются. Выбирайте на свой вкус!...

18 05 2022 3:58:38

Огурец Шустрец-молодец F1: описание сорта, отзывы и урожайность

Огурец Шустрец-молодец F1: описание сорта, отзывы и урожайность Огурец Шустрец-молодец F1 относится к универсальным: он одинаково плодоносит в укрытиях и в ОГ, зеленцы хороши для употрeбления свежими и для заготовок....

17 05 2022 1:55:25

огурец феникс: отзывы огородников, фото, урожайность сорта

огурец феникс: отзывы огородников, фото, урожайность сорта Сортовой огурец под названием Феникс считается популярной дачной культурой. Крупный и крепкий, он отличается приятным вкусом и устойчивостью к заболеваниям....

16 05 2022 9:16:27

Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунта - фото и описание

Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунта - фото и описание Самоопыляемые сорта становятся находкой для выращивания огурцов. Они позволяют получить отличный урожай в теплице, на балконе, в открытом грунте....

15 05 2022 0:41:54

Хурма из косточки в домашних условиях: выращивание и особенности ухода

Хурма — теплолюбивая культура, поэтому в наших садах ее можно встретить не часто. Но хурму можно вырастить дома. Для этого понадобятся косточки....

14 05 2022 1:10:15

редис дуро краснодарское: отзывы, описание и хаpaктеристика сорта + фото

редис дуро краснодарское: отзывы, описание и хаpaктеристика сорта + фото Речь пойдет об уникальном новом сорта редиса – Дуро краснодарское. Представлена подробная его хаpaктеристика, описание, отзывы огородников....

13 05 2022 8:48:42

Огурец Белое Чудо: описание, отзывы, фото, урожайность сорта

Огурец Белое Чудо: описание, отзывы, фото, урожайность сорта Внимание каждого садовода и любителя овощей привлекает огурец, оттенок которого отличается от классического зеленого. Именно таким является сорт Белое Чудо....

12 05 2022 10:38:11

яблоня гала: посадка, описание, фото + отзывы

О том, как правильно выращивать яблоню Гала, а также в чем состоят особенности посадки и ухода за этим подовым деревом, пойдет речь в статье....

11 05 2022 13:56:22

Почему не несутся куры несушки и что делать: причины и методы решения

Почему не несутся куры несушки и что делать: причины и методы решения Несушки нуждаются в комфортных условиях. Только так куры готовы показывать максимальную продуктивность. Иногда птица не несется даже в хорошей обстановке....

10 05 2022 1:55:15

Пирог с курицей - 4 рецепта вкусного куринного пирога с фото

Пирог с курицей - 4 рецепта вкусного куринного пирога с фото Блюда из курицы давно стали привычными. Однако вкус зазвучит по-новому, если птицу положить в начинку ароматного пышного и очень вкусного пирога....

09 05 2022 7:11:53

Чем кормить маленьких гусят в первые дни жизни и суточных в домашних условиях, видео

Чем кормить маленьких гусят в первые дни жизни и суточных в домашних условиях, видео Из-за быстрого роста и раннего оперения, гусята не требуют длительного выкармливания. Начиная с возраста 1 месяца, кормить гусят можно 3 раза в день....

08 05 2022 6:32:22

цветок сансевьера (сансевиерия): фото, уход в домашних условиях, размножение, польза и вред

цветок сансевьера (сансевиерия): фото, уход в домашних условиях, размножение, польза и вред Сансевьера – декоративное комнатное растение, отлично подходящее для начинающих цветоводов. Его содержание в домашних условиях не требует хлопот....

07 05 2022 21:58:25

Породы гoлyбей с фотографиями и названиями, хаpaктеристики и описание

Породы гoлyбей с фотографиями и названиями, хаpaктеристики и описание Гoлyбей разводят не только с эстетической целью. На фото можно увидеть декоративные, спортивные и даже мясные породы гoлyбей....

06 05 2022 8:28:54

рододендрон размножение черенками (осенью, весной, летом) + фото и видео

рододендрон размножение черенками (осенью, весной, летом) + фото и видео Рододендрон - растение с исключительными декоративными свойствами. Садоводы нередко прибегают к размножению культуры черенкованием....

05 05 2022 18:41:23

томат буденовка: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзывы оородников

Среди огородников немало приверженцев томата Буденовка, поскольку он очень неприхотлив к климату, а также радует стабильно хорошим урожаем....

04 05 2022 17:26:10

яблоня бельфлер китайка: описание, фото, отзывы садоводов, урожайность

Предлагаем вашему вниманию описание сорта бельфлер китайка, информацию о его урожайности, а также отзывы садоводов об особенностях выращивания яблони....

03 05 2022 9:34:37

Огурец Петербургский экспресс F1: описание сорта, отзывы, фото

Огурец Петербургский экспресс F1: описание сорта, отзывы, фото Малогабаритные огурчики ценятся не только за миниатюрность. Петербургский экспресс является одним из наиболее ярких представителей корнишонных сортов....

02 05 2022 12:18:35

Заготовка сока на зиму в домашних условиях: основные правила и рецепты + фото

Заготовка сока на зиму в домашних условиях: основные правила и рецепты + фото Прежде чем приступать к заготовке сока на домашней кухне, узнайте о некоторых нюансах процесса и возьмите на заметку популярные рецепты витаминных нектаров....

01 05 2022 12:46:38

как выращивать шампиньоны в домашних условиях + пошаговое фото и видео

как выращивать шампиньоны в домашних условиях + пошаговое фото и видео Наши рекомендации помогут вам организовать места высадки мицелия шампиньонов в домашних условиях. Читайте, какими способами можно вырастить грибы...

30 04 2022 23:55:30

морковь витаминная 6: выращивание на даче, описание сорта + фото

морковь витаминная 6: выращивание на даче, описание сорта + фото Витаминная 6 – особенная морковь, не похожая на другие. Кроме высокой урожайности садоводы полюбили ее за сладость и обилие каротина....

29 04 2022 23:39:33

посконник: посадка и уход, фото в саду, место в ландшафтном дизайне

посконник: посадка и уход, фото в саду, место в ландшафтном дизайне Посадка и уход за посконником по силам даже начинающим цветоводам. Специалисты дают советы, как лучше выращивать и использовать культуру в дизайне участка....

28 04 2022 1:51:13

Подкормка растений нашатырным спиртом: рецепты, способы использования, фото

Подкормка растений нашатырным спиртом: рецепты, способы использования, фото Внутри аптечного пузырька находится концентрированная настойка аммиака...

27 04 2022 13:17:29

Томат Дамские пальчики: описание сорта, отзывы, фото

Томат Дамские пальчики: описание сорта, отзывы, фото Томат, названный Дамскими пальчиками, сочетает в себе выносливость, простоту в уходе и высокую урожайность. Подходит для цельноплодных заготовок на зиму....

26 04 2022 21:12:46

Заготовки из кизила на зиму: варенье, вяленый и сушеный кизил (рецепты с фото)

Заготовки из кизила на зиму: варенье, вяленый и сушеный кизил (рецепты с фото) Существует множество вариантов, как заготовить кизил для зимнего хранения, и большинство из них просты для приготовления в домашних условиях....

25 04 2022 9:36:42

Козье молоко - жирность, нужно ли его кипятить, польза продуктов из козьего молока и их приготовление (масло, сметана)Польза козьего молока и приготовленных из него продуктов

Козье молоко - жирность, нужно ли его кипятить, польза продуктов из козьего молока и их приготовление (масло, сметана)Польза козьего молока и приготовленных из него продуктов Козье молоко – ценнейший продукт, не вызывающий аллергии и очень полезный для человеческого организма. У него более богатый состав и высокая жирность....

24 04 2022 17:22:49

Замиокулькас: уход в домашних условиях, подбор грунта, пересадка, полив + фото как цветет

Замиокулькас: уход в домашних условиях, подбор грунта, пересадка, полив + фото как цветет Замиокулькас - очень привлекательное растение для домашнего выращивания, а уход за ним минимален. Однако кое-какие правила и тонкости знать все же нужно....

23 04 2022 16:18:44

Плектрантус: виды и сорта с фото, уход в домашних условиях

Плектрантус: виды и сорта с фото, уход в домашних условиях Плектрантус - ампельное растение с разнообразной расцветкой листьев. В домашних условиях уход за ним минимальный, он переносит даже отсутствие полива....

22 04 2022 3:48:45

Томат Амана Оранж: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат Амана Оранж: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Различных сортов необычных форм и цветов сегодня хватает. Один из самых приметных - это томат Амана Оранж. Скорее знакомиться с его описанием!...

21 04 2022 23:53:47

Томат Вологда F1: отзывы, хаpaктеристика и описание сорта с фото

Томат Вологда F1: отзывы, хаpaктеристика и описание сорта с фото Томат Вологда не просто стойко переносит тяготы северного непостоянства погоды, но успевает дать хороший сладкий урожай...

20 04 2022 2:32:57

Энростин - инструкция по применению для цыплят и других животных в веттеринарии

Энростин - инструкция по применению для цыплят и других животных в веттеринарии Энростин примененяют при респираторных и желудочно-кишечных инфекциях у сельскохозяйственных животных и домашней птицы. Изучим инструкцию по применению....

19 04 2022 15:54:36

Признаки бешенства у животных: симптомы вируса и его переносчики

Признаки бешенства у животных: симптомы вируса и его переносчики Бешенство — одно из опаснейших заболеваний животных. Зараженные особи несут угрозу жизни человека. Медицина разработала четкую методику диагностики недуга....

18 04 2022 9:21:46

Огурец Диригент F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Огурец Диригент F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Огурец под названием Диригент F1 нравится садоводам за одномерность плодов и отличный вкус урожая. По описанию этот сорт считается высокопродуктивным....

17 04 2022 11:49:21

Традиции хранения яблок и груш

Традиции хранения яблок и груш Традиционные способы хранения....

16 04 2022 17:28:16

шафран: фото растения, как вырастить в открытом грунте, посадка и уход

шафран: фото растения, как вырастить в открытом грунте, посадка и уход Расскажем подробно о том, как правильно вырастить шафран в открытом грунте: особенности посадки, ухода и пр. (прилагается фото и инструкция)....

15 04 2022 12:42:14

на листьях помидоров появились белые пятна: в чем причина и что делать + фото и видео

Часто проблемой огородников становятся белые пятна на листьях помидоров. Сегодня вы узнаете причины явления, и что нужно делать....

14 04 2022 0:33:19

Сингониум: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото

Сингониум: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото Цветок сингониум – описание ухода в домашних условиях: удобрение, пересадка, размножение. Вредители и болезни сингониума, виды и сорта....

13 04 2022 0:12:22

как проращивать зеленую гречку в домашних условиях + видео

как проращивать зеленую гречку в домашних условиях + видео Не слышали о зеленой гречке, о замечательных свойствах ее проростков? Тогда эти статья о правилах проращивания зерен и видео для вас....

12 04 2022 19:21:42

Как и когда сажать кабачки семенами на рассаду и когда высаживать рассаду в грунт

Когда сажать семена кабачков в открытый грунт, как правильно выращивать рассаду и взрослые растения – ответы на эти вопросы читайте в статье....

11 04 2022 22:20:55

Настойка, вино и наливка из калины в домашних условиях (проверенные рецепты)

Настойка, вино и наливка из калины в домашних условиях (проверенные рецепты) Калина - хорошая база для создания различных заготовок. Она сочетает приятный аромат и насыщенный привкус. Среди популярных изделий из ягодок – наливки....

10 04 2022 23:41:33

Булочки для бургеров и гамбургеров - лучшие рецепты с пошаговым фото

Булочки для бургеров и гамбургеров - лучшие рецепты с пошаговым фото Существует несколько рецептов, как испечь булочки для гамбургеров. Также в материале есть полный способ приготовления современного бургера....

09 04 2022 3:52:14

Томат Малиновое чудо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Малиновое чудо: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Гибрид Малиновое чудо F1 набирает популярность среди садоводов. Важные хаpaктеристики томата — ультрараннее созревание и отличная урожайность....

08 04 2022 4:28:31

перец ратунда: описание и хаpaктеристика сорта, фото, выращивание

перец ратунда: описание и хаpaктеристика сорта, фото, выращивание Чтобы познакомиться поближе с этим замечательным овощем нужно изучить описание сорта, а затем можно смело приступать к выращиванию Ратунды в теплице....

07 04 2022 8:56:26

Рецепт гуакамоле с авокадо (классический и другие варианты) - пошаговое фото

Рецепт гуакамоле с авокадо (классический и другие варианты) - пошаговое фото Густой, в меру острый и при этом нежный соус неизменно покоряет любого. Название у кушанья не менее изысканное, чем его вкус – гуакамоле....

06 04 2022 21:48:26

Томат Яблоки на снегу: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Яблоки на снегу: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Томаты Яблоки на снегу хорошо известны садоводам северных широт. Их выращивают на подоконниках, балконах и лоджиях, в открытом грунте, парниках и теплицах....

05 04 2022 14:29:41

Проекты бани с террасой, барбекю и комнатой отдыха: из бруса и кирпича разного размера (6х4, 6x6) + фото

Баня с террасой, комнатой для отдыха и площадкой для барбекю - функциональная зона для полноценного релакса. Вашему вниманию – проекты таких строений....

04 04 2022 12:58:47

Томат Соседская зависть F1: описание сорта, отзывы, фото

Томат Соседская зависть F1: описание сорта, отзывы, фото Соседская зависть F1 – представитель высокоурожайных томатов для частных землевладельцев. Он предназначен для выращивания в тепличном грунте....

03 04 2022 1:43:42

Делаем тиски своими руками в домашних условиях + видео

Делаем тиски своими руками в домашних условиях + видео Немногие знают о том, что достаточно качественные тиски можно изготовить своими руками. Необходимо лишь проявить долю смекалки, умений и внимательности....

02 04 2022 3:34:53

Благоприятные дни для посадки на огороде в мае 2020 года по лунному календарю

Благоприятные дни для посадки на огороде в мае 2020 года по лунному календарю Какие дни благоприятны для садово-огородных работ в мае 2020 года, что можно высаживать, а что нет? Лунный календарь садовода-огородника на май 2020....

01 04 2022 20:40:16

У орхидеи появились липкие капли на листьях: что делать и чем лечить + фото и видео

У орхидеи появились липкие капли на листьях: что делать и чем лечить + фото и видео Один из распространённых недугов орхидеи проявляется в образовании липких капель её на листочках. Советами, как с этим бороться, делятся цветоводы....

31 03 2022 1:33:12

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::