Фото и описание паутинника жёлтого > Сад, огород и уголок растениевода
Возделывать свой сад    

Фото и описание паутинника жёлтого

Фото и описание паутинника жёлтого

5 лайков

Паутинник триумфальный — довольно распространённый гриб, но, несмотря на это, мало кому известный, поэтому большинство грибников, боясь отравиться, предпочитают обходить его стороной. И очень даже зря, поскольку данный вид паутинника считается самым вкусным, а также обладает большим количеством полезных веществ. Назван он так благодаря своему золотистому цвету, но имеет и другое название — приболотник жёлтый.

Содержание статьи

Описание

Триумфальный паутинник относится к семейству Cortinariaceae (Паутинниковые), род — cortinarius (паутинник). Шляпка гриба полушаровидная, но бывает как выпуклая, так и плоская. Цвет — жёлто-оранжевый. Поверхность шляпки клейкая, но в жаркую погоду может высохнуть. Мякоть — плотная, мягкая, жёлтого цвета с белым отливом. Имеет грибной запах и горьковатый привкус. Пластинки, которые находятся внизу шляпки, тёмные, могут красить руки при касании. Ножка у паутинника длинной от 8 до 15 см, расширенная у основания, жёлтого цвета с небольшими светлыми прожилками.

Важно! Внешний вид золотистого паутинника довольно распространённый, поэтому его можно спутать с другими несъедобными грибами. Собирать их рекомендуется только грибникам, которые хорошо могут отличить съедобный гриб от ядовитого.

Где и когда растёт

Приболотник жёлтый растёт с середины августа и до конца сентября. Обитает в лиственных лесах, преимущественно возле берёз. Предпочитает в основном сухую и светлую местность, но нередко его можно встретить на краю болот. В основном приболотник растёт группами.

Съедобный или нет

Внутри рода паутинников существует много похожих видов, многие из которых съедобны. Паутинник триумфальный не ядовит. Опытные грибники, которые умеют отличить его от опасных двойников отмечают, что он хорошо подходит для засолки, а если добавить его в суп, то обогатит его насыщенным грибным ароматом и вкусом. Кроме вкуса, у этого гриба есть ещё одно преимущество — наличие полезных веществ для организма.

Знаете ли вы? Отвар из золотистого паутинника снимает тяжесть в желудке и уменьшает интоксикацию при отравлении.

Полезные свойства и ограничения в употрeблении

На данный момент жёлтый паутинник не применяют в народной медицине, но учёные доказали, что он является мощным антисептическим средством. Но из-за того, что он сильно похож на своих ядовитых собратьев, его перестали использовать как лекарство, боясь нанести вред организму. Но, несмотря на положительные качества гриба, употрeбллять его можно не всем.

  • Существует ряд противопоказаний:
  • болезни сердца;
  • заболевания толстой кишки;
  • высокий уровень глюкозы в крови;
  • лактация.

Его запрещено употрeбллять детям и пожилым людям. В их организме нет ферментов, которые способны переварить этот вид грибов. Также он противопоказан при беременности.

Вариант приготовления

Золотистый паутинник можно употрeбллять в жареном, варёном, солёном, консервированном или маринованном виде. В основном их готовят как гарнир к основному блюду. Некоторые кулинары говорят, что их вкус чем-то напоминает орех.

Существует множество рецептов приготовления приболотника, для одного из них понадобится:

  • триумфальный паутинник — 500 г;
  • мука — 4 столовые ложки;
  • растительное масло — 3 столовые ложки;
  • укроп, петрушка.

Читайте также наш электронный журнал о выращивании грибов в домашних условиях.

Приготовление начинается с того, что грибы необходимо почистить и хорошо проварить, иногда сливая воду (около 15 минут). Далее нарезать их на мелкие кусочки. Разогреть сковородку и жарить на растительном масле до полуготовности. После этого высыпать муку и и тщательно перемешать. Протушить грибы ещё пару минут. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью. Употрeбллять его лучше всего в горячем виде. Приготовить такое блюдо не составит труда даже для начинающего кулинара. А вот ваши гости точно будут приятно удивлены.

Употрeбллять приболотник можно не более 150 г в день, поскольку в нём много белка, а в большом количестве он плохо усваивается

Несъедобные двойники

Существует большое количество разновидностей ядовитого паутинника. Проблема в том, что грибы сильно схожи между собой, поэтому спутать их очень легко. Один из таких грибов — паутинник блестящий. Опасен тем, что в его теле находится медленно действующий токсин, который пагубно влияет на почки человека, что приводит к cмepти. Яд этого гриба не убирается ни одним видом термической обработки.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Лечебные свойства и противопоказания гриба весёлка 7 Описание гриба-навозника и особенности его применения, польза и вред 9

Хоть несъедобный гриб с виду и похож на приболотник, отличительные черты всё-таки есть:

  • ярко-жёлтая ножка;
  • цвет мякоти лимонно-жёлтый или серо-жёлтый;
  • запах мякоти напоминает хлеб.

Ещё один двойник съедобного приболотника — козий паутинник. Из-за своего ужасного запаха и вкуса он несъедобен. Часто встретить его можно в лиственной и хвойной местности.

Знаете ли вы? Приболотник очень часто растёт рядом с груздем, но большинство грибников делают выбор в пользу популярного гриба, поэтому приболотник довольно редко встречается в рецептах.

Отличить от золотистого приболотника можно по следующим признакам:

  • шляпка белого цвета с лиловым отливом и бахромчатым краем;
  • мякоть бело-синяя с неприятным запахом ацетилена;
  • ножка лилового цвета с чешуйками.

Жёлтый паутинник — съедобный гриб, который легко может украсить любой праздничный стол. Но перед походом в лес внимательно прочтите описание съедобных и несъедобных видов, чтобы не положить в корзинку грибы, опасные для здоровья человека.


Как построить фундамент для беседки с мангалом

Как построить фундамент для беседки с мангалом А отдохнуть на свежем воздухе, не переживая о погодных условиях, поможет садовая беседка с мангалом, в которой легко спрятаться от дождя, пронзительного ветра и палящего солнца...

26 06 2022 23:42:54

Как правильно подвязывать помидоры в теплице: основные способы, пошаговая инструкция

Как правильно подвязывать помидоры в теплице: основные способы, пошаговая инструкция В данной статье рассмотрим основные правила выращивания помидоров в теплице, преимущества процедуры, различные способы подвязывания, а также полезные советы...

25 06 2022 20:10:42

Консервированный горький перец

Консервированный горький перец Как лучше это сделать, рассказывается далее...

24 06 2022 18:50:58

Как готовить гречку с вешенками

Как готовить гречку с вешенками Основные рекомендации по выбору этих ингредиентов, а также лучшие рецепты вторых блюд из гречневой крупы и вешенок — далее в статье...

23 06 2022 13:26:32

Бальзамин новогвинейский: уход в домашних условиях

Бальзамин новогвинейский: уход в домашних условиях Содержание статьи Ботаническое описание растения Условия для успешного выращивания дома Месторасположение Влажность воздуха Температура Уход в домашних условиях Полив Подкормка Обрезка Пересадка Размножение Выращивание из семян Черенками Сложности при выращивании Болезни Вредители Видео: как пересаживать, выращивать и размножать бальзамин новогвинейский Ботаническое описание растения Гибрид Новая Гвинея получен в результате скрещивания нескольких красиво цветущих видов на основе бальзамина Хокера...

22 06 2022 5:53:47

Особенности лиственницы сорта Диана

Особенности лиственницы сорта Диана А вот осенью, когда иголки опадают, она превращается в некое произведение искусства с выразительными элементами...

21 06 2022 21:32:42

Гидропосев газона на даче

Гидропосев газона на даче Содержание статьи Что такое жидкий газон Хаpaктеристики жидкого газона Алгоритм гидропосева Подготовка почвы и смесей Распыление Как ухаживать за жидким газоном Достоинства и недостатки Что такое жидкий газон Способ гидропосева, который называют жидким или наливным газоном — эффективная разработка американских учёных...

20 06 2022 13:14:44

Малина лесная дикорастущая: ботаническое описание, применение

Малина лесная дикорастущая: ботаническое описание, применение Лесная малина, произрастающая в лесных массивах, обладает отменным вкусом и содержит массу полезных веществ...

19 06 2022 12:58:57

Помидоры Чёрный принц - описание, агротехника выращивания

Помидоры Чёрный принц - описание, агротехника выращивания Содержание статьи Описание сорта Достоинства и недостатки Фотогалерея Самостоятельное выращивание рассады Сроки посева Почва Ёмкость для выращивания Подготовка семян Посев семян Видео: Посев семян томатов в бумажные самокрутки Уход за рассадой Закаливание рассады Высадка рассады на постоянное место Особенности ухода в открытом грунте Полив Внесение удобрений Пасынкование и подвязывание куста Уход за почвой Отзывы Описание сорта «Чёрный принц» относится к индетерминантным сортам томатов среднеранних сроков созревания (первый урожай можно получить уже через 110–120 дней после появления всходов)...

18 06 2022 15:26:55

Описание видов и сортов гиацинтов

Описание видов и сортов гиацинтов А сортовое разнообразие поражает всякое воображение...

17 06 2022 9:14:29

Собираем урожай до морозов! Какие 4 совета помогут продлить плодоношение клубники?

Собираем урожай до морозов! Какие 4 совета помогут продлить плодоношение клубники? Сегодня мы раскроем вам секреты, как продлить плодоношение клубники...

16 06 2022 11:55:31

Гoлyбика Блюрей: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания

Гoлyбика Блюрей: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания Содержание статьи Описание гoлyбики Блюрей Химический состав Полезные свойства и противопоказания Правила посадки Видео: Посадка гoлyбики Блюрей Тонкости ухода и сроки созревания Полив и подкормка Подготовка к зиме Сбор и хранение плодов гoлyбики Вредители и болезни Описание гoлyбики Блюрей Рассматриваемый сорт гoлyбики имеет свои отличительные внешние черты...

15 06 2022 15:21:52

Маслята стали розовыми после варки: причины

Маслята стали розовыми после варки: причины У них появляются опасения по поводу качества грибов и возможности их дальнейшего безопасного употрeбления в пищу...

14 06 2022 1:45:21

Чёрная смородина Атлант: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания

Чёрная смородина Атлант: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания В статье рассмотрены особенности выращивания сорта и правила ухода за растением...

13 06 2022 22:11:45

Почему карась плохо клюёт и как привлечь рыбу

Почему карась плохо клюёт и как привлечь рыбу Содержание статьи Что влияет на активность карася Почему карась не клюёт Видео: что делать если не клюёт карась Время Погода Наживка и прикормка Как заставить карася клевать Основные ошибки при ловле карася Особенности ловли карася в разные времена года Ужение в зимнее время Весенняя ловля Рыбалка летом Осенняя ловля Что влияет на активность карася Существует множество факторов, оказывающих негативное влияние на поведение карася...

12 06 2022 9:55:30

Спаржа белая: выращивание и уход, полезные свойства

Спаржа белая: выращивание и уход, полезные свойства Рассмотрим, чем так полезна белая спаржа, как её посадить и вырастить...

11 06 2022 1:37:28

Описание и хаpaктеристика крупноплодной сливы сорта Гигант

Описание и хаpaктеристика крупноплодной сливы сорта Гигант Содержание статьи Описание сорта Гигант Описание дерева Описание плодов Хаpaктеристики сорта Устойчивость к болезням и вредителям Засухоустойчивость и зимостойкость Опыление Сроки цветения и созревания Урожайность Tрaнcпортабельность Применение Достоинства и недостатки сорта Основные подвиды сорта Синий гигант Топ гигант Оранжевый гигант Оптимальные условия для выращивания Правила посадки Особенности ухода за посадками Описание сорта Гигант Сливы сорта Гигант очень популярны благодаря качеству плодов...

10 06 2022 20:11:29

Помидоры «Космонавт Волков»: хаpaктеристика, посадка и уход

Помидоры «Космонавт Волков»: хаpaктеристика, посадка и уход Что представляют собой эти помидоры? Как вырастить их на дачном участке? Содержание статьи Описание сорта Фотогалерея Плюсы и минусы Посев семян на рассаду Оптимальные сроки Почвенная смесь Видео: Грунт для рассады Ёмкость для выращивания Подготовка семян Посев семян Уход за рассадой Закаливание рассады Уход в открытом грунте Полив Подкормки Формирование и подвязывание кустов Уход за почвой Отзывы Описание сорта Помидоры «космонавт волков» представляют собой продукт любительской селекции...

09 06 2022 20:48:48

Помидоры «Чухлома»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Чухлома»: описание, агротехника выращивания Одним из таких является помидор сорта Чухлома, о его особенностях и пойдёт речь...

08 06 2022 9:51:50

Сорт огурцов Емеля F1: описание, выращивание и уход

Сорт огурцов Емеля F1: описание, выращивание и уход В статье будет рассмотрен скороспелый гибрид Емеля F1...

07 06 2022 5:43:36

Как правильно посадить смородину весной

Как правильно посадить смородину весной Содержание статьи Технология посадки смородины весной Посадка саженцев Видео: Как посадить саженцы смородины Посадка черенков Размножение отводками Выбор места для посадки Подготовка грунта Подготовка саженцев Уход после посадки Полив Необходимые удобрения Технология посадки смородины весной Правильно выполненная посадка смородины является гарантией полноценного роста и развития кустарника в первый год, и его дальнейшего качественного плодоношения ...

06 06 2022 2:23:16

Способы сушки подосиновиков в домашних условиях, хранения сушёных заготовок

Способы сушки подосиновиков в домашних условиях, хранения сушёных заготовок Грибные «семьи» появляются в тенистых и влажных местах, в траве, у корней деревьев или пней...

05 06 2022 2:12:46

Описание грибов серушек

Описание грибов серушек Содержание статьи Особенности серушки Другие названия Распространение и время сбора Правила сбора Пищевая ценность Способы приготовления Возможный вред для организма человека Видео: как растут серушки Особенности серушки Серушку причисляют к роду Млечник, семейству Сыроежковые...

04 06 2022 4:19:11

Особенности выращивания и ухода за сливой сорта Заречная ранняя

Особенности выращивания и ухода за сливой сорта Заречная ранняя Об особенностях сорта читайте в данном обзоре...

03 06 2022 5:37:16

Как сделать кормушку для ловли леща своими руками

Как сделать кормушку для ловли леща своими руками Содержание статьи Выбор места для ловли леща Для чего нужна кормушка и как она работает Виды кормушек Спиральные Рамочные Решётчатые Открытого и закрытого типа Выбор прикормки для кормушки Способы изготовления кормушки своими руками Как привязать кормушку На фидер На донку Техника и тактика ловли На течении С берега С лодки Выбор места для ловли леща Лещи встречаются пpaктически в любых водоёмах...

02 06 2022 7:28:38

Как сделать автопоилку для кур своими руками

Как сделать автопоилку для кур своими руками Узнаем, как можно сделать автопоилку для своего хозяйства самим, каким требованиям она должна отвечать и как выбрать её при покупке...

01 06 2022 3:51:15

Засолка огурцов на зиму с аспирином

Засолка огурцов на зиму с аспирином Этот ингредиент делает огурчики хрустящими, а также не даёт содержимому банок «забродить»...

31 05 2022 16:59:53

Особенности лунного календаря садовода и огородника на ноябрь 2019 года

Особенности лунного календаря садовода и огородника на ноябрь 2019 года Это и учитывается при применении такого календаря при выращивании культур...

30 05 2022 15:47:43

Особенности цветения шиповника

Особенности цветения шиповника Кусты выглядят привлекательно как во время цветения, так и в период плодоношения...

29 05 2022 21:10:21

Не потеряйте урожай из-за неправильной агротехники! Как не допустить растрескивания томатов?

Не потеряйте урожай из-за неправильной агротехники! Как не допустить растрескивания томатов? Это довольно частое явление, причин у которого может быть несколько...

27 05 2022 10:59:14