Аккураевый мёд: что это, его полезные свойства и противопоказания
Аккураевый мед — деликатесный продукт с обширным набором полезных свойств. Он считается редким. Медонос, из которого получают продукт, растет на ограниченной территории. Положительные качества сладкого нектара превосходят обычные сорта меда, а противопоказания сведены к минимуму.
Содержание
- Что представляет собой продукт
- Вкусовые и ароматные особенности
- Состав лакомства. Полезные качества
- Лечебное применение и противопоказания продукта
- Белый мед: видео
Что представляет собой продукт
Аккураевый мед или мед курай получают из псоралеи костянковой (аккурая). Это многолетняя лекарственная культура семейства Бобовые с обширным списком достоинств. Цветёт с мая по июнь фиолетово-гoлyбыми соцветиями. Аккурай распространен только на юге Казахстана, в соседствующих с этим регионом странах Средней Азии и, по некоторым данным, в Башкирии. Сорт меда из этого растения редко встречаются в свободной продаже, да и стоят они дороже обычных аналогов. Купить продукт можно только в специализированных лавках или в интернет-магазинах.
Внимание! Специалисты советуют быть осторожными: в продаже встречаются подделки. Опознать их трудно, особенно людям, которые раньше не пробовали настоящий аккураевый мед.
В России встречается так называемый башкирский мед из аккурая. Обычно его можно найти на перевозных ярмарках пасечников или медовых перекупщиков. Однако многие пчеловоды считают, что он не может существовать в природе. В Башкирии не произрастает медонос, да и от Средней Азии регион находится далеко. Скорее это пиар-кампания для увеличения продаж положительно зарекомендовавшего себя башкирского меда.
Вкусовые и ароматные особенности
На вкус мед мягкий, умеренно сладкий, с небольшой кислинкой. Кристаллизуется в плотную массу. Мелкозернистая структура позволяет резать его ножом или набирать ложкой. Вкусовые свойства расширяют возможности использования сладкого продукта в кулинарии не только в качестве добавки, но и в роли основного ингредиента.
В продаже можно встретить крем-мед из этого сорта продукта. Выглядит он как кремообразная лёгкая масса с воздушным и нежным вкусом. Технология изготовления такой еды предусматривает использование стабилизаторов, загустителей, осветлителей и иных ненатуральных компонентов. Употрeбллять крем-мед нужно осторожно. Покупайте его только у проверенных поставщиков.
Сразу после выкачки натуральный продукт прозрачен, но быстро засахаривается. В таком состоянии он обретает кремово-белый окрас, напоминающий мороженое или сливки. Отличительная черта пчелиного нектара — пpaктически полное отсутствие хаpaктерного насыщенного аромата. Он тонко пахнет травами. Поэтому мед подходит аллергикам или людям, просто его не любящим.
Состав лакомства. Полезные качества
Курай обогащен набором микроэлементов и минералов, ферментами, витаминами, белками, углеводами, сахарозой в разных проявлениях. Состав определяет набор полезных свойств продукта:
- Источник энергии. Количество фруктозы и глюкозы в составе лакомства огромно, и настолько же велик его заряд для организма. Посчитано, что 100 г сладости на 1/5 восполняют суточную энергетическую потребность человека. Этот мед включают в рацион спортсмены.
- Питательность. По данному показателю курай конкурирует даже с говядиной, печенью или пшеничной сдобой. Свойство позволяет восстанавливать организм после операций или продолжительных болезней. Сладость назначают детям и старикам.
- Обмен веществ, общий тонус. За это отвечают разнообразные микроэлементы, ферменты, органические кислоты в составе пищи. Медок благотворно воздействует на ЦНС: сглаживает стрессы, снижает раздражительность, борется с бессонницей.
Лечебное применение и противопоказания продукта
Мед применяют в официальной и народной медицине для лечения и профилактики различных недугов:
- псориаза;
- проблем с пищеварением;
- слабых кровеносных сосудов;
- пониженном уровне гемоглобина;
- сниженном тонусе сердечной мышцы;
- гинекологических болезней.
Лакомство положительно воздействует на иммунитет. Его полезно есть для предотвращения и борьбы с обычными или вирусными простудами, инфекционными заболеваниями. Компонент псорален обладает редкими качествами — регулирует образование кожного пигмента под воздействием солнечных лучей. Препараты на его основе применяют для лечения витилиго, гнездовой и круговой плешивости, paка кожи. Исследования доказывают, что регулярное употрeбление натурального продукта снижает количество возрастных пигментных пятен.
Противопоказаний у аккураевого меда мало. Из-за слабого запаха он реже вызывает аллергическую реакцию. Возможна индивидуальная непереносимость. Всё это актуально при умеренном употрeблении меда. Несмотря на положительные качества лакомства, его нельзя есть слишком много.
Диетологи советуют принимать медок по 1-2 ст. л. утром натощак. Это позволит зарядить организм энергией, улучшить настроение и самочувствие. Главное, определить, настоящий ли у вас мед и подходит ли он вам по вкусу.
Белый мед: видео
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Многие огородники отдают предпочтение раннеспелым перцам. Крепыш тоже отличается скороспелостью, но обладает и другими положительными качествами....
18 01 2021 13:10:28
Какая модель шланга для полива лучше? Существует несколько популярных моделей: чудо, саморастягивающийся, силиконовый и сочащийся. О них расскажет статья....
17 01 2021 11:53:32
Как загрузить теплицу?...
16 01 2021 23:11:52
Мы расскажем о выращивании батата в средней полосе: посадке, уходе в отрытом грунте и основных его сортах. Вы также сможете ознакомиться с фото материалами....
15 01 2021 5:43:14
Сегодня для поддержания иммунитета, а также профилактики недугов используют петрушку, а точнее, ее корень. Здесь информация о его лечебных свойствах....
14 01 2021 3:16:17
Сладкий перец под названием Джек отличается высокой урожайностью и красивым видом плодов. Сорт доступен для выращивания в условиях разного климата....
13 01 2021 9:43:18
Ярко-розовый томат эффектной формы легко вырастить неопытному огороднику. Груша розовая охотно растет в укрытии, а в южном климате и на открытых грядках....
12 01 2021 7:57:37
Метод консервации березового сока в домашних условиях. Рецепт закатки березового сока с лимоном, апельсином, шиповником, леденцами, мятой и барбарисом....
11 01 2021 21:16:18
«Фармазин 200» - это эффективное средство при простудных заболеваниях скота и домашних питомцев. Желательно ознакомиться с инструкцией....
10 01 2021 11:49:52
Разнообразие сортов позволяет огородникам подобрать культуры, сочетающие отличные параметры. Внимания заслуживает и томат под названием Дачные закрома....
09 01 2021 3:42:50
Огурец Шустрец-молодец F1 относится к универсальным: он одинаково плодоносит в укрытиях и в ОГ, зеленцы хороши для употрeбления свежими и для заготовок....
08 01 2021 19:10:33
Астильба весьма неприхотлива и хорошо растет даже в тени. Однако некоторый уход все же требуется. Лучшее время для обрезки астильбы – это осень, ведь наступает период подготовки куста к зимовке....
07 01 2021 0:58:51
Молочная кислота имеет несколько полезных качеств. Использовать средство инструкция разрешает для разных сельскохозяйственных и промысловых животных....
06 01 2021 9:25:21
Важная хаpaктеристика сорта Морозко – холодоустойчивость, что позволяет не только рано высаживать перец, но и помогает растению противостоять заболеваниям....
05 01 2021 16:49:48
Некоторые сорта аргирантемума подходят не только для открытого грунта, но и для комнатного выращивания. Читайте о выращивании и уходе за культурой....
04 01 2021 5:19:23
Польза от регулярного употрeбления редиски в пищу очень большая, особенно в весенний период. Но не стоит забывать и о противопоказаниях....
03 01 2021 20:47:45
В статье рассмотрим виды садовых качелей, а также процесс их создания своими руками. В помощь мастеру приведена пошаговая инструкция и видео....
02 01 2021 16:53:34
В предлагаемой статье читатель найдет простые, но эффективные рецепты заготовки облепихи в условиях домашней кухни, чтобы и вкусно было, и полезно....
01 01 2021 18:35:29
Огурец Мурашка F1 — результат работы российских селекционеров. У этого сорта красивые, аккуратные плоды с отличными засолочными вкусовыми данными....
31 12 2020 6:20:37
Популярное направление в фитодизайне – модули для вертикального озеленения интерьера. Можно приобрести фитомодуль в магазине или изготовить своими руками....
30 12 2020 9:38:23
В 2011 г. в российском Госреестре появился перец Эскимо F1. Из статьи читатель извлечет информацию о его описании, плюсах и негативных качествах....
29 12 2020 8:51:36
Эсхинантус - хоть и красивый, но в условиях комнатного ухода довольно капризный цветок. Раскроем секреты правильного ухода за ним....
28 12 2020 21:10:34
Чтобы получить от растений ожидаемый результат, нужно позаботиться об обустройстве теплицы: подготовить грунт, правильно расположить грядки и дорожки....
27 12 2020 2:25:16
Лежебок F1 относится к категории томатов с особо продолжительным сроком хранения. Помидоры не лопаются, поддерживают товарный вид при трaнcпортировке....
25 12 2020 16:38:40
Корень, на первый взгляд ничего собой не представляющего репейника или лопуха, — известное целебное средство. В статье вы узнаете как его применять....
24 12 2020 19:28:13
О пользе имбиря сегодня знают абсолютно все. Но мало кто знает, что, соблюдая условия, этот чудо-корень можно вырастить дома....
23 12 2020 13:19:24
Огурец Муравей F1 – представитель скороспелых овощей. Помимо быстрого вызревания у него есть другие плюсы, с которыми можно ознакомиться в статье....
22 12 2020 22:16:59
Излишняя сырость нередко становится диагнозом частных домов, городских высоток и дач. Избавиться от сырости помогут анализ ситуации и комплексный подход....
21 12 2020 15:21:24
Селекционеры вывели немало сортов черешни для холодного климата. Поэтому выращивать черешню сможет даже неопытный садовод, получая каждый год щедрый урожай....
20 12 2020 2:31:25
Если проанализировать свойства мяты и мелиссы, станет видно, что отличия есть в свойствах, применении растений и даже аромате....
19 12 2020 3:33:32
Рецептов и способов заготовки тыквы множество: сок или вкусный компот, маринад или пюре, повидло или варенье. Читайте лучшие рецепты....
18 12 2020 8:23:35
Садоводы обязательно оценят парковую розу Вестерленд. Восхищает в ней все: необычайно окраска, длительность цветения, стойкость к болезням и морозам....
17 12 2020 5:30:38
Сорт Дон Жуан является одним из самых эффектных сортов плетистых роз. Растение на протяжении всего летнего сезона покрыто крупными цветами....
16 12 2020 4:11:45
Звучное название Гогошары объединяет группу сортов шарообразных перцев. Увидеть эти овощи можно почти на каждом садовом участке...
15 12 2020 8:27:30
В статье пойдет речь о том, как можно вырастить отличные экземпляры белых грибов в домашних, немного отличающихся от природных, условиях....
14 12 2020 5:43:54
Подсеивать газонную траву на газон рекомендуется либо весной, либо в начале осени. Сделать это правильно помогут нижеследующие рекомендации....
13 12 2020 9:53:14
Сегодня речь пойдет о посадке и уходе за многолетними ге opгинами, выращивании их из семян, размножении, болезнях и месте в ландшафтном дизайне....
12 12 2020 18:28:23
Российские леса чрезвычайно богаты грибами и ягодами. Перед прогулкой стоит изучить информацию о том, какие ягоды ядовитые, посмотреть их фото и описание....
11 12 2020 18:59:32
Многие хозяева в качестве метода заготовки выбирают сушку яблок в электрической или газовой духовке. Важна правильная подготовка и обработка плодов....
10 12 2020 3:26:54
Оранжевый король относится к сладким перцам с повышенным содержанием полезных веществ. Это скороспелый северный сорт для выращивания в защищенном грунте....
09 12 2020 4:17:22
Станция биологической очистки гарантирует эффективную переработку сточных вод на даче. Метод работы сооружения позаимствован у природы....
08 12 2020 15:37:54
Сегодня вы узнаете обо всех особенностях выращивания льна гoлyбого многолетнего в открытом грунте: посадка, уход, применение в ландшафтном дизайне....
07 12 2020 19:59:41
Для упрощения работы на участке существует электрический культиватор, который вполне можно сделать своими руками. Вашему вниманию простейшие модели....
06 12 2020 20:34:16
Чем отличается черенкование осенью от размножения хризантем на других этапах вегетации, как провести мероприятие и не допустить ошибок – памятка цветоводу....
05 12 2020 19:46:31
Петуния – эффектное украшение, и многие хотят видеть его в своем саду. Значимый этап выращивания петунии – пикирование. Расскажем, как проводить процедуру....
04 12 2020 16:52:27
Неприхотливые и выносливые, холмогоры — желанное приобретение в хозяйство. Это птица, которая прокормит семью и принесет прибыль. Подробнее — в статье и на фото, которые демонстрируют хаpaктерный экстерьер породистой птицы....
03 12 2020 14:18:16
Какими бы неприхотливыми не были несушки, им всё равно потребуются гнёзда. Существует несколько вариантов сделать их быстро и качественно....
02 12 2020 8:55:14
Когда приходит время делать заготовки на зиму...
01 12 2020 2:46:58
Если хотите побаловать члeнов семьи тортом Панчо с ананасами, можно обойтись без похода в магазин и дома приготовить десерт. Главное, выбрать рецепт....
30 11 2020 6:45:12
Хвойники в домашних условиях размножаются тяжело, гoлyбая ель не исключение. Получить молодое дерево можно из семян или черенков....
29 11 2020 22:50:55
Желудки куриные относятся к субпродуктам. К тем, о которых говорят «на любителя». Среди приверженцев здоровой пищи есть мнение об их исключительной пользе....
28 11 2020 5:34:41
При описании наиболее продуктивных овощей часто упоминают картофель Джувел. В статье представлен обзор с плюсами, минусами, правилами высадки и ухода....
27 11 2020 12:40:53
Энтомозан-С - ветеринарный препарат для противодействия эктопаразитам. Эмульсию используют для всех групп сельскохозяйственных животных, птицы и питомцев. ...
26 11 2020 21:44:47
Томат гибридный Алешка F1 выращивают в разных регионах. У него некрупные плоды и урожайность выше среднего. Ознакомьтесь с деталями описания....
25 11 2020 15:11:24
Настоящие эстеты желают, чтобы грядки заполняли не только полезные, но и красивые растения. Томат под названием Мисс мира F1 соответствует этим требованиям....
24 11 2020 2:51:48
Виноградная косточка богата полезными жирами и кислотами. Масло из нее применяется в косметологии и кулинарии. Узнайте подробнее о его свойствах...
23 11 2020 22:39:55
Что такое черный тмин? Где он растет, чем полезен, как правильно употрeбллять? В этой статье вы узнаете все полезные свойства чернушки и противопоказания....
22 11 2020 8:38:49
Йоркшир - свиная порода из Британии. Её относят к беконному направлению. Свиньи отличаются интенсивным набором массы и хорошо чувствуют себя в климате прохладных регионов РФ....
21 11 2020 5:36:55
Речь пойдет о том, как правильно подготовить саженцы тыквы перед посадкой и на каком расстоянии друг от друга сажать их в открытый грунт....
20 11 2020 15:35:45
Многие помидорные сорта иностранной селекции успешно приживаются на просторах нашей страны. Именно к таким относится и томат Паленка F1....
19 11 2020 15:46:52
Перец халапеньо выращивают в теплицах и в домашних условиях. В квартирах он плодоносит меньше. Зато очень органично смотрится на кухонном подоконнике....
18 11 2020 19:48:56
Вопрос, каким образом роза превратилась в шиповник и как не допустить такого с другими кустами, актуален для многих. Если разобраться, все довольно просто....
17 11 2020 23:21:45
Клубника Хоней не подведет земледельца и даст урожай при любых, даже не совсем благоприятных условиях. Об этом говорит описание сорта и отзывы....
16 11 2020 11:30:16
Аполлон F1 — разновидность сладкого перца отечественной селекции. Сорт разрешен для высадки во всех регионах РФ. Но особенно ценится дачниками из Сибири....
15 11 2020 6:17:58
И врачи, и пчеловоды соглашаются с тем, что количество меда потрeбляемого в день, должно быть ограничено. Однако мнение об этом количестве разнятся....
14 11 2020 9:29:53
Сделать опору для винограда можно своими руками. Для этого достаточно обладать некоторыми навыками подобных работ и иметь в наличии необходимые материалы....
13 11 2020 19:10:50
Страусиное яйцо совсем несложно найти в продаже. А вот стоит ли употрeбллять этот деликатес? И какие его ценные свойства?...
12 11 2020 18:51:16
Помидор Гусиное яйцо относится к универсальным сортам. Плоды овальной формы выращивают и в Краснодарском крае, и в Новосибирской обл. ...
11 11 2020 5:18:38
В комнатных условиях можно вырастить даже маленький клен. Конечно, это не то дерево с пышной кроной, а домашнее растение под названием абутилон....
10 11 2020 23:47:48
В 2015 г. в реестр растений для выращивани в РФ, был внесен перец сладкий Братец лис. Этот сорт появился благодаря работе специалистов компании «Аэлита»....
09 11 2020 16:39:35
Огромную пользу организму человека приносит белый гриб. Важно знать, когда и где собирать грибы и как отличить настоящий белый гриб от его двойника....
08 11 2020 2:50:57
Многие сорта помидоров нуждаются в пасынковании.Таким образом садовод мешает растению набирать зеленую массу и перенаправляет его силы....
07 11 2020 12:53:52
Разновидностей сирени множество, но сегодня мы познакомим вас с сиренью Амурской, составили описание сорта, чтобы вы ближе узнали эту белоснежную красавицу....
06 11 2020 8:31:27
Капуста под названием Амагер — очень старый и хорошо проверенный сорт. Подробное описание и отзывы огородников как нельзя лучше представят популярный овощ....
05 11 2020 15:19:50
Как опылять черешню вручную самостоятельно? Оказывается, в этом нет ничего сложного, если подойти к проблеме, вооружившись знаниями....
04 11 2020 4:13:52
Перец голландской селекции Атлантик F1 приобрел немало поклонников. При описании достоинств сорта фермеры рассказывают о его устойчивости и неприхотливости....
03 11 2020 17:59:26
Выращиванием довольно экзотичного адениума давно занимаются любители. В статье подробно описано как это делают с помощью семян в домашних условиях....
02 11 2020 5:48:15
Что влияет на развитие и плодоношение клубники и земляники? Это показатель кислотности почвы. Необходимые данные о кислотности вы найдете здесь!...
01 11 2020 16:13:20
Оладьи – с детства знакомое блюдо. В статье описано, как приготовить лакомство на сметане и не только. Подробные рецепты и фото прилагаются....
31 10 2020 6:43:14
Предлагаем узнать, какие насекомые могут поселиться в доме человека, чтобы можно было сразу идентифицировать вредителя и начать борьбу с ним....
30 10 2020 3:30:29
Что это за диковинный плод - момордика? Чем он заслужил всеобщее признание? Как употрeбллять его в пищу, и в какие рецепты включают этот ингредиент?...
29 10 2020 7:14:50
Ранний урожай и легкое выращивание. Описание российского томата со звучным названием «Агата» вдохновляет начинающих садоводов и вызывает интерес у опытных фермеров....
28 10 2020 11:27:37
Гиссарская овца зарекомендовала себя, как несложная в разведении порода. При минимальных затратах она обеспечивает мясом, молоком и бapaньим салом....
27 10 2020 14:52:16
Глядя на фотографии буйволов, кажется что лучше не приближаться к ним даже на шаг. Однако многие народы не только успешно приручили некоторые виды быков, но и прекрасно уживаются с дикими....
26 10 2020 18:42:26
Воздушное тесто манника напоминает нам о бабушкиной заботе. Именно поэтому изделие на кефире всегда вкусное лакомство. Приготовить его просто!...
25 10 2020 0:42:33
Сорские свники довольно капризные. Им необходим правильный рацион и режим кормления. Статья расскажет, чем и каком объеме лучше кормить грызуна....
24 10 2020 18:59:46
Тропический кустарник с необычной формой листьев – Аихризон привлекает не только внешним видом. Если верить приметам, деревце приносит любовь и радость....
23 10 2020 19:26:43
Помимо традиционного рецепта с мясом, гурманы оценят манты из тыквы. Яркие, аппетитные, они украсят семейное застолье, приятно удивят гостей....
22 10 2020 9:11:19
Весенняя подкормка – одно из основных условий богатого плодоношения яблонь. Расскажем, как и чем удобрять яблони весной, чтобы обеспечить им питание....
21 10 2020 21:18:57
Среди томатов иностранной селекции особое место в рейтинге отечественных земледельцев занимают китайские. Китайский розовый - один из таких сортов....
20 10 2020 7:16:57
Кактус опунция – описание, уход в домашних условиях: подкормка, полив, пересадка и размножение черенками. Выращивание, фото, видео....
19 10 2020 1:20:14
К одному из немногих столовых сортов, которые совершенно неприхотливы в уходе и очень вкусны, относится сорт винограда Кеша....
18 10 2020 15:25:51
Вопрос: «Что появилось раньше - курица или яйцо?» - с древних времен не дает покоя человеку. Современные палеонтологи знают ответ....
17 10 2020 6:32:37
Ипуть – прекрасный выбор сорта черешни для Черноморского региона. Сорт ранний. Обладает массой преимуществ - рассмотрим их....
16 10 2020 3:55:41
Любителей экспериментировать с сортами помидоров порадуют высокопродуктивные томаты, известные под названием Шакира - надежный голландский гибрид....
15 10 2020 18:28:15
Все о посадке газонной травы в одной статье: варианты посева осенью, сроки, методы, и основные правила подготовки грунта....
14 10 2020 3:19:34
Чилийский грызун Дегу в наших краях содержится как необычный домашний питомец. Дегу популярны ещё и потому, что просты в уходе и не производят неприятных запахов....
13 10 2020 14:32:54
Все мы знаем, что редька черная приносит сплошную пользу для здоровья. Но так ли это на самом деле и бывает ли от редьки вред?...
12 10 2020 13:52:25
Черри Кира F1 - помидорный сорт с 20-летней историей. По описанию это желтый мелкоплодный томат с качественными хаpaктеристиками. Ознакомьтесь с ними....
11 10 2020 23:56:53
Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::
