выращивание кориандра из семян в домашних условиях на подоконнике + фото > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

выращивание кориандра из семян в домашних условиях на подоконнике + фото


Зеленый огород прямо в помещении кухни — не просто украшение интерьера. Это возможность круглый год потрeбллять витамины и разнообразить рацион вкусовыми добавками. Причем таким образом можно выращивать самую разнообразную зелень. В статье пойдет речь о выращивании кинзы (кориандра) из семян в домашних, то есть комнатных, условиях на собственном подоконнике. Соответствующие фотографии прилагаются.

Содержание

Что это за растение — кинза?

Кинза — однолетнее растение из семейства зонтичных, листья и семена которой используются в кулинарии в качестве пряности. Хотя ботаники именуют ее не иначе как Coriandrum sativum, в некоторых странах кориандром называют только плоды.

Пришло к нам растение с берегов Средиземного моря, где его начали употрeбллять в пищу около 5 тыс. лет назад. В наше время оно одно из наиболее известных пряных трав, встречающихся на грядках любителей. Особое место кориандр занимает в кавказской кухне — здесь зелень и плоды добавляются пpaктически в каждое блюдо.

Выглядит растение так:

  • Стебель сильно разветвлен. Высота его до 50 см.
  • Листья у растения двух видов. Внизу они цельные, с мелкими зубчиками по краю, а вверху сегментированные.
  • Соцветия у кориандра имеют вид зонтика. Цветы белые или розовые.
Кинзу можно выращивать на подоконнике круглый год

Все части растения содержат эфирные масла, поэтому кинза имеет очень сильный аромат, напоминающий запах известного насекомого — клопа.

Помимо кулинарии кинзу давно рекомендуют употрeбллять в лечебных целях. Регулярное употрeбление ее в пищу корректирует некоторые недостатки работы ЖКТ, нормализует при незначительных отклонениях функцию почек, помогает организму очиститься от шлаков. При всех описанных достоинствах кориандр абсолютно не сложно выращивать дома круглый год. Летом на грядке, а зимой — на подоконнике, как горшечную культуру.

О чем нужно позаботиться перед посадкой

Учитывая тот факт, что кориандр очень плохо переносит пересадки, а корневая система у него приличных размеров, семена нужно сразу сеять в подходящий по размеру горшок. Для этого отлично подойдет прямоугольная глиняная емкость глубиной не менее 30 см. Причем она должна быть без эмали. Это позволит воздуху проникать сквозь пористые стенки к корням.

Внимание! Емкость, предназначенная под посадку кинзы, обязательно должна иметь на донышке отверстия для стекания лишней воды. Кориандр не переносит ее застоя.

Для посадки в горшок подойдет готовый субстрат из магазина. Если нет возможности его приобрести, можно сделать грунт для кинзы самостоятельно. В состав входит:

  • садовая земля;
  • перегной;
  • зола.
Семена кинзы

Первые составляющие смешивают в соотношении 2:1, после чего добавляют 2-3 ст.л. золы на 1 кг субстрата.

Совет. Грунт перед посадкой лучше хорошо прокалить в духовке. Это предотвратит развитие заболеваний.

Стоит позаботиться и о дальнейшем расположении горшка, ведь кинза очень любит свет. В затенении ее стeбли сильно вытягиваются, на них нарастает меньше листиков. Поэтому на период короткого дня растению требуется дополнительное освещение. Недостаток света компенсируют с помощью люминесцентных или специальных фито ламп.

Температура воздуха в помещении, где выращивается кориандр, не должна опускаться ниже +15°C , ведь растение родом из теплых краев и при более прохладном воздухе прекращает рост и развитие.

Как посеять кориандр и ухаживать за ним

Чтобы иметь возможность получать зелень круглогодично, следует высевать кинзу в разные сроки. Учитывая, что зелень можно срезать спустя месяц после посадки, составить план регулярных посевов очень просто. Семенной материал очень просто собирать самому, но если такой возможности нет, его можно приобрести в магазине.

Внимание! Семена хранятся 2 года. В дальнейшем их всхожесть теряется.

Посев кориандра производят так:

Выращивайте кинзу в специально подготовленном грунте
  1. Для разбухания оболочки и, соответственно, лучшей всхожести, семена перед посевом замачивают в воде на пару часов.
  2. В емкости с грунтом проделывают бороздки 1,5 см глубиной.
  3. Семена высевают негусто. Сверху их присыпают землей и слегка трамбуют.
  4. Землю увлажняют (лучше из пульверизатора).
  5. Емкость с посевами помещают в теплое место.
  6. До появления первых всходов ее накрывают прозрачным материалом.

Прорастает кинза через 1,5-2 недели. После появления ростков емкость выставляют на подоконник и снимают укрытие. Уход за кинзой совсем несложный. Он включает следующие работы:

  • полив;
  • прореживание;
  • подкормку.

Поливают посадки с кориандром обильно, после чего обязательно сливают воду из поддона. Для предотвращения подсыхания листиков растение периодически опрыскивают. Загущение посадок недопустимо. В этом случае кустики получатся слабыми и не смогут наращивать зеленую массу в нужном количестве. Лучше всего придерживаться интервала 10 см между растениями. Лишние проростки следует удалить.

Совет. Появляющиеся цветоносы лучше отщипывать. Так можно получить значительно больше листьев.

Удобрение вносят 2 раза в неделю. Для кинзы требуются подкормки, содержащие комплекс минеральных веществ.

Сбор и хранение урожая

Срезать листья с кориандра желательно непосредственно перед употрeблением. Это можно начинать делать после того, как на растении появится 5-6 листиков. Во время цветения стeбли утолщаются и качество зелени ухудшается, поэтому если нет цели вырастить семена, цветоносы лучше сразу удалять.

Зелень можно высушить или заморозить

Грунт после выращивания можно использовать вторично. Для этого из него извлекают оставшиеся корешки, затем прокаливают в духовке для дезинфекции и добавляют немного перегноя. После увлажнения заново сеют кинзу.

Для длительного хранения листья растения можно замораживать и сушить. В первом случае потребуется хорошо промыть их, просушить, поместить в полиэтиленовый пакет и уложить в морозильную камеру.
При желании засушить зелень кориандра, растение полностью, под корень, срезают и выдерживают при комнатной температуре. После полного высыхания его измельчают и помещают в герметично закрывающуюся посуду. Хранится такая приправа около 2-х лет.

Кориандр — вкусная и полезная добавка к пищевому рациону. В его выращивании в домашних условиях нет ничего сложного, поэтому при желании зеленую, ароматную веточку всегда можно иметь под рукой.

Выращивание кинзы: видео



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Рецепт гуакамоле с авокадо (классический и другие варианты) - пошаговое фото

Рецепт гуакамоле с авокадо (классический и другие варианты) - пошаговое фото Густой, в меру острый и при этом нежный соус неизменно покоряет любого. Название у кушанья не менее изысканное, чем его вкус – гуакамоле....

22 10 2021 23:31:53

Чего хотят мужчины: идеальный подарок садоводу на 23 февраля

Чего хотят мужчины: идеальный подарок садоводу на 23 февраля Чего хотят мужчины: идеальный подарок садоводу на 23 февраля...

21 10 2021 13:47:44

Заготовки на зиму из клюквы: лучшие рецепты без варки, компот, кисель, клюква в сахаре

Рецепты сохранения на зиму полезной и вкусной клюквы просты. Без варки из клюквы на зиму можно приготовить и компот, и пюре....

20 10 2021 11:43:32

Томат Агата: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзывы

Томат Агата: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзывы Ранний урожай и легкое выращивание. Описание российского томата со звучным названием «Агата» вдохновляет начинающих садоводов и вызывает интерес у опытных фермеров....

19 10 2021 9:13:22

Томат Груша розовая: описание сорта, фото, отзывы

Томат Груша розовая: описание сорта, фото, отзывы Ярко-розовый томат эффектной формы легко вырастить неопытному огороднику. Груша розовая охотно растет в укрытии, а в южном климате и на открытых грядках....

18 10 2021 7:36:58

Груша Конференция: описание сорта, фото, отзывы, видео

Груша Конференция: описание сорта, фото, отзывы, видео Конференция – это типичный представитель фруктов, которые внешне привлекают менее чем вкусом. Эта груша появилась благодаря английским специалистам....

17 10 2021 4:50:43

Оладьи из кукурузной муки - вкусные кукурузные оладьи рецепты с фото

Оладьи из кукурузной муки - вкусные кукурузные оладьи рецепты с фото Кукурузная мука не так востребована, хотя блюда из нее получаются не менее вкусными, чем из белой. Например, оладьи. Их рецепты имеют и ряд особенностей....

16 10 2021 0:26:27

Хранение канн зимой в домашних условиях: температура, условия, когда выкапывать

Хранение канн зимой в домашних условиях: температура, условия, когда выкапывать Если сохранить луковицы канн зимой, то на следующий год культура украсит сад крупными цветами и декоративными листьями. Наиболее популярный вариант хранения клубней — домашний погреб....

15 10 2021 19:55:58

Томат Вишня черная: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Вишня черная: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Любителей десертных томатов порадует мелкоплодный сорт Вишня черная. Его вывели в 2003 г. в США, а позднее адаптировали к отечественным условиям....

14 10 2021 1:33:23

Томат Царский любимец: хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Томат Царский любимец: хаpaктеристика сорта, фото, отзывы Название помидоров, Царский любимец, обещает настоящее удовольствие от вкуса. Какие же качества томата сделали его любимцем, что нужно знать об агротехнике?...

13 10 2021 10:53:42

Аглаонема: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото

Аглаонема: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото Уход и содержание. Основные виды. Аглаонема в вашем доме. Выращивание в домашних условиях, полив, болезни, вредители, размножение. Видо и фото....

12 10 2021 2:12:55

Гумат калия жидкий - инструкция по применению, что это такое

Гумат калия жидкий - инструкция по применению, что это такое Востребованность гумата калия обусловлена широким спектром его действия, простотой внесения (в этом можно убедиться, почитав инструкцию по применению)....

11 10 2021 2:34:41

Снегоход своими руками: из бензопилы, мотоцикла, мотоблока, чертежи, видео

Чтобы сделать снегоход своими руками, не нужно быть профессиональным мастером. Для работы потребуется запастись необходимыми инструментами и инструкцией....

10 10 2021 16:34:18

краснокочанная капуста: выращивание и уход в открытом грунте, сорта + фото

краснокочанная капуста: выращивание и уход в открытом грунте, сорта + фото Несмотря на преимущества в хранении, хорошую холодостойкость и более высокое полезных элементов, краснокочанная капуста редкий вид для средней полосы....

09 10 2021 13:12:48

Томат Сердцеед: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Сердцеед: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Сердцеед пленяет садоводов простотой культивации и высоким качеством урожая. Почти 20 лет мясистый томат радует любителей сладких салатов....

08 10 2021 9:19:14

Подкормка флоксов весной и летом

Подкормка флоксов весной и летом Красота обеспечила флоксам популярность. Залогом цветения является подкормка, проводимая ранней весной и в летний период....

07 10 2021 15:20:16

что делать, если рассада помидоров вытянулась и слишком тонкие стeбли

Внешним признаком неправильного роста рассады помидоров являются тонкие и длинные стeбли. Исправить ситуацию помогут нехитрые приёмы....

06 10 2021 16:33:42

клубника машенька: описание сорта, фото, отзывы садоводов

клубника машенька: описание сорта, фото, отзывы садоводов Опытные садоводы утверждают, что ягоды «Машеньки» очень вкусные и ароматные. Только перед посадкой стоит ознакомиться с описанием и правилами выращивания....

05 10 2021 20:53:38

подкормка яблони весной: схема + видео

Весенняя подкормка – одно из основных условий богатого плодоношения яблонь. Расскажем, как и чем удобрять яблони весной, чтобы обеспечить им питание....

04 10 2021 14:13:54

Араукария (комнатная ель): уход в домашних условиях, размножение черенками и пересадка

Араукария (комнатная ель): уход в домашних условиях, размножение черенками и пересадка Когда любоваться пушистой елочкой-красавицей хочется не только на Новый год, попробуйте поселить у себя дома араукарию - раскидистое хвойное деревце...

03 10 2021 2:45:48

Пилорама на даче своими руками: как сделать пилораму в домашних условиях из бензопилы (чертежи, видео)

Пилорама на даче своими руками: как сделать пилораму в домашних условиях из бензопилы (чертежи, видео) В статье расскажем о том, как сделать пилораму из бензопилы в домашних условиях (прилагаются чертежи и видео и инструкция)....

02 10 2021 0:37:21

Томат Пасхальное яйцо: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Томат Пасхальное яйцо: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Даже беглого взгляда на этот томат достаточно, чтобы понять, почему он получил название. Овальные плоды с золотистой штриховкой копируют Пасхальное яйцо....

01 10 2021 3:18:52

Фасадный декор из пенополистирола: виды, фото, монтаж своими руками

Фасадный декор из пенополистирола: виды, фото, монтаж своими руками Декор фасада дома выполняют из разных материалов, но в последнее время все больше популярности набирает пенополистирол. Расскажем о его особенностях....

30 09 2021 8:18:47

обработка яблонь весной от вредителей и болезней (чем опрыскивать яблони) + видео

Когда и как проводить защитные мероприятия, чтобы уберечь яблони от болезней и вредителей – поэтапно рассказываем и показываем видео далее....

29 09 2021 8:41:22

Почвопокровные розы - сорта, фото с названиями и описанием, отзывы

Почвопокровные розы - сорта, фото с названиями и описанием, отзывы Сегодня сортов почвопокровных роз столько, что ботаники спорят о правильности их классификации. В статье собраны фото и описание лучших вариаций цветка....

28 09 2021 21:28:51

Почему не несутся куры несушки и что делать: причины и методы решения

Почему не несутся куры несушки и что делать: причины и методы решения Несушки нуждаются в комфортных условиях. Только так куры готовы показывать максимальную продуктивность. Иногда птица не несется даже в хорошей обстановке....

27 09 2021 21:31:41

огурцы маринда: отзывы огородников, фото, хаpaктеристика и описание сорта

огурцы маринда: отзывы огородников, фото, хаpaктеристика и описание сорта Огурец Маринда f1 – один из лучших сортов-гибридов для опытных огородников, которых привлекают его отличные хаpaктеристики урожайности и раннеспелости....

26 09 2021 23:43:47

Послеродовой парез у коров: признаки, причины, профилактика и лечение родильного пареза

Послеродовой парез у коров: признаки, причины, профилактика и лечение родильного пареза Статья поможет разобраться в симптомах и патогенезе послеродового пареза, предложит варианты лечения коровы и меры профилактики тяжелого состояния....

25 09 2021 7:26:36

Вареники с картошкой: 4 пошаговых рецепта с фото

Вареники с картошкой: 4 пошаговых рецепта с фото Беспроигрышным вариантом начинки для вареников является картошка: нейтральный овощной вкус позволяет экспериментировать с дополнительными ингредиентами. ...

24 09 2021 15:41:42

клубника хоней: описание сорта, фото, отзывы огородников + видео

клубника хоней: описание сорта, фото, отзывы огородников + видео Клубника Хоней не подведет земледельца и даст урожай при любых, даже не совсем благоприятных условиях. Об этом говорит описание сорта и отзывы....

23 09 2021 0:15:14

клубника черный принц: описание сорта, урожайность, фото

клубника черный принц: описание сорта, урожайность, фото Садовая земляника «Черный принц» появилась в арсенале огородников не так давно. Этот сорт пришел на российские приусадебные участки из солнечной Италии....

22 09 2021 21:59:56

Выращивание вешенок в домашних условиях с нуля - с чего начать: пошаговая инструкция для новичка + фото и видео

Выращивание вешенок в домашних условиях с нуля - с чего начать: пошаговая инструкция для новичка + фото и видео Вырастить вешенки несложно - важно придерживаться пошагового алгоритма и инструкций. В этой статье собраны рекомендации специалистов....

21 09 2021 4:25:53

Ардизия: уход в домашних условиях, фото цветка, размножение

Ардизия: уход в домашних условиях, фото цветка, размножение Уход в домашних условиях за цветком Ардизией. Способы размножения и пересадка. Режим полива и правильное место. Удобрение....

20 09 2021 11:58:39

Томат Искры пламени: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Томат Искры пламени: описание и урожайность сорта, фото, отзывы Томат Искры пламени выделяется удлиненной формой и огненной окраской кожуры. Описание ознакомит с сортом, поможет разобраться в особенностях агротехники....

19 09 2021 0:29:43

Куриные яйца польза и вред - чем полезно яйцо для организма человека

Куриные яйца польза и вред - чем полезно яйцо для организма человека На протяжении столетий о куриных яйцах было известно немногое. В статье собраны исследования о пользе и вредных качествах привычного продукта....

18 09 2021 4:27:19

Обрезка вишни осенью - когда и как правильно ее делать

Обрезка вишни осенью - когда и как правильно ее делать Обрезка вишни – одно из необходимых для этого растения мероприятий, чаще проводимое осенью. Многие садоводы не делают данную процедуру, боясь лишний раз потревожить дерево....

17 09 2021 5:16:43

когда высаживать лобелию в открытый грунт и какой грунт лучше подойдет для лобелии

когда высаживать лобелию в открытый грунт и какой грунт лучше подойдет для лобелии В открытый грунт лобелия высаживается в мае. Клумбы с цветами украшают не только солнечные участки, но и более затененные....

16 09 2021 21:30:11

посадка картофеля по голландской технологии на дачном участке + видео

посадка картофеля по голландской технологии на дачном участке + видео Посадка картофеля, выполненная по голландской технологии, позволяет получать отличный урожай. Подробно о методе можно узнать из статьи....

15 09 2021 3:53:30

борная кислота для огурцов: польза и вред, правила опрыскивания + видео

В этой статье вы прочтете не только о пользе, но и о вреде борной кислоты для огурцов, а также правила и рекомендации по опрыскиванию растений с видео....

14 09 2021 23:54:20

Насест для кур своими руками: 10 фото насестов для несушек

Насест для кур своими руками: 10 фото насестов для несушек Для несушек яичных пород важно правильно обустроить насест в курятнике. Его несложно сделать своими руками. В статье собраны схемы и рекомендации....

13 09 2021 6:34:24

Используем стиль Прованс в интерьере загородного дачного дома (фото)

Стиль прованс как нельзя лучше подходит для оформления интерьера и экстерьера дачного дома. Рассмотрим основные черты прованса....

12 09 2021 1:37:33

Подготовка теплицы весной к посадке: видео + фото

Подготовка теплицы весной к посадке: видео + фото Как правильно подготовить снаружи и изнутри теплицу, чтобы весной можно было приступить к выращиванию в ней запланированных культур, можно узнать из статьи....

11 09 2021 5:18:41

Томат Медовое сердце F1: описание сорта, отзывы, урожайность

Томат Медовое сердце F1: описание сорта, отзывы, урожайность Медовое сердце F1 — гибридный томат с оранжевыми плодами. Отличается хорошим вкусом и ранними сроками созревания. Детальнее об описании культуры - в статье....

10 09 2021 12:33:13

огурцы изумрудные сережки: отзывы, урожайность и описание сорта + фото

огурцы изумрудные сережки: отзывы, урожайность и описание сорта + фото Новый гибрид сортовых огурцов с милым названием "Изумрудные сережки". Статья рассматривает вопросы урожайности и особенностей агротехники....

09 09 2021 6:25:49

Выращивание малины по методу соболева (фото, видео, отзывы)

Выращивание малины по методу соболева (фото, видео, отзывы) В статье собраны основные приёмы А. Соболева по выращиванию малины, а также отзывы садоводов и перечень основных ошибок, которые могут вас подстерегать....

08 09 2021 15:51:51

как сделать двускатный навес из профильной трубы своими руками + фото и чертежи

как сделать двускатный навес из профильной трубы своими руками + фото и чертежи Двускатная конструкция уместна там, где навес будет располагаться не вплотную к стене. Для каркаса используется труба, для кровли - профнастил, поликарбонат...

07 09 2021 2:10:43

Перец Иван да Марья F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Если раннее плодоношение и высокое качество урожая имеют значение, обратите внимание на перец Иван-да-Марья. Культивация доступна для большинства регионов....

06 09 2021 8:55:50

Фитомодули для вертикального озеленения квартиры, загородного дома или дачи своими руками + видео и фото

Фитомодули для вертикального озеленения квартиры, загородного дома или дачи своими руками + видео и фото Популярное направление в фитодизайне – модули для вертикального озеленения интерьера. Можно приобрести фитомодуль в магазине или изготовить своими руками....

05 09 2021 4:15:19

Павильон для бассейна: инструкция как сделать павильон своими руками из поликарбоната

Лучший вариант защиты бассейна – павильон из поликарбоната. Его сооружение не потребует больших затрат, ведь сделать конструкцию можно даже своими руками....

04 09 2021 15:54:51

Теплица нового поколения по скандинавской технологии: фото и видео как построить солнечный вегетарий Иванова своими руками

Солнечный вегетарий позволяет продлить вегетацию растений и получать хорошие урожаи. Теплицу по скандинавской технологии несложно построить своими руками....

03 09 2021 16:22:43

Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::