Фундук орех - польза и вред для организма, фото
Любые орехи очень калорийны. Много их не съешь, но и небольшая горсть приносит организму пользу. Если из всех видов орешков вы предпочитаете фундук, узнайте о полезных свойствах лакомства, а также о том, в каких случаях оно может причинить вред.
Содержание
- Лесной орех и фундук: в чем разница и сходство
- Хаpaктеристики и описание продукта
- Чем ценен урожай лещины. Противопоказания
- Применение орешков в неофициальной медицине
- Свойства фундука: видео
Лесной орех и фундук: в чем разница и сходство
С середины лета на кустарниках и деревьях под названием лещина созревают округлые коричневые орешки, окаймленные зеленым трубчатым покровом. Плоды растут дружно, группами по 2-5 шт. Их урожай называют фундуком, иногда — лещиной, а чаще всего — лесными орехами. Однако здесь есть небольшой нюанс.
Ботаники насчитывают около 20 видов различных лещин, представителей семейства Березовые. Они растут в основном в дикой природе. Некоторые отличаются особо крупными плодами, например, лещина обыкновенная, крупная и понтийская.
На основе крупноплодных подвидов селекционеры получили гибриды, которые и принято называть фундуком. То есть это по сути тот же лесной орех, только окультуренный, с крупными плодами и другими незначительными отличиями от оригинала. По вкусу, химическому составу и набору полезных качеств фундук и орешки из леса пpaктически идентичны. Калорийность их тоже одинаково высока: порядка 650-700 ккал в 100 г. В жареном и сушеном продукте калорий больше.
Внимание! Некоторые специалисты считают, что дикие виды лещины полезнее фундука, полученного гибридным путем.
Хаpaктеристики и описание продукта
Фундук содержит много необходимых для человека веществ:
- витамины группы B (B1, B2, B3, холин, B5, B6, B9) — полезны для нервной системы, правильной работы головного мозга;
- аскорбиновую кислоту, которая благоприятно воздействует на иммунитет;
- витамины A и E — известная парочка антиоксидантов;
- жирные кислоты — пальмитиновую, стеариновую, олеиновую;
- микроэлементы — железо, цинк, медь, фосфор, калий, кальций;
- аминокислоты лизин и триптофан, которые поступают в человеческий организм только с пищей.
Больше всего в фундуке жиров, порядка 67 г в 100 г. Это больше, чем в масле. Содержание белка в таком же количестве продукта — 16 г, а углеводов — чуть менее 10 г. Вкусные орехи едят в сыром виде, жарят, сушат, добавляют в соусы и сладости. Термическая обработка уменьшает пользу фундука, поэтому специалисты советуют лакомиться свежими ядрами.
Норма употрeбления лещины зависит от разных факторов. Взрослым разрешено есть около 30 г в сутки. Столько весят примерно 12 орешков. Малышам фундук запрещен. После 3-х лет можно съедать 1-2 ядра в день при отсутствии аллергии.
Совет. Если стремитесь похудеть, уменьшите количество до 3-4 шт. в день.Чем ценен урожай лещины. Противопоказания
Лесные орехи очень питательны. Съешьте горсть, чтобы утолить голод с пользой для здоровья. Помимо того что фундук является отличным вариантом перекуса, он оказывает разностороннее положительное действие на организм человека:
- Повышает работоспособность, улучшает память.
- Благотворно влияет на деятельность головного мозга.
- Укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. Фундук полезен при тромбофлебите и варикозном расширении вен.
- Препятствует авитаминозу и развитию анемии, оказывает противоpaковое действие.
- Замедляет старение организма, служит профилактикой болезни Альцгeймера.
- Благотворно воздействует на мышечную ткань. По этой причине фундук рекомендуется людям, которые испытывают сильные физические нагрузки.
- Помогает справляться с нервными расстройствами: стрессами, депрессией, бессонницей.
- Выводит шлаки и токсины, уменьшает количество вредного холестерина.
- Улучшает состояние волос и кожи, борется с высыпаниями, и др.
Внимание! Во время лактации ядра орешков делают грудное молоко более жирным, питательным. Но в то же время фундук может вызвать аллергию у малыша.
Индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на орехи — случаи, когда вред продукта перевешивает его полезные свойства. Еще фундук запрещен при тяжелом течении диабета, хронических недугах ЖКТ, проблемах с печенью и лишнем весе. Во всех этих случаях нужно подкорректировать норму лакомства с учетом рекомендаций врача.
Внимание! Чрезмерное употрeбление фундука грозит головными болями (спазмом сосудов), атопическим дерматитом, нарушением пищеварения.Применение орешков в неофициальной медицине
Народные лекари готовят различные отвары и настои из ядер и скорлупы лещины. Например, для улучшения работы мозга и при умственном напряжении можно сделать сладкое лекарство по такому рецепту:
- опустите в кипяток 50-60 г орешков;
- через 10 мин. извлеките, обсушите на полотенце;
- обжарьте в течение 15-20 мин.;
- разотрите, превратив в однородную массу и добавив по вкусу ванилин;
- добавьте 0,5 л горячего молока;
- слегка остудите, положите в смесь 2 ст. л. меда;
- дайте настояться в течение 20 мин.;
- пейте 2-3 раза в день.
Всего из одной горсти орехов вы получите ценные вещества для своего здоровья. Фундук не навредит организму, если будете лакомиться плодами в меру.
Свойства фундука: видео
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Вырастить вешенки несложно - важно придерживаться пошагового алгоритма и инструкций. В этой статье собраны рекомендации специалистов....
26 10 2020 14:42:13
Когда речь заходит о куриных сердечках, многие не считают их особо полезными, а уж тем более вкусными. Это обидное заблуждение....
25 10 2020 5:58:33
Необычные яркие бутоны — визитная карточка растения под названием импатиенс. Его ампельная разновидность популярна среди цветоводов....
24 10 2020 16:41:49
Уход за садовой земляникой состоит из множества мероприятий, но весной важно уделить особое внимание подкормке. Приготовить растворы помогут рецепты....
23 10 2020 9:49:28
Людям, увлекающимся рыбной ловлей и хозяйкам, любящим баловать своих домочадцев, будут полезны рецепты соления икры сазана или щуки в домашних условиях....
22 10 2020 2:27:24
Вашему вниманию - лучшие идеи оладий из патиссонов. Это блюдо можно есть самостоятельно или использовать в качестве гарнира к мясу....
21 10 2020 6:41:13
Вечнозеленые кустарники: фото с названиями и описанием...
20 10 2020 17:35:17
В статье можно найти фото и описание как правильно высаживать хурму, обрезать ее и укутывать от холода в условиях российского климата....
19 10 2020 23:47:40
Если подойти к вопросу создания клетки для морской свинки с творчеством, то можно сделать красивый и комфортабельный дом для ваших питомцев....
18 10 2020 5:19:19
Несмотря на экзотический внешний вид, черная лилия считается неприхотливой культурой. Это актуально, если вы учтете ряд нюансов еще на этапе посадки....
17 10 2020 18:53:56
Вы всё ещё ведете борьбу с сорняками и вредителями на даче? А вот приверженцы органического земледелия предпочитают дружить с природой....
16 10 2020 18:38:14
Почки сосны несут максимальное количество эфирных масел, фитонцидов. Что важно знать: лечебные свойства, тонкости применения....
15 10 2020 18:19:10
Среди плодовых деревьев в наших садах яблони распространены более всего. Но они бывают и декоративными. К таким разновидностям относится яблоня Недзвецкого....
14 10 2020 12:28:46
Калина гордовина отличается необычными чёрными плодами. Посадка и уход за этим растением не доставят особых хлопот, а растение станет предметом гордости....
13 10 2020 15:21:40
Сорт тыквы Конфетка, благодаря сочной и вкусной мякоти завоевал особое расположение хозяек. К тому же выращивать ее довольно просто....
12 10 2020 21:32:57
Одно из наиболее полезных масел для волос — репейное. Оно незаменимо для тех, кто мечтает о густой, длинной и здоровой шевелюре....
11 10 2020 11:32:57
Есть масса неординарных способов облагородить клумбу. Свежие идеи просты в исполнении и доступны для рядового цветовода. Берите на заметку!...
10 10 2020 18:12:33
В случае удачного похода за грибами непременно возникают мысли о заготовке их впрок на зиму. И опята прекрасно подходят для этого....
09 10 2020 13:21:58
На сегодня известно около 300 видов клематиса всевозможных окрасок и некоторые из сортов адаптированы к прохладным условиях Подмосковья....
08 10 2020 14:58:25
Пышные, буквально усыпанные нежными цветками кустики сцеволы способны стать украшением любого сада. Как ухаживать за растением читайте в статье....
07 10 2020 4:26:35
Специалисты советуют, как своими руками с помощью подручных материалов и схемы собрать оборудование для выращивания зелени на гидропонике....
06 10 2020 18:21:12
Капуста Сахарная голова считается одним из рекордсменов по сладости листьев. В представленном материале читатель может ознакомиться с описанием сорта....
05 10 2020 8:44:34
На нестабильных грунтах применяют свайно-ленточный фундамент. Чтобы понять, нужен ли вам такой фундамент, узнайте о нюансах его обустройства....
04 10 2020 15:18:18
Выбирая растение для украшения сада, стоит обратить внимание на костенец. Это второе название асплениума, хорошо знакомого всем цветоводам....
03 10 2020 22:53:14
Томат «Красным красно F1» — лучший выбор для тех, кто любит крупные, мясистые помидоры.Однако уход за таким томатом требует определенных навыков и стараний....
02 10 2020 20:55:13
Перец от голландских специалистов Индало F1 на протяжении многих лет не теряет своей актуальности. Фермеры ценят сорт за множество достоинств...
01 10 2020 13:24:23
Особенно хороши салаты со спелым авокадо, хотя и есть некоторые нюансы, с которыми лучше ознакомиться перед приготовлением....
30 09 2020 13:48:42
Среди сортов сладкого перца фермеры часто выбирают Алкмар F1. Популярность культуры объясняют тем, что она неприхотлива, хорошо растет....
29 09 2020 1:16:23
Акация желтая не может похвастаться особенной красотой. Зато она ценный медонос, приспособленный для жизни в любых условиях. Используется в лечебных целях....
28 09 2020 0:43:54
Заниматься выращиванием укропа на балконе или подоконнике можно круглый год. Для получения хорошего урожая нужно правильно подобрать и высадить культуру....
27 09 2020 0:53:55
На пути к яркому цветению владельцев глоксинии ждет немало препятствий. Одно из них - болезни, которые в первую очередь проявляются на листьях....
26 09 2020 4:47:48
Наслаждаться яркой клумбой с наступлением теплых дней позволит посадка клубнелуковичных растений. Уже в начале июня начинает свое цветение спаpaксис....
25 09 2020 22:26:17
АСД фpaкция 2 — один из лучших биогенных стимуляторов для животных. Инструкция по применению отмечает широкий спектр действия препарата....
24 09 2020 6:50:32
Многие помидорные сорта иностранной селекции успешно приживаются на просторах нашей страны. Именно к таким относится и томат Паленка F1....
23 09 2020 22:29:14
Правильный полив поможет увеличить урожайность луковой грядки на 50%. Эта культура нуждается во влаге с момента высадки до середины лета....
22 09 2020 8:48:49
Чаще всего проблемы возникают с листьями цикламена, они вянут, скручиваются и желтеют. В чем причина таких явлений и как с ними бороться?...
21 09 2020 3:59:24
Почти 20 лет назад для любителей крупноплодных томатов селекционеры вывели Сердце кенгуру. Необычное название объясняется сердцевидной формой плодов....
20 09 2020 6:42:55
Магнолия Звездчатая — гостья из Японии, которая успешно выращивается в средней полосе. Как правильно ее посадить, как ухаживать - расскажем в статье....
19 09 2020 18:41:17
В погоне за раннеспелым урожаем садоводы часто забывают о растениях с продолжительным сроком созревания. Лонг Кипер относится именно к таким томатам....
18 09 2020 3:25:35
Перец Египетская сила прельщает неприхотливостью и стойкостью к погодным капризам. В описании найдется немало советов по культивации....
17 09 2020 2:40:51
Речь пойдет о хаpaктеристике сорта Отелло f1: дадим его подробное описание, расскажем об особенностях выращивания культуры и отзывах огородников....
16 09 2020 21:10:25
Ветрогенератор можно сделать своими руками, используя наработки народных умельцев. Фото и видео продемонстрируют процесс создания ветровой установки....
15 09 2020 0:20:49
Бешенство очень опасно для домашних животных. Хаpaктеризуется неадекватным поведением, немотивированной агрессией, параличом и быстрой гибелью....
14 09 2020 18:32:28
Лапчатник - универсальная декоративная культура. Посадка и уход за растением в открытом грунте просты и доступны даже для начинающих цветоводов....
13 09 2020 17:20:45
Расскажем об особенностях посадки и ухода за кукурузой, а также о сортах, наиболее подходящих для выращивания в Сибири (по отзывам бывалых огородников)....
12 09 2020 17:32:21
Многие плодово–ягодные деревья, кустарники лучше высаживать осенью, с сентября по ноябрь. Зима еще не скоро, поэтому молодняк успеет освоиться и окрепнуть....
11 09 2020 19:34:31
Настоящие кулинарные баттлы на фестивале «Цветочный джем»...
10 09 2020 13:16:56
Эффектная драцена окаймленная - неприхотливое тропическое растение. Её можно вырастить в вазоне на подоконнике квартиры. Культура радует оригинальным видом....
09 09 2020 9:41:21
Хаpaктеристики томата Розовый слон будут весьма полезны для начинающих овощеводов, ищущих вкусные и высокопродуктивные сорта помидоров....
08 09 2020 11:11:32
Среди новых разновидностей винограда немало фермеров выделяют сорт Памяти учителя. При его описании дачники отмечают скороспелость и отличный внешний вид....
07 09 2020 19:31:55
Чарующий клематис - это красота садового участка. Многие цветоводы выбирают для посадки сорта с улучшенными хаpaктеристиками, среди которых - Руж Кардинал....
06 09 2020 14:20:55
Как и прежде, для 2018 существуют отдельные рекомендации по посеву на рассаду синеньких или баклажанов. Изучим лунный календарь....
05 09 2020 13:46:42
Что нужно знать, дабы своими руками превратить кусок земли в красивый и комфортный уголок? Мы собрали все полезные сведения, схемы и фото....
04 09 2020 13:10:21
Далеко не каждый приусадебный участок пригоден для разведения свиней. Как минимум, хозяевам придется переоборудовать часть территории в безопасный и удобный свинарник. Современные каркасные модели строения доступны по цене и достаточно просты в сборке своими руками....
03 09 2020 1:39:45
Белая акация – декоративное дерево, которое бывает особенно привлекательным в период цветения. Она приспособлена к различным климатическим условиям....
02 09 2020 2:42:27
Как выбрать состав для обработки дерева? Об этом предлагаем узнать далее, а заодно и прочитать отзывы о маслах, чтобы определиться с подходящей пропиткой....
01 09 2020 18:59:26
Белоснежный красавец лебедь шипун — обитатель европейских озер. Какими чертами обладает этот грациозный пернатый, привычки и образ жизни?...
31 08 2020 4:11:10
Разнообразить выразительными штрихами садовые клумбы позволит инкарвиллея. Правильная посадка, достаточное освещение, подкормки обеспечат длительное цветение многолетника....
30 08 2020 1:51:16
Как и у многих продуктов, у кинзы есть противопоказания к употрeблению. Поэтому, прежде чем кушать ее, нужно узнать о пользе и о вреде растения....
29 08 2020 9:26:16
Оранжевый гигант F1 заинтересует любителей крупноплодных болгарских перцев. Его плоды подходят людям, у которых аллергия на красные овощи....
28 08 2020 11:38:58
Огурец под названием Домашнее чудо — новый гибрид в обиходе огородников и дачников. Этот мелкоплодный сорт вывели сибирские селекционеры....
27 08 2020 11:41:30
Среди мелкоплодных томатов популярность завоевывает Монисто, покоряющий необычным шоколадным оттенком. Сорт отличается урожайностью, прекрасным вкусом....
26 08 2020 16:59:17
Лекарственные качества травы иван-чай официально изучены и классифицированы в XIX веке. С тех пор перечень полезных свойств только расширялся....
25 08 2020 0:23:40
Гриб трутовик видел каждый житель России. Он даже съедобный и применяется в кулинарии и народной медицине. Изучим в статье свойства этого гриба....
24 08 2020 20:42:25
Немало положительных отзывов встречается о томате Орлиный клюв. Он выделяется крупными размерами и необычностью формы своих плодов....
23 08 2020 14:41:36
Альпийские козлы – самая распространенная порода коз в мире. Кроме плодовитости и молока без хаpaктерного запаха, альпийцы отличаются разнообразием окрасов....
22 08 2020 18:34:50
В последние годы среди садоводов набирает популярность томат с необычным названием Любовь Ирана. Его отличительная черта — огромного размера плоды....
21 08 2020 4:43:39
Как размножить съедобную жимолость с помощью черенков в весенний и летний периоды будет рассказано в статье и показано в соответствующем видео....
20 08 2020 12:35:38
Вечнозеленая живая изгородь украсит сад в любой сезон. Обсудим, какие кустарники лучше всего подходят для формирования этого элемента ландшафтного дизайна....
19 08 2020 16:39:54
Томат, названный Черникой из-за глубокой фиолетовой окраски, - результат кропотливого труда американских селекционеров. Сорт наделен полезными свойствами....
18 08 2020 10:44:57
Калимагнезия сочетает в себе набор для полноценного роста и развития всех популярных культур. Препарат доступен на рынке и прост в применении....
17 08 2020 4:30:37
Индейка отличается простотой ухода, интенсивным набором массы и большим выходом мяса. Содержание осложняется болезнями индюков....
16 08 2020 21:11:17
Cадоводы выращивают курильский чай на участках не только для получения лечебного напитка, но и для украшения цветников и альпинариев....
15 08 2020 10:14:45
Любители комнатных растений ценят рео за неприхотливость в уходе и эффектный внешний вид, сохраняющийся в любой сезон. Расскажем, как ухаживать за ним....
14 08 2020 1:43:37
Дачники предпочитают брать на посадку голландские гибриды огурцов, выбирая их за высокую продуктивность и неприхотливость. К таким относится и Спино F1....
13 08 2020 3:22:21
Разберем, какой септик для дачи лучше, если грунтовые воды залегают на высоком уровне. Рассмотрим собенности установки готовых конструкций....
12 08 2020 6:22:33
Вершинная гниль томатов своеобразна в лечении: используются препараты из магазина и народные средства. Из статьи вы узнаете, как бороться с недугом....
11 08 2020 0:30:11
Вишня Призвание считается универсальной, приспособленной к разнообразным климатическим условиям. Сорт популярен в различных регионах....
10 08 2020 4:30:54
Многие считают, что куры совершенно не умеют летать. Однако это утверждение не совсем верно. Узнаем почему куры утратили способность к длительным перелетам....
09 08 2020 21:30:17
Помидорный сорт Немецкая красная клубника — продукт иностранной селекции. Он неплохо прижился в климате РФ и стал востребованным среди томатоводов....
08 08 2020 12:18:32
Владельцы дач оставляют отзывы на тематических форумах, а также с гордостью выкладывают фото сочных ягод, которые у Любской действительно хороши....
07 08 2020 10:14:40
Когда приходит время готовить участок к зиме, с грядок нужно выкапывать луковицы гладиолусов. Существует несколько способов хранения посадочного материала....
06 08 2020 12:39:31
Для выращивания в районах с коротким летом подбирают подходящий под климат перец. Один из таких носит название Фунтик. Узнайте больше о его агротехнике....
05 08 2020 20:30:12
Подсеивать газонную траву на газон рекомендуется либо весной, либо в начале осени. Сделать это правильно помогут нижеследующие рекомендации....
04 08 2020 6:41:22
Многие обращают внимание на индийский лук. О его лечебных свойствах можно узнать по отзывам, а фото поможет точно понять, какую часть растения применять....
03 08 2020 12:49:54
Оладьи – с детства знакомое блюдо. В статье описано, как приготовить лакомство на сметане и не только. Подробные рецепты и фото прилагаются....
02 08 2020 21:44:35
Селекционеры представляют новые сорта огурцов, более стойкие и урожайные. Корнишоны Мадам могут считаться настоящим прорывом огородничества....
01 08 2020 13:31:41
В статье можно ознакомиться с описанием укусов различных насекомых и их фото. Здесь же можно узнать некоторые рецепты лечения и снятия симптомов....
31 07 2020 19:25:51
Что такое пикировка рассады, когда лучше ее проводить, какие есть способы. Обучающее видео и рекомендации по пикировке растений....
30 07 2020 8:47:34
Яркие цветы родом из тропиков - это фуксия. Bыращивание культуры требует следования правилам размножения, посадки и ухода за цветком....
29 07 2020 20:14:41
Среди многообразия можно выделить такой сорт вишни как Крупная черная. О нем у садоводов сложились вполне положительные отзывы....
28 07 2020 23:15:52
Гибрид сладкого перца Джульетта F1 является хорошим материалом для промышленного выращивания. У сорта высокая продуктивность и ранние сроки созревания....
27 07 2020 1:54:25
Особой любовью у флористов и садоводов пользуется роза нежных оттенков Дольче Вита. Стойкая, с крепким бутоном, она долго радует цветением в саду и активно используется в букетах и композициях....
26 07 2020 12:54:48
Перц чили - фаворит среди овощей, которые можно выращивать на подоконнике. Его плоды - это не только аппетитная жгучая приправа, но и яркий элемент декора...
25 07 2020 23:35:30
Цветоводу на заметку: как подготовить лилии к периоду покоя. Методы зимовки, осенние мероприятия – от обрезки до укрытия....
24 07 2020 6:11:52
Прекрасным дополнением рациона станут нежные овсяные блины. Они украсят завтpaк и вечернюю трапезу, будут важной составляющей правильного питания....
23 07 2020 17:57:52
Станция биологической очистки гарантирует эффективную переработку сточных вод на даче. Метод работы сооружения позаимствован у природы....
22 07 2020 21:45:17
Необычная утка огарь привлекает внимание своим ярким огненным оперением. Она часто появляется на прудах городских парков. Рыжие представители семейства утиных прекрасно себя чувствуют, как в дикой природе, так и в домашних хозяйствах....
21 07 2020 3:49:30
Когда лучше всего пересаживать ирисы на другое место в саду: весной или же летом? Почему и как это необходимо делать? Подробно ответим на этот вопрос....
20 07 2020 18:39:41
Сорт Памяти Домбковской, благодаря некоторым качествам, очень популярен у начинающих виноградарей. Поподробней о нем можно узнать из описания культуры....
19 07 2020 21:55:45
Еще:
Сад и огород -1 :: Сад и огород -2 :: Сад и огород -3 :: Сад и огород -4 :: Сад и огород -5 :: Сад и огород -6 :: Сад и огород -7 :: Сад и огород -8 :: Сад и огород -9 :: Сад и огород -10 :: Сад и огород -11 :: Сад и огород -12 :: Сад и огород -13 :: Сад и огород -14 :: Сад и огород -15 :: Сад и огород -16 ::
