Манник на молоке - рецепт с пошаговым фото
В обычные дни хочется побаловать родных десертом, не требующим особых усилий. Прекрасная идея — рассыпчатый манник на молоке. Простой в приготовлении, он покоряет румяной корочкой, приятным вкусом, нежной сердцевиной. Если разнообразить тесто добавками, в виде изюма, орехов, кусочков фруктов, то манник приобретет новые вкусовые нотки. Кремовая прослойка и декор верхнего слоя превратят выпечку в оригинальное лакомство.
Содержание
- Классический рецепт – нюансы приготовления без муки
- С добавлением творожных шариков
- С яблоками
- Без яиц
- Выпечка на молоке: видео
Классический рецепт – нюансы приготовления без муки
Вкусный манник на молоке в традиционном исполнении готовится быстро, получается пористый, воздушный, умеренно сладкий. Он приведет в восторг озорных непосед, понравится взрослым гурманам, особенно в сочетании с различными сиропами – шоколадными, ягодными, ванильными. Рассыпчатая вкусная выпечка станет альтернативой привычной манной каше.
Ингредиенты:
- манка — 180 г;
- масло — 90 г;
- сахар — 150 г;
- два яйца;
- растительное масло – 60 мл;
- молоко — 180 мл;
- ванильный концентрат — 5 мл;
- разрыхлитель — 8 г.
Обзор этапов:
- В стеклянную емкость высыпают сахар, добавляют ароматный концентрат ванили, разрыхлитель, яйца.
- Смесь интенсивно взбивают, можно воспользоваться миксером.
- Молоко немного подогревают. Удобный вариант – подержать его на водяной бане. Следующий штрих – добавление масла, смесь при этом продолжают помешивать над паром. Остужают.
- Молочно-сливочную массу соединяют с яйцами.
- Всыпают манную крупу. Аккуратно перемешивают. Оставляют набухать. Процесс займет около 30 минут.
- Ставят манник в духовку. Максимальная интенсивность нагрева 180°C. Всего 40 минут, и воздушный манник готов.
Подают к столу, украшая ягодами, любимым джемом или листиками мяты. Нежный манник в тандеме со сгущенкой, джемом и любимым повидлом станет замечательным дополнением утреннего чаепития.
Внимание. Несложный десерт легко готовить в мультиварке. В чашку агрегата кладут тесто, ставят на режим «выпечка».
С добавлением творожных шариков
Для праздничного стола, детского праздника или дружеской вечеринки прекрасным вариантом станет воздушный шоколадный манник на молоке, покрытый глазурью. Эффектная деталь десерта – белоснежные шарики творога, выступающие ярким контрастом на фоне темной выпечки. Необходимые ингредиенты для манника:
- какао – 60 г;
- манная крупа – 140 г;
- скисшее молоко – 160 мл;
- сахар – 170 г;
- мука – 140 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- плитка шоколада – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- масло – 110 г.
Составляющие творожных снежков:
- творог (высокой степени жирности) – 260 г;
- кокосовые стружки – 120 г;
- одно яйцо;
- сахар – 60 г;
- мука – 80 г.
Описание процесса:
- Скисшее молоко чуть подогревают, используя водяную баню. Добавляют манку. Теперь ей надо дать время набухнуть.
- В творожную массу вбивают яйцо, постепенно добавляют сахар, кокосовые стружки, мучной компонент. Смесь тщательно вымешивают, смоченными в воде руками формируют шарики. Выложив на тарелку, их кладут в морозильник.
- Яйца, извлеченные из скорлупок, взбивают с подсластителем. Массу вливают в манку.
- Сливочное масло, растопленное на пару и остуженное, добавляю к остальным составляющим.
- Сухие компоненты (какао, разрыхлитель, муку) просеивают, вводят в яично-манную смесь.
- Завершающий штрих – введение в массу растопленного шоколада.
- Разогревают духовку. Интенсивность огня 180°C.
- Тесто выливают в форму, разравнивая смесь силиконовой лопаткой. Раскладывают шарики в маннике, слегка утапливая их в массу.
- Ставят выпекаться.
Аппетитный шоколадный манник с нежными творожными включениями покорит вкусовые рецепторы всей семьи.
С яблоками
Классический манник на молоке гармонично сочетается с любыми фруктами. Яблоки – не исключение. Ароматные кисло-сладкие плоды особенно ярко раскрывают свой вкус в комбинации с корицей.
Основные компоненты десерта:
- сахар – 180 г;
- яблоки – 140 г;
- манка – 190 г;
- яйца – 2 шт.;
- корица – 5 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- молоко – 180 мл;
- масло – 60 г;
- мука – 210 г.
Приготовление:
- В маленькой емкости с толстым дном растапливают масло. Остужают его.
- Вливают прокисшее молоко. Оно должно быть слегка теплым.
- Всыпают манку, непрерывно помешивая массу. Обязательное условие – отсутствие комочков в смеси.
- Оставляют крупу набухнуть.
- С сахаром перетирают яйца.
- Перемешивают муку с разрыхлителем.
- Сухую смесь компонентов всыпают в набухшую манку. Добиваются получения однородного теста.
- Яблоки, освобожденные от кожуры, режут тонкими дольками. Не забывают посыпать корицей, она усилит аромат фруктов в маннике. Укладывают на дно подготовленной формы. Поверх яблочной прослойки выливают тесто.
- Отправляют в духовку. Процесс запекания манника займет 30 минут при 180°C.
Без яиц
Традиционный рецепт манника универсален, он позволяет импровизировать с ингредиентами. Если в холодильнике не оказалось яиц, простенький десерт вполне можно приготовить без них. Придать маннику на молоке более насыщенный вкус позволят различные составляющие — изюм, кусочки бананов, стружки натертой тыквы. Для готовки понадобятся:
- манка — 180 г;
- сахар — 120 г;
- молоко (желательно скисшее) — 210 мл;
- изюм — 100 г;
- масло – 90 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- сметана — 40 г;
- мука — 90 г;
- ванильный экстpaкт — 5 мл.
Алгоритм шагов приготовления:
- Манку, залитую молоком, ставят набухать.
- Изюм промывают, обсушивают.
- В набухшую манку вводят сметану. Помешивая, добавляют растопленное масло.
- Добавляют сухую смесь, образованную разрыхлителем, сахаром, мукой. Вводят изюм. Перемешивают.
- Подготавливают форму. Помогая кулинарной лопаткой, выкладывают смесь. Духовка заранее разогрета. Температуру достаточно выставить 180°C.
- Время готовки манника — 30 минут.
Внимание. Силиконовую форму можно не смазывать. Готовая выпечка в ней легко отстаёт от стенок.
Минимум составляющих, легкость приготовления, доступность продуктов — воздушный манник не зря пользуется популярностью. Созданный из подручных компонентов, он поднимет настроение за утренней трапезой, а пропитанный кремом и украшенный — дополнит праздничный стол.
А с какими добавками готовите манник вы?
Выпечка на молоке: видео
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Ранункулюсы пользуются популярностью и у дизайнеров, и у цветоводов-аматеров. Посадка и выращивание ранункулюсов не отнимает много сил и времени....
28 02 2021 18:51:52
При выборе семенного материала для высадки на участке садоводам сложно обойти вниманием перец Гордость России. Фермеров привлекает не только имя сорта....
27 02 2021 13:50:49
Сосна веймутова способна стать шикарным украшением придомовой территории. Она хаpaктеризуется высокой декоративностью и завидной долговечностью....
26 02 2021 5:54:18
Одним из удачных сортов желтоплодного перца можно назвать и Золотой юбилей. С его общим описанием садоводы могут ознакомиться в статье....
25 02 2021 19:52:23
Огурец Сибирский экспресс F1 при любых условиях приносит значительный урожай. Полное описание гибрида находятся в статье....
24 02 2021 23:52:43
Томат Королевский пингвин отличается крупноплодностью и удлиненной формой плодов. Это гибридный сорт. Пригоден для высадки в любых с/х регионах РФ....
23 02 2021 23:55:11
Веками травники использовали эту траву как кровоостанавливающее средство. Кровохлебка встречается и в кулинарных рецептах по всему миру....
22 02 2021 22:55:26
Крупные томаты, буквально усыпавшие куст. Именно так выглядит сорт со звучным названием Княгиня, с описанием которого можно ознакомиться в статье....
21 02 2021 15:27:11
Орхидея Мильтония неплохо чувствует себя в домашних условиях. Способна цвести пpaктически круглогодично, но это возможно только при соответствующем уходе....
20 02 2021 23:32:12
Насладиться хрустом свежих огурчиков, задорным и аппетитным, мечтает каждый садовод. Приблизить сочное мгновение поможет Весеннее чудо....
19 02 2021 3:26:51
Розариум Ютерсен - это роза, которую ещё называют винтажной. Удивительный по красоте кустарник с пышными цветами вывели 50 лет назад....
18 02 2021 12:43:26
Цветы похожие на ромашку: фото и названия с описанием...
17 02 2021 16:20:21
Дабы определиться, луковицы каких именно красавцев высаживать на своем участке, достаточно просмотреть фото сортов с названиями и описанием каждого....
16 02 2021 16:13:36
Когда вред от пернатых перевешивает пользу от их действий, садоводы обращаются к самодельным ловушкам для птиц. Есть несколько типов конструкций....
15 02 2021 0:26:51
Помидоры Жонглер F1 - высокоурожайный гибрид. Специализирован для открытого грунта и районирован с учетом погодной специфики Сибири и Дальнего Востока....
14 02 2021 15:20:35
Наверное, нет такого садовода, который бы не сталкивался с появлением пятен на листьях клубники. Это признак заболеваний, способных уничтожить урожай....
13 02 2021 21:56:31
Любители оригинальных растений оценят вид аморфофаллуса. Эта культура не требует особых условий, но все же редко встречается на подоконниках садоводов....
12 02 2021 9:13:20
Медовые купола – молодой гибрид. Плоды отличаются сладкой мякотью, небольшим количеством семян. Садоводы признали сорт удачным за высокую урожайность....
11 02 2021 20:25:25
Сохнущие ветви абрикоса. В чем причины такого явления и как его остановить? Ответы на эти вопросы должен знать каждый садовод....
10 02 2021 1:50:34
Стоит оценить всю красоту ирги ольхолистной, пользу и вкус ее плодов. Здесь - не только отзывы, но и фото, и описание сорта!...
09 02 2021 23:46:59
Молодой томатный сорт Изящные пальчики интересен своими маленькими удлиненными плодами. Узнайте, чем еще интересен томат садоводам....
08 02 2021 0:23:49
Зеленые перья лука батун красуются почти на каждом огороде. Эта культура приживается в любых условиях. Рекомендации по уходу найдутся в описании....
07 02 2021 22:48:50
Чтобы получить богатый урожай фасоли недостаточно лишь ухода за рассадой. Немаловажным является процесс проращивания семян для получения крепких ростков...
06 02 2021 19:51:53
Выращивание венгерской разновидности сирени в открытом грунте не отличается сложностью: культура не требовательна к посадке, составу почвы и уходу....
05 02 2021 1:48:35
Из рододендрона принято заваривать чай. Спектр применения у него велик, однако перед употрeблением важно помнить о противопоказаниях....
04 02 2021 1:17:58
В августе лилии требуют к себе особого подхода, ведь в остающейся после отцветания луковице происходит таинство заложения и созревания будущих цветоносов....
03 02 2021 2:22:17
Без различных добавок и удобрений для получения хорошего урожая не обойтись. Одним из эффективнейших препаратов считается удобрение марки «Сударушка»....
02 02 2021 15:43:18
Редис Сора f1 дает возможность каждой семье питаться вкусными и полезными овощами с апреля и до октября. Корнеплоды большие, имеют отменный вкус....
01 02 2021 22:35:31
Обрезать кусты лаванды можно несколько раз в году, но особое внимание нужно уделить этой процедуре осенью перед наступлением холодов....
31 01 2021 15:44:41
Томат Красная стрела — представитель тепличных гибридов. Это высокоурожайный обладатель отличного вкуса. Сорт давно культивируется....
30 01 2021 1:54:31
По мнению дизайнеров, желтые яркие розы вливаются в любой тип сада. К тому же солнечные тона оттеняют зелень листвы и создают радостное настроение....
29 01 2021 9:21:42
Перец Игрок обильно плодоносит даже при нeблагоприятных переменах температурного режима. Овощ ранний, успевает вызреть в регионах с непродолжительным летом....
28 01 2021 7:28:29
Как распознать заведомо ядовитые комнатные растения и уберечь себя, своих детей и домашних животных от декоративных обманщиков?...
27 01 2021 22:42:40
Вашему вниманию подробное описание, хаpaктеристика и перечень лучших сортов биф-томатов, с которым можно также ознакомиться на фото....
26 01 2021 2:56:48
Сладкий перец под названием Латино F1 — урожайный гибрид для выращивания во временных и стационарных теплицах, а также в открытом грунте....
25 01 2021 14:26:13
Сорт Дебютантка - выносливый томат, который успешно плодоносит даже при стрессовых переменах погоды. Подойдет фермерам, чьи сады преимущественно затенены....
24 01 2021 10:44:21
Годеция украшает балконы или уличные цветники. Вырастить культуру из семян в открытом грунте несложно. Овладеть технологией помогут советы цветоводов....
23 01 2021 2:39:47
Сегодня огородники придумали способы, позволяющие выращивать свеклу без прореживания. Как правильно это сделать? Поможем разобраться....
22 01 2021 13:44:43
Экзотические растения страдают от сухого воздуха и неподходящей температуры, но есть неприхотливые виды, которые могут адаптироваться к условиям квартиры....
21 01 2021 20:40:55
Специалисты предлагают варианты обустройства курятника, а также советы, как сделать подсветку эффективной и безопасной для птицы....
20 01 2021 16:23:15
Как и любое лекарственное растение, лопух радует мощными лечебными свойствами, но и имеет противопоказания. Изучите полную информацию - и будьте здоровы!...
19 01 2021 7:51:15
Декабрист или шлюмбергера - удивительный представитель кактусов. Нуждается в хорошем поливе и требует защиты от солнца. Размножение тоже имеет особенности....
18 01 2021 0:38:20
Сакуру можно вырастить из семян и в условиях отечественных садов. Садоводы делятся опытом, как избежать ошибок при выращивании дерева....
17 01 2021 4:17:47
Перец с цитрусовым названием – Апельсин часто переpaбатывают на цукаты. Из статьи можно узнать, как вырастить культуру на собственном участке....
16 01 2021 21:41:45
Отыскать среднерусских пчел достаточно сложно на территории РФ. Порода обладает рядом интересных свойств, считается одной из древнейших в пчеловодстве....
15 01 2021 5:49:47
Конский щавель: лечебные свойства и противопоказания, фото...
14 01 2021 17:22:12
Из этого материала вы узнаете, как готовить и есть бананы необычного красного цвета и с какими проблемами сталкиваются покупатели фрукта....
13 01 2021 7:31:23
Мы посвятим вас в тайны приготовления компотов и вкуснейшего варенья из апельсинов как с кожурой, так и без нее, и все это в домашних условиях....
12 01 2021 17:50:15
Статья поможет распознать в «лицо» вредителей капусты по предоставленным фото и расскажет о методах борьбы с основными видами капустных агрессоров....
11 01 2021 22:43:49
Рассмотрим преимущества и недостатки беседки, сооруженной из бревен, полностью оцилиндрованных. Предлагаем посмотреть фото с вариантами строительства....
10 01 2021 7:18:55
Узнайте, что является причиной камедетечения, что делать при появлении липких "древесных слез", как лечить это состояние и не допустить появления....
09 01 2021 20:49:45
Терновник редко разводят на приусадебных участках – и совершенно напрасно, растение обладает массой полезных свойств, а список противопоказаний невелик....
08 01 2021 9:26:14
Современные уздечки для лошади изготавливаются из разнообразных материалов, отличаются разным строением. Какой вид уздечки наиболее удобный и долговечный?...
07 01 2021 22:50:15
Клещевина – экзотическое декоративное растение, сорта которого внешне напоминают пальму. Посадка и выращивание культуры в открытом грунте достаточно просты....
06 01 2021 11:47:11
Слепленные с любовью, пельмени становятся еще аппетитнее. А чтобы посиделки проходили не скучно, можно каждый раз готовить по новому рецепту....
05 01 2021 21:17:22
Сочетание высокой плодовитости и несложного ухода позволяет томату с нежным названием Катюша занимать лидирующие позиции в овощном рейтинге садоводов....
04 01 2021 0:36:22
Недавняя разработка русских специалистов - виноград Рошфор приобретает все большую популярность. В этой статье вы найдете описание культуры....
03 01 2021 16:48:27
Познакомимся с ТОП-20 лучших сортов клубники. Они отличаются по вкусовым качествам, размеру плодов и срокам созревания. Постараемся понять какой сорт лучше....
02 01 2021 23:17:56
Груша Велеса относится к тем культурам, которые могут выдерживать морозы более 30 градусов. Это сделало ее весьма популярной среди российских садоводов....
01 01 2021 7:12:19
Нитрофоска в короткий срок насыщает почву калием, фосфором и азотом. Технология применения несложна, а эффект ощутим даже после короткого курса....
31 12 2020 13:59:55
Среди диковинных пород кур Амераукана занимает особое положение. Они могут похвастаться не только оригинальной расцветкой, но и красивыми яйцами....
30 12 2020 7:21:20
В спальне важна не только мебель, но и стены. Да и все предметы должны располагать к релаксации. Поэтому так важен выбор цветов для интерьера спальни....
29 12 2020 10:46:26
Какими бы неприхотливыми не были несушки, им всё равно потребуются гнёзда. Существует несколько вариантов сделать их быстро и качественно....
28 12 2020 5:21:10
Готовятся драники быстро, получаются сочными и сытными. Блюдо не затратное, ведь основной ингредиент всегда есть в доме. Лучшие рецепты вы найдете в статье....
27 12 2020 2:31:50
Молодой, но перспективный сорт хорошо зарекомендовал себя в кругах аграриев и обычных огородников. Свой выбор они остановили на картофеле Маяк....
26 12 2020 5:52:59
Чем интересен томат Витязь, какова его урожайность и как выращивать культуру? Вашему вниманию главные отличия томатов, фото и отзывы огородников....
25 12 2020 2:31:34
Технология укладки рулонного газона своими руками достаточно простая. Мы расскажем о способах монтажа. Читайте нашу инструкцию с фото и видео уроком....
24 12 2020 8:13:53
Современный дачный участок трудно представить без электричества. Для безопасности важно правильно заземлить ток. Сделать это несложно и своими руками....
23 12 2020 7:23:17
Чем отличается черенкование осенью от размножения хризантем на других этапах вегетации, как провести мероприятие и не допустить ошибок – памятка цветоводу....
22 12 2020 9:36:44
Руэллия – уход в домашних условиях. Выращивание, пересадка и размножение диптеpaкантуса. Болезни и их лечение, фото, видео....
21 12 2020 21:21:40
Статья даст советы по посадке и дальнейшему уходу за полезным луком-пореем, здесь вы найдете рекомендации огородников, а также видео....
20 12 2020 0:49:10
Отзывы огородников, испытавших сорт Розара, — положительные. Подробное описание и фото помогут вам получить полное представление об этом сорте картофеля....
19 12 2020 18:53:49
Монарда — название целого ряда растений, относящихся к яснотковым. Их трава наделена цитрусовым ароматом и обладает лечебными известными свойствами....
17 12 2020 22:51:13
Моховики - обитатели хвойных лесов. Некоторые виды можно встретить в смешанных лесах. Собирать их не сложно, а приготовить из них можно много вкусных блюд....
16 12 2020 19:49:55
Чайный гриб завоевал популярность, поскольку жидкость, являющаяся его средой обитания, благотворно влияет на организм. Статья раскроет правила употрeбления....
15 12 2020 9:51:46
Мы ознакомим вас с основными хаpaктеристиками современных бензокосилок, включая видео, и представим рейтинг лучших из них по отзывам потребителей....
14 12 2020 15:23:46
Калинка-малинка - в своем роде уникальный томат. Его признаки - низкорослость и высокая неприхотливость к условиям выращивания. Познакомьтесь с ним ближе....
13 12 2020 16:42:26
Перец Кореновский более 15 лет известен фермерам из различных стран. Несмотря на появление новых усовершенствованных сортов, он не теряет актуальности....
12 12 2020 13:28:15
Декор фасада дома выполняют из разных материалов, но в последнее время все больше популярности набирает пенополистирол. Расскажем о его особенностях....
11 12 2020 10:16:47
Привлекательны для выращивания томаты, которые выделяются множеством положительных хаpaктеристик. К таким относится помидор под назанием Петр первый F1....
10 12 2020 12:48:54
Короткое лето лишает возможности культивировать поздние сорта томатов в прохладных регионах. Пользуются спросом раннеспелые, например, Король Ранних....
09 12 2020 9:21:27
Сладкий перец под названием Красный слон оригинален своей формой. Из-за этого темно-красные плоды не вписываются в привычное представление о культуре. ...
08 12 2020 6:58:36
На протяжении столетий о куриных яйцах было известно немногое. В статье собраны исследования о пользе и вредных качествах привычного продукта....
07 12 2020 18:55:54
Судя по отзывам и описанию, один из лучших вариантов — «Белоснежка». Хаpaктеристика этого сорта говорит о простой агротехнике и приятном вкусе овоща....
06 12 2020 20:38:54
Перец Клаудио относится к числу голландских гибридов. Предназначенный для теплиц, этот сорт на грядках показывает более скромные результаты....
05 12 2020 21:54:41
Лепешки от кашля, сделанные из натуральных продуктов, – дополнение лечения, которым пользовались еще наши бабушки. Детям процеДypa не доставит дискомфорта....
04 12 2020 19:19:55
В статье собраны основные приёмы А. Соболева по выращиванию малины, а также отзывы садоводов и перечень основных ошибок, которые могут вас подстерегать....
03 12 2020 15:48:39
Работы по устройству пасеки начинаются с выбора домиков для пчел. Дешевле и надежней сделать улей своими руками. Помогут рекомендации специалистов....
02 12 2020 9:33:31
Достойным представителем гибридных томатов является Хайпил 108. Неприхотливость и обильная завязь привлекают не только частных дачников, но и агрофирмы....
01 12 2020 5:54:29
Иногда необходимо уничтожить не там где нужно растущее дерево. В статье пойдет речь о том, как сделать это без спиливания, быстро и незаметно....
30 11 2020 23:39:35
Кариоптерис – цветущий листопадный кустарник. Отлично себя чувствует в открытом грунте, прост в уходе и хорошо переносит зимы....
29 11 2020 10:55:41
Среди селекционных достижений российских агрономов особое место занимает огурец Пикник. У него много преимуществ перед остальными сортами....
28 11 2020 13:12:59
Мало кто знает, что существует несколько видов лебедей. Прочтите предлагаемый материал – и вы никогда не спутаете лебедя-кликуна с его собратьями....
27 11 2020 16:30:15
Отличный выбор для выращивания на приусадебном участке – гибрид сладкого перца под названием Ливадия. С подробным описанием ознакомьтесь в статье....
26 11 2020 10:18:27
Перец Египетская сила прельщает неприхотливостью и стойкостью к погодным капризам. В описании найдется немало советов по культивации....
25 11 2020 18:33:58
При описании сортов перца нередко упоминают Хит сезона. Он не получил место в Госреестре РФ. Однако это не мешает огородникам выбирать его для своих грядок....
24 11 2020 17:59:50
Педилантус – изысканное растение из тропических регионов. Благодаря уникальному внешнему виду он не оставляет равнодушным ни одного любителя экзотики....
23 11 2020 1:43:57
Экзотическая азимина прижилась в континентальном климате – плодоносит в Средней полосе и даже в Приуралье. Садоводы нашли подход к «банановому дереву»....
22 11 2020 15:57:37
Описание томата, его основные хаpaктеристики, отзывы любителей сорта Сибирский гигант, а также красочные фото плодов можно найти в статье....
21 11 2020 1:32:16
Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::
